炎炎夏日最爽的事情就是吃冰镇西瓜,还要用勺子挖着吃。但是今天我们不谈西瓜肉,我们来学习炮制西瓜皮如何?可别浪费了这么好的食材哦。那么西瓜皮怎么做好吃呢?
腌西瓜皮
材料:西瓜皮、盐
做法:
1、西瓜皮切块,去掉吃剩的红瓤。
2、用刨子刨掉绿色的外皮。
3、把盐均匀地抹在西瓜皮上。
4、放到碗里包上保鲜膜。
5、上面压上装水的碗或者其他重物,冰箱里冷藏过夜。
6、第二天早上取出,切成小块淋上几滴麻油(香油)就可以吃啦。(也可以用酱油拌一拌再吃,是另一种味道~)
西瓜皮卤肉
材料:西瓜皮、五花肉、八角、酱油
做法:
1.五花肉洗净切块,西瓜切小段后去皮(红肉部分可以多留一些)待用。
2.将西瓜皮、五花肉放入锅中,加适量水、八角、酱油,用中火炖30-40分钟即成。
西瓜皮炒毛豆
主料:西瓜皮、毛豆
调味料:盐、花椒
制作过程:
1.西瓜皮削去外层硬皮和内层红瓤后切成丁,用少许盐腌片刻。
2.毛豆清洗干净,放入煮锅中,加入花椒、盐煮熟,然后取出沥干水分备用。
3.倒去腌瓜丁所出的水。
4.炒锅入油,待油烧至八成热后,下瓜丁滑炒
提示:在煮毛豆时,剪去两端的尖角,这样豆子更容易入味。
西瓜皮炒肉丝
材料:猪腿肉200克,西瓜皮250克,鸡蛋清1份,油、盐、料酒、味精、湿淀粉、麻油各适量。
做法:
1。将新鲜西瓜皮削去青皮,切成丝,加少量盐拌匀,腌渍片刻后挤去盐水。猪腿肉切成细丝,放入碗中,加料酒、盐、蛋清、湿淀粉拌和上浆。
2。锅洗净置中火上,加精制油烧至六成热时,投入肉丝划散,待肉丝发白时捞出沥油。
3.原锅留余油放清汤、盐、味精、料酒烧开,放入西瓜丝和肉丝颠锅翻几下,用湿淀粉勾芡烧沸淋上麻油出锅既可。
特点:猪肉鲜嫩,瓜味脆香。
西瓜皮荷叶海蛰汤
原料:浸发海蜇、西瓜皮各250克,鲜丝瓜500克,鲜扁豆、鲜荷叶各100克,鲜竹叶心25克,食盐少许。
制作:海蜇、西瓜皮、扁豆、丝瓜洗净,切块。荷叶、竹叶心洗净。用锅煮沸适量清水,放入海蜇、西瓜皮、扁豆、荷叶、竹叶心,武火煮沸,改文火炖1小时,然后放入丝瓜,煮沸片刻,加食盐调味即可。
用法:佐餐食用,每日1~2次,每次150毫升~200毫升。
功效:清热解暑,清肺止咳。适用于暑湿内蕴而致头面水肿、身热口渴、目赤便干等。
翠皮里脊
主料:西瓜皮、里脊肉
调味料:鸡蛋清、料酒、盐、湿淀粉
制作过程:
将新鲜西瓜皮削去青皮,切成丝,加少量盐拌匀,腌渍片刻后挤去盐水。
2.里脊肉切成细丝,放入碗中,加料酒、盐、蛋清、湿淀粉拌和上浆。
3.炒锅入油,用中火将油烧至六成热时,下入肉丝划散,待肉丝发白时捞出沥油。
4.原锅留余油加少量清汤烧开,放入西瓜皮丝和肉丝颠锅翻几下,用湿淀粉勾芡出锅即可。
提示:肉丝在入锅炒之前,用蛋清、湿淀粉、料酒、盐上浆,可以使炒出的肉丝保持鲜嫩的口感。
绿豆西瓜皮汤
原料:绿豆100克,西瓜皮500克。
做法:将绿豆与1500毫升水煮汤,沸后10分钟后去绿豆,再将洗净的西瓜皮放入再煮,煮沸后冷即可饮汤,一日数次。
功能:清热解毒,除烦止渴。方中绿豆甘凉,可消肿下气,清热解毒,清暑利水;西瓜皮甘寒,清热解暑,除烦止渴。适宜于夏天痤疮患者服用。*西瓜皮学名称为“西瓜翠衣”,是清热解暑、生津止渴的良药,如把西瓜皮焙干,研末外用,可治口疮。
干贝炒西瓜皮
主料:干贝一小撮,瓜皮片一盘调味料:胡萝卜几片,水淀粉、蒜末、姜末、盐、味精、葱各少许。
制作方法:
1、干贝洗净用小碗泡半天,取出切成丝;泡干贝的水留用。
2、西瓜皮刮去表皮,削净瓜瓤,斜刀切薄片。
3、油烧六七成热,下蒜末、姜末炒香,下干贝丝同炒几下。
4、下胡萝卜片、西瓜皮,炒至瓜皮开始变软,倒入泡干贝的水。
5、烧开后调味,加水淀粉勾薄芡出锅。
特点:吃口清爽鲜香。
爆炒西瓜皮
主料:西瓜皮400克调味料:盐、酱油、食糖、味精、辣椒各少许
制作方法:
1、将西瓜去瓤削绿皮,切成细丝。
2、入锅爆炒,佐以盐、酱油、食糖、味精,配少许辣椒,即可食用。特点:香甜微辣,为开胃佳品。
瓜条蛋花汤
主料:西瓜皮、鸡蛋、西红柿
调味料:盐、味精、香油
制作过程:
1.西瓜皮削去外层青皮,去掉内层红瓤,切成细条。
2.西红柿切成片。
3.鸡蛋打散。
4.汤锅加水,放入瓜条煮开,然后再依次下入西红柿片,淋入蛋液,加入盐、味精、香油调味即可。
西瓜皮怎么做好吃 精选10道解暑美味的相关知识
西瓜皮煮水能治咽炎吗 西瓜皮怎么治咽炎
西瓜是一种很有营养的水果,同样西瓜皮对面我们身体也是非常有好处的,有的人用西瓜皮煮水治疗咽炎,那么西瓜皮煮水治咽炎吗?下面一起来看看吧。
西瓜皮煮水治咽炎吗对于急性咽炎有缓解作用,对于慢性咽炎可辅助治疗。
西瓜皮煮水可用来治疗上火,口舌生疮等疾病,对咽炎等也有一定的效果。急性咽炎的时候用西瓜皮有一定缓解效用。对于慢性咽炎没什么太大治疗性作用,还是要就医治疗的,但可辅助治疗慢性咽炎。
西瓜皮怎么治咽炎西瓜皮煮水可以帮助治疗咽炎。
做法:
1、吃完吃瓜后,把西瓜皮留下,清洗干净。…
西瓜皮能去红血丝吗 西瓜皮怎么去红血丝
西瓜皮是很常见的一种果皮,它含有丰富的营养营养成分,具有很好的美容护肤效果,深受人们喜欢。那么西瓜皮能去红血丝吗?
西瓜皮能去红血丝吗有一定的作用,可以将西瓜皮敷在脸上,等一会儿,红血丝就会慢慢变淡。
红血丝主要是因为面部角质层薄弱导致毛细血管位置更容易接触和感知到外界环境变化,从而造成毛细血管扩展而引起的面部现象。面部红血丝患者面部看上去比一般正常肤色红。这种皮肤薄而敏感,过冷、过热、情绪激动时脸色更红。
西瓜是解除暑热的佳品,能有镇静功效,同样用在脸上,也能起到相同功效,更何况…
西瓜皮敷脸去红血丝吗 红血丝要谨慎使用西瓜皮敷脸
在夏天,人们最爱吃的水果就是西瓜,西瓜吃完后,用西瓜皮敷脸还有一定的美容作用,那么用西瓜皮敷脸能去红血丝吗?
西瓜皮敷脸去红血丝吗有改善作用,不能彻底去除。
红血丝指的是面部皮肤上一根一根的红色血丝,这些红色血丝主要分布在两颊,产生的原因是因为角质层受损,导致毛细血管扩张而引起。西瓜皮敷脸有着舒缓和镇定的作用,能够轻微改善红血丝症状,但光靠西瓜皮敷脸想要彻底去除红血丝,那是不可能的。
西瓜皮怎样敷脸能改善红血丝1.将西瓜皮最外层的青色,和西瓜皮最里层的粉色都切除,只留下中间白…
西瓜皮可以治疗痱子吗 西瓜皮治痱子效果好吗
在日常生活中,西瓜是很常见的一种水果,它的味道清甜可口,营养丰富,深受人们的喜欢。西瓜的皮也具有很好的功效与作用,那么西瓜皮可以去痱子吗?下面一起来看看吧。
西瓜皮可以治疗痱子吗西瓜皮可以治疗痱子。
中医认为,痱子是由于盛夏时节,暑热挟湿,蕴结肌肤,导致毛窍郁塞所致,而西瓜皮具有清热、解毒、利湿的作用,所以,无论是外用内服,对防治痱子都有一定的效果。夏季买来西瓜,可以把西瓜皮留着,用于去痱子,方便又见效快。
西瓜皮如何去痱子方法一:外擦法取新鲜西瓜皮若干,洗净后捣汁,涂抹身上5~6分钟后用温水洗净,或直接用西瓜皮轻轻擦搓1…
西瓜皮敷脸的功效
夏季吃完西瓜解暑,皮可千万不要随便乱丢了,你知道吗?西瓜皮是美容护肤的佳品,用来敷脸或者洗脸都对修复和保养皮肤都有大大的好处,下面就来看看西瓜皮敷脸都有哪些功效吧。
西瓜皮消炎祛痘脸上长痘痘是因为毛孔堵塞,代谢物没有及时排出,为细菌滋生、螨虫寄生提供了良好的生存环境导致的。西瓜皮有消炎的效果,能杀菌祛痘。
具体做法取西瓜皮,去掉红色瓜瓤及绿皮。将西瓜皮捣烂,加小半勺蜂蜜,混合均匀后敷在脸上,敷15分钟后用清水洗去。
西瓜皮洗脸美白西瓜皮含有丰富的维生素C和氨基酸,能防止皮肤氧化,阻碍黑色素的生成。夏季晒完太阳后,立马取一片西瓜皮洗…
西瓜分公母,母的才好吃?看后惊呆了,千万别错过!
夏天两块瓜,药方不用抓。吃了那么多年的西瓜,你会挑吗?西瓜全身都是宝,哪种吃法才最健康?
西瓜分公母,母的才好吃要想挑到皮又薄瓤又甜的西瓜,可是个技术活,没想到西瓜还有这讲究。
1、看颜色底面发黄的是熟瓜;表面有茸毛、色泽暗淡,花斑或纹路不清的,是不熟的瓜。挑瓜最好挑青绿色,不要雾雾白白的。
2、听声音用手指弹瓜,听到“嘭嘭”声的,是熟瓜;听到“当当”声的,还不够成熟;听到“噗噗”声的,是过熟的瓜。
3、看圈圈瓜底有瓜脐,是个小黑圈。圈大是公瓜…
西瓜上火吗 西瓜皮去火吗
夏天到了,西瓜也成为了便宜的应季水果,西瓜的味道甜脆,很多人日常都喜欢吃,西瓜上火吗?上火可以吃西瓜吗?
西瓜上火吗吃西瓜不上火。
西瓜是性寒水果,食用西瓜会增加身体中的寒凉之气,降低燥热之气,因此,吃西瓜是不上火的,寒凉食物具有滑利性,西瓜不宜过量食用,以免增加脾胃的寒凉性,出现拉肚子等不适的情况。
上火可以吃西瓜吗上火时可以适当吃西瓜。
西瓜味甘、性寒,上火人群一般具有内热情况,吃一些西瓜可以增加身体中的寒凉之气,适量食用可以降低燥热之气,上火的时候可以将…
西瓜皮怎么做好吃 西瓜皮做法
西瓜皮,为葫芦科植物西瓜的外层果皮。有消炎降压,促进新陈代谢等功效。那么,西瓜皮怎么做好吃呢?
材料西瓜皮100克、白糖10克、白醋10毫升、食盐少许
步骤一首先去掉西瓜皮的绿色外皮。
步骤二再将西瓜皮切成1厘米左右的小丁。
步骤三然后放入碗中加半勺盐拌匀,放置5分钟。
步骤四将西瓜皮里面的水滤掉不要。
步骤五在西瓜皮里加入白糖、白醋。
步骤六拌匀后腌制10分钟,好吃的西瓜皮就完成啦~
西瓜皮擦脸的正确方法
西瓜皮擦脸可以美白补水,让皮肤变得细腻白皙,但是很多人不是很清楚怎么用,下面就来看看,西瓜皮擦脸的正确方法是怎样的。
步骤一:切取白色西瓜皮吃完西瓜后,西瓜皮外面会一层绿色的青皮、里面也会残留红色的瓤,用水果刀削去,留下干净的白色西瓜皮即可。西瓜皮最好能切成长宽7-8厘米左右,这样方便手抓着擦脸。
步骤二:冰镇西瓜皮5-10分钟西瓜皮放冰箱冰镇,能增强其镇静效果,适合晒太阳后皮肤红肿的人,如果不要求镇静效果,只求补水、美白的,可以跳过此步。
第三步:洁面用洗面奶洗去皮肤表层的灰尘、油…
西瓜皮擦脸有什么好处
西瓜全身都是宝,吃完果肉后,西瓜皮用来擦脸又能用来保养肌肤,本文主要是介绍西瓜皮擦脸有什么好处。
消炎祛痘西瓜皮擦脸能消炎杀菌,帮助减少脸上的细菌,对辅助治疗痘痘有一定的帮助,但是西瓜皮是天然食材,容易腐败变质,擦完脸后一定要用清水彻底洗干净,否则留在脸上的西瓜皮汁液,腐败后会滋生更多的细菌、真菌。
补水保湿西瓜皮含水丰富,且含有多种维生素和矿物质,可以滋养肌肤。皮肤干燥,有细纹可以常用西瓜皮擦脸,可以补水淡化细纹。
美白淡斑西瓜皮含有丰富的维生素C和氨基酸,能防…