豌豆和什么搭配好

豌豆苗蜜汁

原料：新鲜豌豆苗250克，蜂蜜30克。

做法：将豌豆苗洗净，放入冷开水中浸泡片刻，切碎，连同浸泡的冷开水放入家用果汁机中快速搅打，过滤取汁，放入杯中，调入蜂蜜，拌匀即成。早晚分服。

功效：具有和中利尿的功效。尤其对治疗高血压具有明显效果。

豌豆粥

原料：嫩豌豆250克，水适量。

做法：将豌豆加入水中，煮熟淡食并饮汤。每日食用2次，空腹温热食。

功效：具有益脾和胃的功效。适用于烦热口渴，或消渴口干，以及产后乳汁不下，乳房肿胀。

腊肉烧豌豆

原料：干腊肉100克，青豌豆200克，红椒50克，精盐、鸡精、植物油各适量。

做法：去壳的青豌豆放入滚水中煮5分钟，捞起用冰水浸泡，沥干待用，腊肉切成1厘米左右的丁。红椒去籽去筋切成丁，锅中放入油，放入腊肉丁炒出油，放入姜末一起炒，加入煮过的豌豆，炒匀。盖盖焖10分钟，如果用密封性好的锅，可以利用食物自身的水分进行无水烹饪，如果是普通锅的话加少许水焖一会儿，加入红椒丁炒匀，加适量盐和鸡精调味即可。

功效：具有促进食欲的功效。

青豌豆炒肉丁

原料：猪瘦肉300克，干香菇20克，青豌豆200克，红椒50克，生抽、香油、糖、盐、生粉、料酒、鸡精、白胡椒、油适量。

做法：猪肉切成1厘米左右的丁，加1茶匙生粉，生抽和适量水拌匀腌10分钟，去壳的青豌豆放入滚水中煮5分钟，捞起用冰水浸泡，沥干待用，香菇用水泡发切丁，红椒去籽切丁。将1茶匙淀粉加适量水和胡椒粉调匀成湿淀粉待用。炒锅烧热，放入油，下猪肉丁炒散，加入料酒、冬菇丁、青豌豆炒匀，加入红椒丁炒匀，加盐、糖、鸡精调味，加入湿淀粉勾芡炒匀。淋入1茶匙的香油起锅。

功效：具有降低血脂的功效。

松仁彩丁

原料：松仁20克，胡萝卜10克，豌豆150克，甜玉米粒50克，黄瓜20克，葱、蒜、盐适量。

做法：胡萝卜、黄瓜切成和豌豆大小相仿的粒，热锅温油炒香葱蒜末，倒入各种蔬菜粒翻炒，加适量黑胡椒粉、盐、鸡精、少许生抽调味，最后撒上炒熟的松子仁炒匀即可。

功效：具滋阴降压的功效。

豌豆的营养价值

豌豆属于豆科植物，起源亚洲西部、地中海地区和埃塞俄比亚、小亚细亚西部，因其适应性很强，在全世界的地理分布很广。豌豆中富含人体所需的各种营养物质，尤其是含有优质蛋白质、胡萝卜素、粗纤维等。在豌豆荚和豆苗的嫩叶中富含维生素C和能分解体内亚硝胺的酶，可以分解亚硝胺，具有抗癌防癌的作用。现今，豌豆既可作蔬菜炒食，子实成熟后又可磨成豌豆面粉食用。因豌豆豆粒圆润鲜绿，十分好看，也常被用来作为配菜，以增加菜肴的色彩，促进食欲。

豌豆的饮食宜忌

大多数人都可以食用豌豆，但是豌豆粒多食会发生腹胀，因此不宜长期大量食用。在平时食用时，如果是青豌豆，不要洗净完直接放冰箱冷藏，而如果是剥出来的豌豆就适于冷冻。最好在1个月内吃完。

豌豆的选购储存

1、选购豌豆时，应该选择鲜嫩，呈均匀淡绿色和豆粒饱满的优质豌豆。而不要选择扁的，呈深绿色，并有枯萎状的未成熟豌豆，或者豆荚是鼓胀的、颜色浅或有灰色的斑纹，所含豆粒是硬的老豌豆。

2、储存豌豆时，应该注意防虫。在储存前可以将豌豆倒入沸水中，搅拌半分钟，使豆子表面的虫子和虫卵被杀死，然后立即倒入冷水中，再将豆子放在阳光下暴晒干透，装入罐中，在表面放几瓣大蒜。运用此种防虫方法，豌豆的发芽力和食用均不受到影响，而且存放时间也大大延长。

豌豆和什么搭配好 新鲜豌豆怎么做好吃的相关知识

豌豆含嘌呤高吗 豌豆尿酸高能吃吗

对于一些尿酸偏高的人群来说，在生活中对于饮食是需要谨慎选择的，一般需要避免食用含嘌呤较多的食物，那豌豆的嘌呤含量高不高呢？

豌豆含嘌呤高吗

中等嘌呤含量的食物。

根据食物中嘌呤的含量，可以将食物分成高嘌呤食物（每100g食物含嘌呤150mg以上）、中嘌呤食物（每100g食物含嘌呤25mg-150mg）以及低嘌呤食物（每100g食物嘌呤小于25mg）。

而每100g的豌豆中大约含嘌呤75mg左右，所以豌豆是属于中等嘌呤含量的食物，平时在吃豌豆的时候需要适量食用。

豌豆尿酸高能吃吗

不…

豌豆胃不好的人可以吃吗 吃豌豆会引起胃痛吗

豌豆和黄豆相比，不仅个头小，而且味道也十分不错，那么豌豆胃不好的人可以吃吗？吃豌豆会引起胃痛吗？

豌豆胃不好的人可以吃吗

如果胃不好的人，建议少量食用豌豆，因为豌豆中含有丰富的纤维素，是一种比较难以消化的食物，尤其是对于胃不好的人，可能会导致消化不良的情况，出现腹胀或者胃部不适的情况，所以建议少量食用，如果要食用的话，可以尽量挑选比较嫰的豌豆，并且煮熟食用，这样会有利于消化。

吃豌豆会引起胃痛吗

看情况。

吃豌豆是否会引起胃痛主要看个人胃部的情况，以及食用多少的问题，…

豌豆和虾能一起吃吗 豌豆和虾一起吃有什么好处

虾和豌豆，一个属于海鲜类食品，而另一种则属于蔬菜类食品，两者的结合不知道是会给身体和味觉带来双重享受还是会影响我们身体的健康呢？现在我们就来一起看一看吧。

豌豆和虾能一起吃吗

可以。

豌豆和虾可以一起吃，豌豆和虾中都含有非常丰富的钙物质等，分开来吃对我们的身体很有利，一起吃则对我们的身体更加有辅助的作用。

豌豆和虾一起吃有什么好处

1、提高身体的免疫力

两者一起吃可以提高身体的免疫力，因为两者之间的营养物质比较的全面，所有能够全方位的补充我们身体所需要的营养物质，从而起到提高身体免疫力的作用。

2、均…

虾和豌豆尖能一起吃吗 虾和豌豆一起吃有什么好处

虾和豌豆，一个属于海鲜类食品，而另一种则属于蔬菜类食品，两者的结合不知道是会给身体和味觉带来双重享受还是会影响我们身体的健康呢？现在我们就来一起看一看吧。

虾和豌豆能一起吃吗

可以。

豌豆和虾可以一起吃，豌豆和虾中都含有非常丰富的钙物质等，分开来吃对我们的身体很有利，一起吃则对我们的身体更加有辅助的作用。

虾和豌豆的营养价值

虾中有丰富的水分、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素A、B1、B2、E、尼克酸等，这些营养物质对于人体都有很大的好处。可以给我们的身体上的一些问题带来一些改善。

豌豆中含有丰富的能量、蛋白质、…

鲫鱼可以和豌豆一起吃吗 鲫鱼和豌豆怎么一起吃好

鲫鱼是一种营养价值以及食用价值都很高的滋补品，而豌豆也是生活中常见的一种蔬菜，营养价值比较高，那么鲫鱼可以和豌豆一起吃吗？鲫鱼和豌豆怎么一起吃好？

鲫鱼可以和豌豆一起吃吗

可以。

鲫鱼味甘性平，含有丰富的蛋白质、微生物、纤维素、脂肪以及钙、铁、磷等营养成分物质，适量食用对人体的健康具有好处，而豌豆味甘性平，含有大量花的维生素、纤维素、胡萝卜素、叶绿素等营养成分，营养价值比较高，这两者食用一同食用有利于人体的健康，并不会对人体的健康造成威胁，所以鲫鱼和豌豆是可以一起吃的。

鲫鱼和豌豆怎么一起吃好

主料：鲫鱼、豌豆、油、…

牛油果和豌豆可以一起吃吗 牛油果和豌豆怎样一起吃

豌豆虽然小巧玲珑，但营养十分丰富，含有大量的淀粉、纤维素、矿物质等，有较高的食用价值，而牛油果口味独特，富含蛋白质、脂肪，那么牛油果和豌豆可以一起吃吗？

牛油果和豌豆可以一起吃吗

可以一起吃。

牛油果中含有蛋白质、脂肪、维生素、膳食纤维、矿物质等成分，是营养价值很高的一种热带水果，果肉软柔细腻，深受大家的喜爱，而豌豆中富含淀粉、蛋白质、脂肪，还含有胡萝卜素、维生素B1、B2等，两者含有的成分不冲突，可以一起食用，用豌豆和牛油果拌沙拉，会有较丰富的口感。

吃牛油果有哪些好处通便

牛油果中含有丰富的脂肪，果肉柔软细腻，还含有大…

在冰箱里的小青豆发芽能吃吗 豌豆放冰箱一年能吃吗

出差一段时间后，打开冰箱发现之前买的小青豆发芽了，那么在冰箱里的小青豆发芽能吃吗？豌豆放冰箱一年能吃吗？以下为你解答。

在冰箱里的小青豆发芽能吃吗

没有变质都可以吃。

若是发现冰箱里的小青豆发芽了，只要没有腐烂、异味等变质情况都是可以吃的，因为青豆在光合作用的条件下会长出青豆芽，长出的豆芽又叫做青豆苗，这是一种正常的现象，且长出的芽并没有毒害作用，还具有一定的营养价值，其中含有维生素、矿物质以及微量元素等营养成分，人体适量食用可补充营养。

豌豆放冰箱一年能吃吗

一般并不建议食用。

…

豌豆是生冻好还是煮熟冻好 豌豆最长久的保存方法

豌豆是生活中常见的蔬菜，很多人日常都喜欢吃豌豆，我准备买一些豌豆吃，豌豆是生冻好还是煮熟冻好呢？下面一起来看看吧！

豌豆是生冻好还是煮熟冻好

都可以，但一般都是生冻碗豆。

豌豆中含有丰富的淀粉和膳食纤维，食用豌豆具有很强饱腹感，在保存豌豆的时候，一般都是生的豌豆吃不完，然后将豌豆放在冰箱冷冻层进行保存，熟豌豆放在冰箱也可以延长可食用期限，但是熟豌豆冷冻之后，豌豆内部会脱水，从而出现口感拔干或者变差的情况，因此，豌豆既可以生冻也可以熟冻，但更建议生冻一些。

豌豆最长久的保存方法

豌豆最长…

豌豆咋分辨可以吃了 豌豆如何炒得又嫩又熟

豌豆是一种很常见的蔬菜，我们在做豌豆的时候又该如何分辨豌豆是否能吃了呢？豌豆要如何炒才能炒得又嫩又熟呢？让我们一起学习一下吧。

豌豆咋分辨可以吃了

从质感上分辨：新鲜的生豌豆质感会比较的硬，口感上也会偏脆，但是煮熟的豌豆的话会变得比较软，且吃起来口感也会更软糯一点。

从颜色上判断：豌豆煮熟之后颜色也会有所改变，生豌豆颜色偏灰绿色一点，但是煮熟的豌豆颜色会比较的嫩绿。

豌豆如何炒得又嫩又熟

进行焯水。

豌豆属于豆类食物，其含有大量的淀粉，所以并不是很容易被炒熟，如果想豌豆炒的又嫩又熟的话…

豌豆可以和土豆一起吃吗 豌豆发芽了还能吃吗

豌豆和土豆都是生活中常见的食材，但是我没有将这两种食材放在一起吃过，那么豌豆可以和土豆一起吃吗？豌豆发芽了还能吃吗？

豌豆可以和土豆一起吃吗

可以在一起吃。

豌豆具有全面而均衡的营养，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、脂肪、胡萝卜素、维生素b1、b2及矿物质等成分，土豆是一种可以作为主食的食物，含有碳水化物、脂肪、蛋白质、纤维素、糖类、钠、钾、钙、铁、磷等成分，这些成分不会产生冲突，一起食用可以补充人体所需的多种营养物质来维持生命活动。

并且根据相关科学研究证明，当食物中出相冲突的物质时，…