蛤蜊肉鸡蛋炒韭菜

材料：蛤蜊肉20个、鸡蛋1个、韭菜100克、盐少量。

做法

1、将蛤蜊肉洗净控水待用；

2、韭菜洗净切段备用；

3、鸡蛋打散放油锅内炒熟盛出；

4、将蛤蜊肉放油锅内炒二下就放入韭菜一起快速翻炒；

5、待韭菜断生即倒入刚才炒好盛出的鸡蛋划散翻炒，放盐调味即可盛盘。

蛤蜊肉海带排骨萝卜汤

材料：蛤蜊肉25个，海带结20个，肉排300克，白萝卜半个，姜6片，葱1棵，黄酒、盐、胡椒粉各适量。

做法

1、将海带结和蛤蜊肉分别洗净沥水，白萝卜洗净切块；

2、将排骨洗净放开水锅内氽水洗净沥水；

3、锅烧热放油下姜片炒香放入排骨炒至两面微黄；

4、捞出放入沙锅内加适量开水大火煮开，放一调羹黄酒转小火煮30分钟左右；

5、放入萝卜和海带结加两片姜烧开后煮30分钟左右，放蛤蜊肉和一调羹黄酒煮开2分钟放盐和胡椒粉调味撒上葱花即可。

香辣蛤蜊

材料：蛤蜊500g，香葱4根，姜4片，大蒜2瓣，朝天椒2根，蚝油30ml，料酒30ml，生抽10ml，白糖5g，盐3g，胡椒粉少许，油30ml，清水150ml。

做法

1、蛤蜊在淡盐水中静养半天，让其吐尽泥沙，然后冲洗干净备用；

2、香葱切段、姜片切丝、朝天椒切斜圈、大蒜切末备用；

3、蛤蜊放入滚水中，汆烫至蛤蜊开口后立即捞出（没张口的不要），沥水备用；

4、大火加热锅中的油至6成热，放入姜丝、辣椒圈、蒜末煸炒出香味；

5、放入蛤蜊翻炒，烹入料酒、蚝油、生抽、白糖、盐和清水翻炒均匀，然后加锅盖焖煮2分钟，待汤汁变浓时加入胡椒粉和葱段略炒数下即可出锅。

吃花蛤的禁忌

1、花蛤是贝类的海产品，对海鲜过敏的人不宜食用。

2、贝类是导致痛风的重要原因之一，因而痛风的病人不适合吃花蛤。

3、花蛤性寒凉，所以脾胃虚寒，胃腹冷疼，经常腹泻的人不宜吃花蛤。

4、由于花蛤性寒凉，经期的女性和产妇产后也不适合吃花蛤。

5、风寒感冒的患者，不宜吃花蛤。

6、花蛤是发物，皮肤病以及宿疾的患者不能食用花蛤。

7、花蛤不宜和啤酒搭配使用。花蛤和啤酒都是高嘌呤的食物，二者同食容易诱发痛风或者加重通风病的病情。

8、未熟透的花蛤不宜吃。没有煮熟的花蛤可能含有寄生虫，食用后可能感染肝病。

9、死花蛤的也不能吃。挑选花蛤要看触脚是否伸出，一动就会缩进壳内，这样的花蛤才算新鲜，死花蛤会引起腹泻或者中毒。

蛤蜊肉与什么一起做最好 吃花蛤的禁忌的相关知识

吃完蛤蜊能吃西瓜吗 蛤蜊和西瓜一起吃会中毒吗

我们都知道吃海鲜是有很多讲究和禁忌的，不然很容易引起不适或是肠胃不适度。那么吃完蛤蜊能吃西瓜吗？下面一起来看看吧。

吃完蛤蜊能吃西瓜吗

可以吃，但不能多吃。

水果和海鲜一类最好不要同吃，不利于消化吸收，可能会出现急性胃肠炎。不过少量吃还是没关系的，一般没什么问题，吃完蛤蜊是可以适量吃些西瓜的，但一定不能多吃。

蛤蜊和西瓜同食肚子痛什么原因

吃完蛤蜊后吃西瓜肚子疼，有可能是吃了花哈之后出现的中毒或者是引起了胃肠道炎症现象，也可能是吃冰镇西瓜后导致脾胃受寒而引起的胃痛现象。

蛤蜊和水…

花甲可以养几天 花甲买回家怎么存放

花甲又称花蛤，是常见的一种贝类动物，富含蛋白质和不饱和脂肪酸，有较高的营养价值，通常花甲要浸泡泥沙后，才可以烹饪食用，那么，花甲可以养几天呢？

花甲可以养几天

看情况而定。

花甲可以泡养几天，与花甲的新鲜程度有关，如果是新鲜花甲，用盐水泡养，可以存活2天左右，一般来说，花甲浸泡30分钟左右，就会开始露头了，建议配比合适的盐水浸泡，花甲用盐水浸泡的过程中，会慢慢吐出泥沙，将吐沙后的花甲反复洗净，就可以烹饪了。

花甲买回家怎么存放

冰箱冷藏。

花甲用盐水泡养的过程中，出现开口的情况是正常的，这是花甲在吐沙…

花甲里面的黑色东西能吃吗 花甲怎么清洗才没沙

花甲是常见的一种海产品，肉质鲜美，营养丰富，含有大量的蛋白质和矿物元素，有较高的食用价值，那么，花甲里面的黑色东西能吃吗？

花甲里面的黑色东西能吃吗

能吃。

花甲是贝壳类海产品，肉质鲜嫩，营养丰富，深受大家的喜爱，花甲里面的黑色部分一般是肠腺和海泥，由于花甲体积较小，较难将内脏去除，一般都是将花甲放入盐水中浸泡，使其自主吐出泥沙，少量黑色物质并无较大影响，可以食用。

花甲怎么清洗才没沙

方法：

1、准备香油10毫升，食盐10克，食醋10毫升；

2、将清水倒入盆子中，放适…

花甲和蛤蜊的区别 花甲怎么清洗

花甲肉质鲜嫩，营养丰富，有蒸、炒、炖等多种食用方法，深受大家的喜爱，那么，蛤蜊有花甲有那些区别呢？

花甲和蛤蜊的区别

花甲是蛤蜊中的一个品种。

花甲又称花蛤，学名为菲律宾帘蛤，是一种常见的贝类动物，而蛤蜊又叫蛤蛎，是双壳纲软体动物的统称，种类繁多，常见的有白蛤、青蛤、油蛤、老头蛤、花蛤、血蛤等，不同品种的蛤蜊外壳和味道都有一定差别，其中花蛤肉味鲜美、营养丰富，有“天下第一鲜”的美誉。

花甲怎么清洗

盐水浸泡。

花甲里面含有较多的泥沙，要清洗干净才能炒食，一般…

花甲是河鲜还是海鲜 花甲为什么那么便宜

花甲肉质鲜美，富含蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，有较高的食用价值，那么，花甲是河鲜还是海鲜呢？

花甲是河鲜还是海鲜

花甲是海鲜。

花甲又称花蛤，是一种常见的贝类动物，属于贝壳类海产品，花甲肉质鲜嫩，富含蛋白质、不饱和脂肪酸及微量元素等，常吃花甲可以补充人体所需的多种营养成分，但要注意，花甲要用高温煮熟才能吃，以免寄生虫导致身体不适。

河鲜常指生长在淡水河流里的动物，如甲鱼、毛蟹、河虾、田螺、黄鱼、黄眉头、打鼓虾、小龙虾、河蚌等。

花甲为什么那么便宜

花甲…

花甲是海鲜吗 花甲如何快速吐沙

花甲是一种好吃的食物，我每年都要吃很多，但是我比较奇怪是一种什么东西，花甲是海鲜吗？花甲如何快速吐沙？

花甲是海鲜吗

花甲是海鲜。

一般我们将生活在河里的水产品称作河鲜，在湖里生长的水产品称作湖鲜，而花甲是一种生活在近海海底的软体动物，因此花甲是海鲜的一种。

花甲是什么东西

花甲又被叫做花蛤，是外壳有花纹的蛤蜊，除了花甲之外，蛤蜊还有白蛤、文蛤等多个品种，都是可以食用的软体动物，通常约3厘米长，可以部分是里面的肉质，除花甲壳之外都能食用。

花甲什么季节吃最好

花甲…

花甲可以养几天 花甲养死了还能吃吗

花甲是一种味道很好的软体动物，不管是炒食还是蒸食都很好吃，但是说养一养更健康，想知道花甲可以养几天？花甲养死了还能吃吗？

花甲养一天会不会死

花甲养殖不当，短时间就会死亡，养殖得当可以养7天左右。

花甲是一种海鲜，生活在浅海海底，适应了海水的高压环境，因此血压比较高，排盐机制也比较好，而淡水的渗透压很低，花甲在淡水中养会出现内部血压过高，导致血管破裂死亡情况出现。若是养花甲的盐水浓度不够就会很容易死亡，若是环境和海水类似，就可以养殖好几天。

花甲可以养几天

1、淡水养殖花甲十几分钟就会全部死…

花甲死了还能吃吗 花甲死了一天还能吃吗

花甲是一种贝壳类的食物，死活是看不出来的，所以有时候会买到一些死花甲，那么花甲死了还能吃吗？花甲死了一天还能吃吗？

花甲死了还能吃吗

花甲死了一般不建议食用。

虽然花甲是一种营养丰富的食物，但是花甲中的蛋白质会在细菌的作用下产生组胺，导致肠道壁通透性改变，出现食物大分子内流，刺激免疫系统，导致免疫系统失常的情况出现，因此死亡了的花甲一般不建议食用。但是刚刚死亡的花甲还是可以吃的。

花甲死了一天还能吃吗

花甲死亡一天基本上不能吃了。

1、花甲的生活环境决定很容易出现细菌污染的…

花甲是发物吗 吃花甲要注意什么

花甲是一种富含蛋白质和矿物质的食物，营养丰富，受很多消费者的喜欢，那么想知道花甲是发物吗？吃花甲要注意什么呢？

花甲属于海鲜吗

花甲属于海鲜。

通常将水产品的不同生活环境划分成河鲜、湖鲜和海鲜，而花甲是一种生活在浅海海底的典型的海鲜，是海产品的一种。还有一种判断方法就是花甲在淡水中是养不活的，只能用海水养。

花甲是发物吗

花甲是发物。

花甲中含有的蛋白质较多，并且蛋白质类型中含有较多的组氨酸，会在细菌的作用下产生较多的组胺，食用会诱导过敏性疾病复发，比如支气管炎、过敏性…

花甲有寄生虫吗 花甲怎么洗

花甲是海鲜的一种，以前吃螃蟹和小龙虾的时候说会有寄生虫，想知道花甲有寄生虫吗？吃了有寄生虫的回家怎么办？花甲怎么洗呢？

花甲有寄生虫吗

花甲有可能会有寄生虫。

花甲是一种常见的严闭合类的贝类，通常闭合的时候寄生虫没有办法入侵花甲里面，但是花甲会张开贝壳，伸出触角觅食，因此还是有可能有寄生虫的，只是有寄生虫的概率比小龙虾和螃蟹等低很多。

吃了有寄生虫的花甲怎么办

若是怀疑自己食用的花甲里面有寄生虫，可以在食用花甲之后的第二天去做一个粪常规，因为大部分的寄生虫都可以从粪常规中检测，有虫卵和成虫…