马蹄能生吃吗

可以生吃。

马蹄又叫做荸荠，是多年生宿根草本植物的块茎，其中含有丰富的淀粉、维生素、糖分、蛋白质、微量元素等，它既可以作为一种水果生吃，也可以做蔬菜食用，马蹄生吃口感清甜多汁，清脆可口，是一种十分受欢迎的吃法。

马蹄生吃好还是熟吃好

生吃更营养，熟吃更安全。

马蹄既可以生吃也可以熟吃，一般生吃马蹄口感会更加清甜，而且可以最大程度的保留其中的营养成分，而马蹄做熟后其中的一些营养成分会有所流失，所以一般生吃马蹄的话更营养。但是马蹄一般是生长在泥沼中，其中可能附有较多的细菌和寄生虫，将马蹄做熟吃可以帮助去除这类有害物质，能减少寄生虫感染的几率，所以马蹄熟吃的话会更加健康安全。

马蹄生吃怎么处理

步骤：

1、将马蹄外皮的泥沙清洗干净。

2、然后放在热水中浸泡5-10分钟后捞出。

3、用刀将外皮削掉，中间部分用刀尖挖出。

4、这样就可以得到白嫩的果肉，直接食用即可。

马蹄熟吃怎么吃

马蹄银耳汤

材料：马蹄200克，银耳半朵，枸杞一小把，冰糖适量。

做法：

1、将银耳提前泡发，洗净，撕成小朵备用。

2、马蹄洗净，去皮，切块备用。

3、将银耳放入锅中，加入足量清水。

4、开大火煮沸，然后转小火煮40分钟左右。

5、放入荸荠、枸杞继续炖煮20分钟。

6、加入冰糖搅拌至溶化即可。

马蹄炒木耳

材料：马蹄8颗，干木耳20克，红椒、蒜瓣、香菜、食油、盐、白糖、味精各适量。

做法：

1、将马蹄洗净后切片备用。

2、黑木耳泡发后，沥干水分备用。

3、大蒜切碎，香菜切段，红椒切圈备用。

4、锅中热油，放入蒜末和红椒爆香。

5、放入马蹄翻炒，再加入黑木耳一同翻炒。

6、待其炒熟后，加入白糖、食盐、味精、香菜大火翻炒均匀出锅。

吃马蹄的禁忌

1、不宜大量食用

马蹄性质寒凉，不宜食用过多，否则其寒气容易刺激肠胃，引起肠胃不适症状，一般建议一天吃10个左右即可。

2、脾胃虚寒者不宜食

马蹄是一种性质寒凉的水果，脾胃虚寒者食用后可能会加剧肠胃内寒气的聚集，从而引发或加重原本的不适症状，如：手脚冰凉、面色苍白、大便溏薄等。

3、糖尿病患者不宜食

马蹄味甜，其中含有较为丰富的糖分及淀粉，糖尿病患者若是食用过多，容易导致体内的血糖水平升高，不利于对血糖的控制。

马蹄能生吃吗 马蹄生吃好还是熟吃好的相关知识

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马蹄吃多了会拉肚子吗

有可能会。

马蹄是一种比较常见的水果，其味甘，性寒，其中还含有丰富的水分及膳食纤维，如果食用过多的话，其寒性可以会刺激肠胃，而且还会增加肠道的滑利性，从而可能会引起拉肚子的症状，同时还可能会伴有腹痛、腹胀等不适。

另外，马蹄生活在淤泥中，其外皮有较多的细菌甚至寄生虫，如果没有清洗干净，连带外皮一起食用的话，也可能会导致拉肚子的情况出现；除此之外，如…

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吃了马蹄肚子疼原因

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原因一：

马蹄是一种性质寒凉的水果，一般适量食用不会引起不适，但是若是食用过多，寒气在体内聚集，刺激到胃肠壁，从而就可能导致腹痛，除此以外，还可能会伴有腹泻症状。

原因二：

马蹄的生长环境是在池沼中或是水田里，其中可能会附…

马蹄煮水的功效与禁忌 马蹄煮水治咳嗽的做法

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马蹄煮水的功效

马蹄口感脆甜，营养丰富，含粗纤维、胡萝卜素、荸荠英、磷元素、钾、钙、蛋白质、维生素C、维生素E等营养成分，将其煮水喝可对身体起到以下功效作用：

1、生津止渴

马蹄的水分含量较高，煮水吃可直接补充身体水分，加上其富含糖类、淀粉等成分，吃后还可促进唾液分泌，有较好的生津止渴作用，适宜口干、口苦的人群吃。

2、清热降火

马蹄是性寒的食物，吃后对体热上火引起的目赤肿…

马蹄煮水治咳嗽的做法 马蹄和雪梨煮水的功效

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马蹄百合雪梨水

材料：荸荠（马蹄）30克、百合1克、雪梨1个，冰糖适量。

做法

1、将荸荠洗净去皮捣烂，雪梨洗净连皮切碎去核，百合洗净。

2、三者混合加水煎煮，后加适量冰糖煮至熟烂汤稠，温热时食用。

荸荠味甘，性微寒，能清热生津，凉血解毒，化痰消积等作用；梨能清热生津，润燥化痰；百合可润肺止咳，三者合用则起滋阴润燥，化痰止咳的作用。适宜治疗风热咳…

马蹄怎么吃 马蹄治咳嗽是吃生的吗

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生吃

马蹄一般生长在泥土里，因此买回家的马蹄要先用清水冲洗一下，然后准备一个小刀，削掉马蹄的外皮，就可以吃里面白色的果肉。

削皮技巧

将马蹄洗净煮熟之后，把它放在淡盐水中，浸泡3到4小时，泡好以后用清水洗净，这时用手轻轻一捏，它的外皮与里面的果肉就能自然分娩，直接取出果肉就能食用。

或是用刀先切除顶部和底端部分，剩余中间用削皮刀削皮。

包饺子

马蹄和莲藕其实差不…

生吃马蹄的功效与作用禁忌 马蹄糖尿病人能吃吗

买了些马蹄来吃，白嫩的马蹄不仅外观诱人，而且味道口感也十分好，但不知道生吃马蹄有哪些功效和作用以及一些相关的禁忌事项呢？

生吃马蹄的功效与作用1、生津止渴

马蹄的水分含量较高，生吃可直接补充身体水分，加上其富含糖类、淀粉等成分，吃后还可促进唾液分泌，有较好的生津止渴作用，适宜口干、口苦的人群吃。

2、清热降火

马蹄是性寒的食物，吃后对体热上火引起的目赤肿痛、口燥咽干、口舌生疮、咽喉肿痛、牙龈肿痛、大便干结、小便黄赤等均有缓解作用。

3、润肺化痰

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马蹄糖尿病人可以吃吗

建议少吃或不吃。

马蹄的口感清脆可口，甘甜多汁，而且还富含营养，具有很高的食用及营养价值，其中含有较多的葡萄糖、果糖等成分，而且马蹄中还富含淀粉，人体食用后，它能在酶的作用下能转化为葡萄糖，因此相对来说升糖指数比较高，因此建议糖尿病患者最好少吃或不吃马蹄，以免对病情产生不利影响。

糖尿病人吃了马蹄会怎样

如果糖尿病患者平时的血糖水平比较稳定，且马蹄的…

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孕妇可以吃马蹄吗

可以适量吃。

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马蹄吃多了会上火吗

一般不会。

中医认为阴阳失衡，内火旺盛就会引起上火，上火多认为是由于火热之邪内侵或嗜食辛辣所致，而马蹄是一种比较常见的水果，味道甘甜清脆，汁水丰富，中医认为马蹄味甘，性寒，具有清热降火、生津止渴、润肠通便等功效，它是一种性质偏寒凉的水果，因此一般情况下，即使食用过多也不会引起上火。

上火可以吃马蹄吗

可以适量食用。

在《中药大辞典》中记载，…

马蹄香梨橘子水

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食材

主要食材：橘子1个。

其他食材：马蹄9个；梨1个；冰糖适量；清水适量。

做法步骤

1.将马蹄，梨，橘子洗好，马蹄梨削皮，橘子皮剥皮；

2.将马蹄，梨切小块，锅中放水烧开，加入马蹄块，梨块，小火煮；

3.橘子掰成小瓣，冰糖适量加入到马蹄，梨水中，再煮1-2分钟就熬好了。

功效

清肺化痰、滋阴润燥。

成果图