每年秋天都会有大量的柿子上市,但是刚采摘的柿子一般味道比较涩,需要经过脱涩处理,那么柿子怎样脱涩才能又脆又鲜还甜呢?
石灰水浸泡
生柿子放在生石灰水中浸泡,可以让它变得又脆又甜,再浸泡生柿子时,每十公斤生柿子需要准备700克生石灰,要把生石灰加入适量的清水,调匀以后制成石灰水,然后再把它倒入到可以密封的水桶或者水缸中,随后要把准备好的新鲜柿子放搞石灰水中浸泡,让环境温度保持在20到25度之间,浸泡3到4天以后取出柿子就能变得又脆又甜。
加温浸泡
生柿子加温浸泡以后,也能变得又脆又甜,在需要的时候,可以把自己购买回来的生柿子直接放到铝锅或者桶中,然后加入45度以上的温水,要把桶中的柿子全部浸没,而且要让水温一直保持在40度左右,经过20小时左右的浸泡,桶中的生柿子就能完全脱涩会变得又脆又甜特别好吃。
柿子水浸泡
生柿子还可以用柿子水浸泡,它的具体做法是报3到5个小柿子,捣碎以后制成泥状,然后加入水,调成柿子水放到缸中,再把需要浸泡的柿子放到缸中,要让柿子水把柿子淹没,盖好缸盖以后把它放到温暖的环境中,两三天以后缸中的柿子就能取出,这时的生柿子已经变熟,而且口感也是又脆又甜特别好吃。
甜脆柿子可以直接吃吗
一般是可以的。
脆柿子的营养丰富,含有多种维生素及矿物质元素,口感脆嫩,是可以直接食用的,但是有的脆柿子还没有完全脱除涩味,直接吃可能会有点涩口,所以在直接吃脆柿子之前,要确定脆柿子是否已经熟了。
脆柿子的皮能吃吗
脆柿子不宜吃皮。
脆柿子皮中含有大量的鞣酸物质,这种物质进入体内后对胃部会产生一定的刺激作用,使胃部出现不适的情况,而且还会引起涩口,另外脆柿子皮上可能还存有一定的蜡质,是商家为了保护脆柿子,在表皮涂抹的保护蜡,这种蜡质进入体内后不易消化,所以说,脆柿子直接吃的时候,不要吃皮。
柿子怎样脱涩才能又脆又鲜还甜 甜脆柿子可以直接吃吗的相关知识
柿子上火吗 柿子吃多了嗓子疼怎么回事
秋天柿子也陆续的出现在超市和菜场里了,我想着应季的水果不能错过了,于是买了两斤,但是不知道柿子吃了会不会上火呢?
柿子上火吗适当吃是不上火的。
柿子性寒,味甘,有清热、润肺、止渴的功效,对于秋季气候干燥出现的流鼻血、肺热燥咳、咽喉肿痛、口舌生疮等热症,服用寒凉的柿子对体内产生的热火是有一定的缓解作用的,因此上火的人适当的吃些柿子是不上火的,反而会有一定的清热去火作用。
柿子吃多了嗓子疼怎么回事柿子未脱涩。
未成熟的柿子中大约含25%的鞣酸,鞣酸又叫单宁酸,食用未成熟的…
流鼻血能吃柿子吗 流鼻血吃什么水果好
柿子是比较受欢迎的水果之一,但是流鼻血能吃柿子吗?流鼻血吃什么水果好呢?
流鼻血能吃柿子吗流鼻血能吃柿子。
柿子性凉,有清热、润肺、止咳的功效,主治热渴、咳嗽、吐血、口疮,所以流鼻血吃柿子是再好不过的了。
吃柿子的注意事项1.每天不要吃超过100g柿子吃多了会引起肠道功能对胃产生刺激反应,产生呕吐、反胃、反酸等情况,所以每天吃柿子最好不要超过100g。
2.糖尿病人忌食柿子中含有很多易吸收的单糖,对于无法很好控制血糖的糖尿病人而…
吃柿子拉肚子是怎么回事 吃柿子拉肚子怎么办
在日常生活中,柿子是很常见的一种水果,它的味道香甜可口,含有多种维生素、矿物质以及膳食纤维等,深受人们的喜欢。那么吃柿子拉肚子怎么回事呢?
吃柿子拉肚子怎么回事性味影响柿子性寒,具有滑利性,食用会增加肠道的滑利性,具有通便的作用,因此柿子食用过多的话很容易出现拉肚子的情况。
因此食用柿子的时候需要注意食用量,不能过多食用,特别是本身体质寒凉的人群更不易过多食用,一次1个左右就可以了。
体质原因有些人群本身体质较弱,食用富含果胶和水分的柿子,肠道润滑度很高,就容易出现排便的情况,再加上柿子性寒的性味,非常容…
为什么吃柿子会拉肚子 你吃柿子会拉肚子吗?
柿子是一种营养丰富,色泽鲜艳、味道甜美的食物,很多人在柿子上市的季节会购买柿子食用,那么为什么有些人吃柿子会拉肚子呢?
性味影响柿子性寒,具有滑利性,食用会增加肠道的滑利性,具有通便的作用,因此柿子食用过多的话很容易出现拉肚子的情况。
因此食用柿子的时候需要注意食用量,不能过多食用,特别是本身体质寒凉的人群更不易过多食用,一次1个左右就可以了。
体质原因有些人群本身体质较弱,食用富含果胶和水分的柿子,肠道润滑度很高,就容易出现排便的情况,再加上柿子性寒的性味,非常容易出现拉肚子的情况。…
柿子煮水治拉肚子吗 柿子煮水治拉肚子的效果好吗
柿子不仅可以直接吃,做成柿饼吃,还可以用来煮水喝,可别看柿子煮水喝有点奇怪,但其实现在好多人都在用柿子煮水喝,就是不知道柿子煮水治拉肚子吗?
柿子煮水治拉肚子吗柿子煮水有止泻的作用。
柿子性寒,按道理来说会加重拉肚子的情况,但是柿子中含有生物碱成分,带有一定的涩味,还具有健脾涩肠的作用吗,可以改善拉肚子的情况。
柿子煮水治拉肚子的效果好吗柿子煮水治拉肚子的效果一般。
引起拉肚子的原因是很多的,比较复杂,而柿子煮水虽然可以止泻,但只针对于轻度的腹泻,对于重度腹泻的人来说,喝柿子水的用处不大,建议去…
吃柿子肚子胀痛怎么办 柿子好吃,肚子胀痛这样做!
柿子中含有丰富的鞣酸和果胶,因此食用的时候如果食用过多或者胃酸过多会出现果胶和鞣酸与胃酸发生反应的情况,出现不能消化的沉淀物,因此容易出现肚子胀痛的情况,那么,出现肚子胀痛要怎么办呢?
立即停止食用如果食用柿子出现了肚子胀痛的情况,需要立即停止食用食物,以免继续食用柿子或其他食物,导致肠胃中的食物越来越多,出现加重胀气的情况。
喝一些温水一定浓度的胃酸和鞣酸、果胶会发生反应,出现不易消化的沉淀,导致腹胀,因此可以稍微喝一些温水或米汤,稀释一下胃液,这样鞣酸和果胶和浓度较低的胃酸不会继续发生反应,因此,可以缓解肚胀。
按摩一下一般吃柿子之后出现肚胀的情…
吃柿子肚子胀气怎么办 吃柿子舌头发麻怎么回事
前不久,朋友给我送来了一些柿子,我就吃了几个,不知道怎么回事,吃完柿子就有点肚子胀,那么我们吃柿子肚子胀气怎么办呢?下面就一起来看看吧!
吃柿子肚子胀气怎么办立即停止食用
如果食用柿子出现了肚子胀痛的情况,需要立即停止食用食物,以免继续食用柿子或其他食物,导致肠胃中的食物越来越多,出现加重胀气的情况。
喝一些温水一定浓度的胃酸和鞣酸、果胶会发生反应,出现不易消化的沉淀,导致腹胀,因此可以稍微喝一些温水或米汤,稀释一下胃液,这样鞣酸和果胶和浓度较低的胃酸不会继续发生反应,因此,可以缓解肚胀。
按摩一下…柿子吃了胃不舒服是什么原因 柿子为什么不能摘下来就吃
柿子吃完之后胃有点不舒服,这是怎么回事呢?又是什么原因,柿子摘下来之后不能马上吃呢?让我们一起来看看吧。
柿子吃了胃不舒服是什么原因吃太多柿子吃完之后如果有肠胃不适的症状的话,可能是因为吃太多了,因为柿子为寒性食物,过多的食用的话就会对肠胃造成刺激,就很容易出现腹痛、腹泻等肠胃不适这种。
空腹食用如果是在空腹状态下食用了柿子的话也可能出现胃不舒服的情况,因为柿子当中含有大量的鞣酸成分,空腹食用的话鞣酸就会与胃液发生反应生成不溶于水的块状物质,从而会引起胃不舒服的症状。
吃了柿子…前列腺炎可以吃柿子吗 哪类前列腺炎患者不能吃柿子
柿子是生活中常见的水果之一,具有较高的营养成分,但对于前列腺炎的患者来说是否可以吃柿子呢?
柿子的营养成分柿子含有丰富的糖类、果胶、维生素和矿物质,糖类组成主要有蔗糖、葡萄糖和果糖,而且两枚柿子所含维生素C的总量即可为普通人一天的需求量,因此柿子具有较高的营养价值。
前列腺炎可以吃柿子吗可以
柿子味甘、涩、性寒、具有清热止咳、润心肺、开胃消谈,涩肠止血的功效。对于前列腺炎的患者来说是可以吃柿子的。
前列腺炎为什么可以吃柿子维生素C具有很好的抗氧化…
感冒咳嗽可以吃柿子吗 柿子哪些人不宜吃
秋天的时候,一不小心就会感冒着凉,但是有的人又比较喜欢吃柿子,那么感冒咳嗽可以吃柿子吗?
感冒咳嗽可以吃柿子吗柿子有清热润肺,生津止渴,健脾化痰的功效,多用于治疗肺热咳嗽、口干口渴等症,感冒咳嗽的病人每天在饭后吃个柿子,能对咳嗽起到很好的协助治疗作用,之所以要在饭后吃柿子,主要是因为人在空腹饥饿的时候,胃酸增加,而且浓度较高,而柿子含有大量的单宁算、胶质及可溶性收敛剂等成分,若与高浓度的胃酸相遇,可能结成结石,此时吃柿子容易得胃柿石症,对身体无益。
柿子哪些人不宜吃贫血的人…