荸荠能和羊肉一起吃吗

能一起吃。

1、从食物性味上而言。荸荠性寒，味甘，而羊肉性温，味咸，性味不冲突，并且有中和的作用，可以避免羊肉的燥热之气过重，

2、荸荠中蛋白质和脂肪的含量很低，主要是水分和碳水化合物的含量，而羊肉中含有较多的蛋白质和脂肪酸，可以均衡荸荠的营养，因此是可以一起吃的。

荸荠羊肉的功效与作用

均衡营养

荸荠中含有丰富的碳水化合物、水溶性维生素和纤维，羊肉中含有丰富的蛋白质、脂肪酸和矿物质，因此两者一起食用有均衡营养的作用。

中和性味

羊肉性温，荸荠性寒，两者一起食用可以避免羊肉的燥热之气导致上火，或者是荸荠的寒凉之气导致腹泻，因此有中和性味的作用。

增强抵抗力

羊肉中丰富的蛋白质是人体组成成分，并且可以为免疫系统合成棉衣因子提供原料，有增强抵抗力的作用，荸荠中的荸荠英可以杀菌。

降血压

羊肉中含有丰富的矿物质，可以改变人体渗透压，有促进钠离子代谢的作用，而荸荠英具有降血压的作用，因此荸荠和羊肉一起吃可以降血压。

荸荠和羊肉怎么吃

1、一小把花椒放在碗中，用少量开水泡开，晾凉备用。

2、400克荸荠洗净，去皮，切成碎末，待用。

3、把400克羊肉洗净，切成小块，再剁成泥状，中间慢慢加入花椒水。

4、生姜和大葱白剁碎，放入肉馅中，倒入料酒、酱油调匀。

5、荸荠放入羊肉馅中，再放入花生油、盐、胡椒粉、味精等。

6、顺一个方向调匀备用，搅匀之后记得尝味道。

7、用饺子皮将羊肉荸荠馅包好，蒸食或者煮食都可以。

荸荠和羊肉一起能吃多少

荸荠吃150克，羊肉吃150克。

荸荠和羊肉一起吃，羊肉温热的性味可以中和荸荠的寒凉之气，避免脾胃和肠道过于寒凉，因此荸荠的食用量可以比平时的食用量稍高一些，吃150克不是问题，通常是5到8个荸荠的量。羊肉吃150克就足够了。

什么人不能把荸荠羊肉一起吃

脾胃虚寒的人群

脾胃虚寒的人群不能将性寒和性温热的食物放在一起食用，食用过多会加重脾胃的负担，很容易出现肠胃不适，导致腹泻的情况。

消化功能疾病的人群

羊肉中含有丰富的蛋白质和脂质，消化功能障碍的人群，比如胆囊疾病、消化不良、胃酸过多。脾胃虚寒的人群食用过多的羊肉和荸荠，会加重消化负担，导致身体不适。

过敏的人群

羊肉和荸荠都是有可能导致过敏的食物，因此对荸荠过敏或者是对羊肉过敏的人群不能食用羊肉和荸荠。

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马蹄煮水的功效

马蹄口感脆甜，营养丰富，含粗纤维、胡萝卜素、荸荠英、磷元素、钾、钙、蛋白质、维生素C、维生素E等营养成分，将其煮水喝可对身体起到以下功效作用：

1、生津止渴

马蹄的水分含量较高，煮水吃可直接补充身体水分，加上其富含糖类、淀粉等成分，吃后还可促进唾液分泌，有较好的生津止渴作用，适宜口干、口苦的人群吃。

2、清热降火

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马蹄百合雪梨水

材料：荸荠（马蹄）30克、百合1克、雪梨1个，冰糖适量。

做法

1、将荸荠洗净去皮捣烂，雪梨洗净连皮切碎去核，百合洗净。

2、三者混合加水煎煮，后加适量冰糖煮至熟烂汤稠，温热时食用。

荸荠味甘，性微寒，能清热生津，凉血解毒，化痰消积等作用；梨能清热生津，润燥化痰；百合可润肺止咳，三者合用则起滋阴润燥，化痰止咳的作用。适宜治疗风热咳…

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生吃

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削皮技巧

将马蹄洗净煮熟之后，把它放在淡盐水中，浸泡3到4小时，泡好以后用清水洗净，这时用手轻轻一捏，它的外皮与里面的果肉就能自然分娩，直接取出果肉就能食用。

或是用刀先切除顶部和底端部分，剩余中间用削皮刀削皮。

包饺子

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生吃马蹄的功效与作用1、生津止渴

马蹄的水分含量较高，生吃可直接补充身体水分，加上其富含糖类、淀粉等成分，吃后还可促进唾液分泌，有较好的生津止渴作用，适宜口干、口苦的人群吃。

2、清热降火

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孕妇可以吃马蹄吗

可以适量吃。

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马蹄吃多了会上火吗

一般不会。

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上火可以吃马蹄吗

可以适量食用。

在《中药大辞典》中记载，…

马蹄香梨橘子水

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食材

主要食材：橘子1个。

其他食材：马蹄9个；梨1个；冰糖适量；清水适量。

做法步骤

1.将马蹄，梨，橘子洗好，马蹄梨削皮，橘子皮剥皮；

2.将马蹄，梨切小块，锅中放水烧开，加入马蹄块，梨块，小火煮；

3.橘子掰成小瓣，冰糖适量加入到马蹄，梨水中，再煮1-2分钟就熬好了。

功效

清肺化痰、滋阴润燥。

成果图