黄皮果泡酒怎么做

方法一

1、选8、9成熟度的黄皮果，清洗后自然晾干，等表面没有水珠倒入酒坛了;

2、酒坛子最好是陶罐，也可以是玻璃瓶;

3、双手洗净后，直接捏黄皮果，操作办法是抓起一把黄皮果使劲一握，然后放入酒坛中，再把糖放在黄皮果上面，黄皮果和糖的比例是10∶2，即10斤黄皮果2斤白沙糖，糖是发酵的重要因素;

4、将酒坛子密封，放在阴凉处;

5、发酵时间需要25天左右，启封后，捞出浮在上面的黄皮果皮，将汁液倒入玻璃容器中，就可以喝了，要选择纯粮食酒泡酒。

方法二

1、选择新鲜的黄皮果做为塬料，先将黄皮洗干净，泡一下盐水(30分钟)，再摊开晾干;

2、塬料处理好以后，准备好黄冰糖、白酒，(黄皮、冰糖、酒的比例是1：1：0.8)，泡果酒的白酒度数一般在30-40度，采用中度酒去泡制水果，既能保证水果塬有的果味又能有酒的熏陶;

3、接下来将黄皮果里面的核去除，可以用家庭常用的那种匙更轻压一下黄皮就可以将核拿出来，再将黄皮放瓶;

4、再向瓶内放进冰糖，通常是一层黄皮夹着一层冰糖的放置方式，这样可以保证发酵的完整和均匀，做好此上步骤将瓶稍微摇匀，不要留太多空隙，然后再把白酒倒进去要盖住黄皮和冰糖;

5、最后一步是入柜保存，避晒、放置在阴凉的地方，叁个月以后就可以喝了，当然，泡得再久些应该更好哦。

方法三

1、准备3斤左右的白酒，白酒不要瓶装的，最准备3斤左右的白酒，白酒不要瓶装的，最好是酿造的高度优质散装白酒，闻起来或喝起来味道要纯，用瓦罐存放白酒最好;

2、准备1000克黄皮，洗净晾干。然后将黄皮放入酒罐中。我用的玻璃瓶，没有瓦罐的效果好;

3、备200毫升蜂蜜倒入酒中，蜂蜜也要颜色稍微深点而且闻起来比较纯的，尝起来没有糖或水果之类的杂味;

4、准备200克冰糖放入酒罐中，记得不要摇晃，密封好，放置于阴凉处。最后放冰糖的目的就是让冰糖在上部;

5、黄皮酒密封后存放，看到冰糖已经融化得差不多了，就可以饮用了。

黄皮果泡酒有什么功效

增强免疫力

黄皮酒中的蛋白质为酒中之最，黄皮中的蛋白质经微生物酶的降解，绝大部分以肽和氨基酸的形式存在，极易为人体吸收利用。黄皮酒能够调节人体的生理机能，为人体提供必需的氨基酸。

顺气止咳

由于黄皮果中含有丰富的维生素C、有机酸，用黄皮果泡酒可以起到消食化痰，理气的功效，，对胸痛、痰饮咳喘、疝痛、咳嗽、痢疾、小便不利、热毒等病症有很好的缓解功能。还可根治气痛及疝痛。对于流行性感冒也有一定的防治功效。

助消化

黄皮果中的苦味，可以刺激胆汁分泌，黄皮果泡酒可以促进消化，使吸收机能畅旺，适合经常参加应酬的商务人士使用，保持肠胃通畅。

黄皮果泡酒有什么营养

黄皮酒中含丰富的蛋白质，每升绍兴加饭酒的蛋白质为16g，是啤酒的4倍。黄皮中的蛋白质经微生物酶的降解，绝大部分以肽和氨基酸的形式存在，极易为人体吸收利用。肽除传统意义上的营养功能外，其生理功能是近年来研究的热点之一。到目前为止，已经发现了几十种具有重要生理功能的生物活性肽，这些肽类，具有非常重要和广泛的生物学功能和调节功能。氨基酸是重要的营养物质，黄酒含21种氨基酸，其中8种人体必需氨基酸种类齐全。所谓必需氨基酸是人体不能合成或合成的速度远不适应机体需要，必须由食物供给的氨基酸。缺乏任何一种必需氨基酸，都可能导致生理功能异常，发生疾病。每1L加饭酒中的必需氨基酸达3400mg，半必需氨基酸达2960mg。而啤酒和葡萄酒中的必需氨基酸仅为440mg或更少。

黄皮果泡酒怎么做 黄皮果泡酒有什么功效的相关知识

黄皮果怎么吃才止咳 盐腌制的黄皮止咳吗

黄皮果主要产于广东、广西、福建等地，果实在夏季成熟，食用具有消食健胃、理气化痰等功效，对于消化不良、食积胀满、痰咳哮喘等症有很好的缓解治疗作用，但具体怎么吃才能有这些功效呢？

黄皮果怎么吃才止咳

原理：黄皮含有黄皮新肉桂酷胺A、B、C、D，酚类，多种氨基酸，黄酮苷等物质，可调畅气机、收敛肺气，减轻平滑肌的痉挛，松弛胸腹肌肉紧张，使呼吸顺畅，没有障碍，起到化痰平喘、止咳的作用。

怎么吃

1、黄皮果酱

做法：

1.清洗黄皮，去掉绒毛和核。

2.将果实对半切开，一半去皮。

3.把带皮果肉打碎成果泥，再加上去皮果肉搅…

黄皮果糖尿病能吃吗 糖尿病可以吃什么水果

黄皮果是很多人都喜欢吃的一种水果，它的营养丰富，吃起来口感又好，具有很好的食用价值。那么黄皮果糖尿病能吃吗？

黄皮果糖尿病能吃吗

糖尿病患者应尽量少吃黄皮果。

黄皮果的含糖量比较高，约为18--20%，是一种升糖指数比较高的水果，因此在血糖控制不稳定的情况下最好不要吃黄皮果，另外在吃黄皮果的时候最好安排在两餐之间，这样才能避免吃后血糖上升太高。

糖尿病可以吃什么水果1、柚子

在平时生活中适当多吃些柚子，不仅不会导致肥胖以及血糖升高，同时还具有降血糖的功效。我国中医指出，柚子性寒味…

糖尿病人可以吃黄皮吗 糖尿病能吃什么水果

黄皮果是比较受欢迎的一种水果，它的营养丰富，具有很好的食用价值，深受人们喜欢。那么黄皮果糖尿病能吃吗？

糖尿病人可以吃黄皮吗

糖尿病患者应尽量少吃黄皮果。

黄皮果的含糖量比较高，约为18--20%，是一种升糖指数比较高的水果，因此在血糖控制不稳定的情况下最好不要吃黄皮果，另外在吃黄皮果的时候最好安排在两餐之间，这样才能避免吃后血糖上升太高。此外肠胃功能不好的人群也应尽量少吃黄皮果，黄皮果中含有比较多的有机酸的，过多食用会刺激胃酸分泌过多，导致肠胃出现不适，尤其是容易出现拉肚子的现象。…

黄皮果吃多了会上火吗 黄皮过吃多了上火怎么办

黄皮果是生活中常见的一种水果，具有较高的营养价值和药用价值，很多人喜欢吃，那么黄皮果吃多了会上火吗？

黄皮果吃多了会上火吗

会上火。

黄皮果性味甘酸、温，不属于热性水果，一般不会引起上火的症状，但黄皮果中含有丰富的有机酸及糖类成分，要是过量食用，会导致胃酸分泌过多，刺激口腔及胃肠道，引起口舌长泡、发疮疖等上火症状。

但黄皮果控制好食用量，并不会引起上火的症状，加上含有丰富的营养成分及药理作用，可以达到补充营养及养生保健的效果。

黄皮过吃多了上火怎么办

根据情况…

盐腌黄皮果的功效与作用 盐腌黄皮果发黑了还能吃吗

黄皮果是生活中常见的一种水果，营养丰富，吃法多样，很多人喜欢吃，那么盐腌黄皮果的功效与作用是什么？

盐腌黄皮果的功效与作用开胃助消化

黄皮果中含有丰富的有机酸等物质，味道甘酸，被盐腌过后，可以改善口感，刺激胃酸分泌，帮助胃肠道消化，达到开胃助消化的效果。

润肠通便

黄皮果一般是整个腌制，其中的皮含有丰富的纤维素，果核富含油分，加上果肉中的果胶具有很强的吸附性和吃水性，一起食用可以促进胃肠蠕动，增加肠道的润滑性，达到促进排便的作用。

盐腌黄皮果发黑了还能吃吗

根据情况看。…

黄皮果吃多了会怎么样 黄皮果一天可以吃多少

黄皮果是生活中常见的一种水果，营养丰富，口感独特，还具有一定率药用价值，很多人喜欢吃，那么黄皮果吃多了会怎么样？

黄皮果吃多了会怎么样上火

黄皮果虽然是温性水果，热性不大，但含有丰富的有机酸及糖分，食用过多容易刺激口舌及脾胃，引起口舌长泡等上火症状。

影响血糖

由于黄皮果中含有较多的糖类物质，食用过多容易引起血糖波动，对低血糖人群可以帮助缓解低血糖症状，但对患有糖尿病的人群，容易引起血糖过高。

引起肠胃不适

黄皮果中含有丰富的有机酸，可以刺激胃酸分泌，但要是过量食用，会导致胃酸分泌过多…

黄皮果可以放冰箱保鲜吗 黄皮果可以放冰箱冷冻吗

夏天是黄皮果成熟的季节，营养丰富，口感酸甜，深受广大人群所喜爱，但黄皮果不易保存，那么黄皮果可以放冰箱保鲜吗？

黄皮果可以放冰箱保鲜吗

可以放。

黄皮果含有丰富的水分、蛋白质、脂肪、多糖、维生素、氨基酸等成分，易滋生细菌为微生物，因此黄皮果的保存时间一般不太长，冰箱的低温抑制细菌微生物繁殖，延长食物的保存时间，因此黄皮果可以放进冰箱保存。

但黄皮果的最佳储存温度是10-12度，而冰箱一般在3-10度之间，不是黄皮果最佳的保存温度，因此即使将黄皮果放入冰箱保鲜，能保存的时间也不能太…

黄皮果放冰箱可以保存多久 黄皮果放冰箱好还是不放好

黄皮果是生活中常见的一种水果，营养丰富，口感独特，买回来后放在冰箱里面保存，那么黄皮果放冰箱可以保存多久？

黄皮果放冰箱可以保存多久

一般可以保存4-5天。

冰箱的低温可以抑制细菌微生物的繁殖生长，延长食物的保存时间，但黄皮果属于亚热带水果，在冰箱能保存的时间会比其他食物要稍微短一些，大概能放4-5天左右，要是时间过长，容易导致黄皮果出现变味、腐烂等变质的现象。

黄皮果放冰箱好还是不放好

没有太大区别。

黄皮果含有较多的水分及营养成分，易滋生细菌微生物，所能保存的时…

黄皮果含糖分高吗 黄皮果对血糖有影响吗

到了炎热的夏天，是黄皮果成熟的季节，营养丰富、味道酸甜，很多人喜欢食用，那么黄皮果含糖分高吗？黄皮果对血糖有影响吗？

黄皮果含糖分高吗

比较高。

黄皮果中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、氨基酸、多糖等成分，多糖做为主要成分之一，含量并算不低，要是黄皮果经过加工，制成果酱、果干、罐头等食用方式，含糖量还会更高，在饮食上，含糖量高的食物需要克制，不能食用过多，以免对身体健康产生不良影响。

黄皮果对血糖有影响吗

有影响。

血糖是指血液中的葡萄糖浓度，是人体重要的组成部分，也是能量的…

晒干了的黄皮可以泡水喝吗 黄皮干泡水的功效

家里有黄皮果树，今年结了很多黄皮，光吃鲜果的话，是吃不完的，于是就晒成了干果，不知道晒干了的黄皮可不可以用来泡水喝呢？

晒干了的黄皮可以泡水喝吗

可以泡水喝。

黄皮干是将黄皮果干制或盐腌制后晒干做成的美味干果，和陈皮一样，加上少许调味料的话，就能当做零食来吃，但如果不加调味料就可以用来泡水喝，是非常好的保健饮品材料，经常适量饮用对身体健康很有好处。

黄皮干泡水的功效1、开胃消食

黄皮干味道酸甜可口，用其泡水和陈皮或山楂泡水一样十分开胃，对于食欲不振、胃口不好的人来说适量品饮可起到很好的开胃…