有关柠檬水的几个解惑

【有关柠檬水1：泡得浓点好？】

柠檬泡水一定要淡，一大片带皮柠檬泡一扎水，能倒3-4小杯。这样的柠檬水没有很浓的酸味，不加糖或蜂蜜即可饮用，所含能量几乎可以忽略不计。柠檬一定要带皮，切片一定要薄，因为皮的部分含类黄酮更高，可能比柠檬果肉更值得泡，柠檬精油也主要在皮里面，薄切则柠檬皮中的香气成分容易泡出来。柠檬皮，包括其他柑橘皮，都含有一些苦味的类黄酮物质，比如橙皮甙、柚皮甙之类，但它们也都是有益成分。有一点淡淡的苦味，和酸味配合，天热时喝了之后更有解渴的感觉。

【有关柠檬水2：不能用热水？】

有人说柠檬不能用热水泡，怕VC损失。实际上，泡柠檬的水太凉，则香味不容易泡出来。由于柠檬的酸性较强，VC在酸性条件下耐热性较好，没有想象中那么容易损失，泡柠檬片的水温度高于60度也完全没问题。再说，喝柠檬水也不是仅仅为了那点VC。温度升高的时候，食物的酸味会更浓一些，所以热柠檬水也会显得更酸。解决这个问题很简单，只要把柠檬水晾凉一点再喝就可以了。

【有关柠檬水3：会促进结石？】

有人说柠檬水不能和富含钙的食物一起吃，钙和柠檬酸会结合成沉淀，甚至在体内生成结石，这可就是谣言了。柠檬酸钙微溶于水，我查了一下，四水柠檬酸钙的溶解度是0.02克/100克水，似乎不高，但柠檬酸钙却是制作补钙产品的良好材料，因为它不需要胃酸帮忙就能被人体吸收。实际上，柠檬酸不会像草酸那样促进肾结石，相反，柠檬酸等有机酸是有利于食物中钙、镁、铁、锌等多种矿物质吸收的，而研究证明柠檬酸对肾结石的预防也是有利的，甚至柠檬酸钾已经用于肾结石的治疗当中。

【有关柠檬水4：胃病不能喝？】

有人说胃病患者不能喝柠檬水，因为酸性太强会刺激胃，胃酸过度的更不可用。但实际上用一片柠檬来泡一大瓶水，泡出来的柠檬水味道很淡，根本没有可乐之类甜饮料那么酸，也不至于会造成胃溃疡——又不是喝纯柠檬汁（纯柠檬汁pH2.5左右，和可乐相当）。胃酸过多的人只需把柠檬水尽量泡淡一点就可以喝，因为少量的柠檬酸是有利于胃粘膜修复的。西方人喜欢把柠檬汁挤在各种食品上，认为能帮助消化。对于消化不良者来说，在淡柠檬水中加薄薄一片姜佐餐饮用，对促进消化液分泌还有好处。

【有关柠檬水5：白天不能喝？】

有人听说柠檬水能美白，但也有人听说柠檬是一种“感光食品”，担心白天喝柠檬水之后皮肤会起斑变黑。但这个说法仅限于皮肤对光敏感的人群，而且主要是说外用柠檬香精油的时候，没看到证据证明白天喝淡柠檬水会让健康人的皮肤变黑长斑。甚至还有网上信息说维生素C是感光物质，如果真是这样，所有水果蔬菜都含VC，看来人们白天什么蔬果都不能吃了——显然是十分荒谬的。从科学角度来说，食物中的主要光敏物质包括叶绿素、核黄素、血红素。要说吃了光敏物质就长斑，大概首先红肉就不能吃了（血红素多啊），奶类也不能吃了（核黄素多啊），绿叶菜和猕猴桃都不能吃（有叶绿素），看来白天只能吃粮食了！

【有关柠檬水6：柠檬是酸性？】

由于“酸性食品导致酸性体质”之说深入人心，柠檬水是酸性食品还是碱性食品，一直让很多人非常晕。明明喝起来是酸味的，pH值也是酸性的，为何还有碱性食品之称？这是因为柠檬水中虽然有柠檬酸，但柠檬酸可以在体内完全代谢生成二氧化碳和水，随着二氧化碳呼出体外，酸性也就被消灭了。而柠檬中的钾、钙等离子，却以金属阳离子的形式留在体内。这些离子都可以与酸根离子结合，可以降低尿液的酸性，故而被称为“成碱性食品”。不仅柠檬，绝大多数蔬菜水果都是成碱性食品。这一点对于痛风和高尿酸血症患者特别重要，因为尿液呈碱性时，尿酸会形成盐，较容易被身体排除，可以减少痛风发作的危险。至于“酸性体质”这个词汇，本身不太科学，还是忘记它的好。

【有关柠檬水7：柠檬怎么存？】

有人问，每次才用一片柠檬，那剩下的怎么办？其实不用太担心。柠檬果实的储藏性相当好，所以当年林德医生才会建议航海者在船上携带柠檬。柠檬久存的问题主要是表面变干，但干了之后仍然可以用，内部仍然多汁，放一个月都没问题。切开的柠檬切口处涂些蜂蜜来保水，然后用保鲜膜包上，在保鲜盒里放两三天是没问题的。这是由于柠檬酸度大，大部分微生物往往知难而退。柠檬干也可以用来泡水，但因为皮的香气已经失去，维生素C也有损失，柠檬水的香味会打不小的折扣，但仍然可以用来做柠檬茶，能提供一些柠檬酸和钾元素。

【有关柠檬水8：会不会发胖？】

淡柠檬水是个不错的饮料，其中糖分极低（柠檬含糖0.5%左右，再泡那么多水稀释过），所含能量可以忽略不计，所以不会令人长胖。不过，加入糖或蜂蜜之后就不一样了。酸味的食品，配上一点糖，总是会令人特别着迷，柠檬水也一样。凉的柠檬水加一点蜂蜜，会感觉特别清凉解渴。但是，淡甜的柠檬水大约含有5%的糖，无论是蜂蜜中的果糖还是白糖中的蔗糖都一样会带来能量。按5%的糖来算，一纸杯（200克）加糖蜂蜜水中就含能量40千卡，如果喝两杯，就相当于吃1/4碗米饭，所以需要控制体重的人还是需要限量的，不能因为蜂蜜柠檬水好喝就每日豪饮。

【有关柠檬水9：慢性病能用？】

不加糖的淡柠檬水中没有钠，几乎不含能量，而含有钾、少量VC和少量类黄酮物质，很适合高血压、糖尿病、心脑血管疾病和痛风患者等慢性病人日常饮用。和茶相比，它的抗氧化性质虽低一些，但因为不含有咖啡因，味道又清新，适合的人群和场合更广。

总之，那些喝白开水觉得淡而无味，又不爱喝茶或对咖啡因敏感的人，不妨试试淡柠檬水来替代甜饮料。或者，用我国海南产的酸橙、酸橘等替代柠檬亦可，而且口味更为清新。

有关柠檬水的几个解惑的相关知识

喉咙痛可以吃柠檬吗 喉咙痛怎么吃柠檬

柠檬是经常出现在我们生活中的水果，而且柠檬有非常多的用途，那么喉咙痛可以吃柠檬吗？喉咙痛怎么吃柠檬呢？

喉咙痛可以吃柠檬吗

喉咙痛可以吃柠檬。

柠檬蜂蜜水不仅是女性爱喝的减肥妙方，而且还具有缓解喉咙发炎症状的功效。喝柠檬水可以帮助补充维生素及身体内的水分，缓解咽喉干燥，同时补充水分还可以加快身体内的水循环，从而帮助喉咙恢复。

喉咙痛怎么吃柠檬1、水温60—70℃为宜

同时，柠檬也有很好的润肺作用，咽喉炎期间咽喉一般都不舒服，因此泡柠檬水用温水会更好一些，这样可以降低柠檬对咽…

喉咙痛吃柠檬有效吗 喉咙痛怎么吃柠檬

最近有些喉咙痛，朋友给我带了个柠檬，说是可以缓解我的喉咙痛，请问一下喉咙痛吃柠檬真的有效吗？

喉咙痛吃柠檬有效吗

有一定的效果。

柠檬中富含维生素C、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2，对人体十分有益。它被称为消炎果，对人体发挥的作用犹如天然抗生素，具有抗菌消炎、增强人体免疫力等多种功效，可以缓解喉咙发炎的症状；另外柠檬还可以帮助补充维生素及身体内的水分，缓解咽喉干燥，还可以加快身体内的水循环，从而帮助喉咙恢复。

不过要注意柠檬要泡水饮用，喉咙痛时不可直接…

柠檬可以去疤痕吗 柠檬淡疤的使用方法

柠檬不仅可以用来泡水、榨汁内服，现在不少人也会将柠檬外用，直接敷在皮肤上，而且还具有一定的美容功效，那么柠檬可以去疤痕吗？

柠檬可以去疤痕吗

能淡化疤痕。

一般来讲，造成疤痕印的因素有很多，分为划伤疤痕、手术疤痕、烧烫伤疤痕等，而柠檬中的维生素C含量丰富，这种物质可以抑制酪氨酸酶的活性，淡化皮肤中的黑色素，减轻疤痕印记，不过这种方法对新出来的疤痕印有淡化效果，对旧疤的效果不是很好，而且也不能完全去除疤痕。

柠檬淡疤的使用方法

材料：新鲜柠檬1个、化妆棉适量、面膜碗。

方法：

…

柠檬能去狐臭吗 柠檬去狐臭多久见效

狐臭是指腋下发出很难闻的气味，在我们平时的日常生活中经常可以见到有人有狐臭，有的人会去医院治疗狐臭，有人说柠檬能去狐臭，柠檬有很多的好处，那么柠檬能去狐臭吗？

柠檬能去狐臭吗

干的柠檬不可以。因为需要的是新鲜柠檬的汁。

柠檬去狐臭的方法：将柠檬先切片，再准备一块化妆棉，把柠檬汁挤到化妆棉上，然后擦在腋下(因为直接用柠檬涂的话，会有残留的柠檬果粒)。非常有效，整天下来流的汗都没有味道。柠檬是天然的东西，没有化学物质残留，长期使用对人体无害。

怎么用柠檬去狐臭

1.取外形饱满端正、果皮光滑鲜绿、皮薄多汁、香气浓郁的新鲜柠檬，将柠檬洗…

感冒喝柠檬水有效吗 柠檬水治感冒的方法

最近感冒了，听朋友说喝柠檬水能治感冒，这个真的有效吗？原理是什么？

感冒喝柠檬水有效吗

有辅助效果的。

柠檬含有丰富的维生素C，具有抗菌、提高免疫力、协助骨胶原生成等多种功效。经常喝柠檬水，可以补充维生素C，感冒的时候一天喝上500至1000毫升柠檬水，可以有效减轻感冒症状，值得一提的是，柠檬有很好的祛痰功效，在柠檬汁里加适量的温开水和食盐饮用，可以将喉咙里的浓痰顺利咳出;感冒初期用柠檬水加蜂蜜冲水饮用，能够有效缓解喉咙干痛等不适。

柠檬水治…

糖尿病人能吃柠檬吗 糖尿病人吃柠檬要注意什么

吃柠檬可以美白去火，夏天吃柠檬可以清热排毒，那么糖尿病人可以吃柠檬吗？

糖尿病人能吃柠檬吗

糖尿病人可以吃柠檬。

柠檬有稳定血糖，预防和减少糖尿病并发症的作用，糖尿病人可以适量喝柠檬水，对改善症状大有益处。

糖尿病人吃柠檬要注意什么

1、糖尿病合并肾病或高血压患者要少吃盐，可以用柠檬汁代替食盐来调味。

2、柠檬味道酸，不宜直接食用，而是用来榨成果汁，或放入菜肴中调味食用。

3、柠檬泡水一次泡一片就可以了，而且最好用60…

柠檬糖尿病人可以吃吗

柠檬富含维生素C，糖类，钙，磷，铁等人体所需的各种营养物质，女生们经常喜欢用柠檬榨汁或者泡水喝，可以起到美白作用，其实除此以外，柠檬还有一定的药用价值，那么柠檬糖尿病人可以吃吗?

柠檬糖尿病人可以吃吗

可以吃。

柠檬有稳定血糖，预防和减少糖尿病并发症的作用，糖尿病人可以适量喝柠檬水，对改善症状大有益处。

糖尿病人吃柠檬有什么好处

柠檬中含有丰富的维生素和各种有机酸，能起到调节和降低血糖的作用。

柠檬所含的维生素C还能提高毛细血管弹性，增强肾脏排毒功能，有助于预防糖尿病血管病变和糖尿病肾病。

柠檬还含有一种特殊的物质叫圣草枸橼…

川贝陈皮柠檬膏孕妇可以吃吗 孕妇咳嗽怎么办

川贝陈皮柠檬膏是一种比较常见的止咳化痰良药，对于干咳少痰、肺虚久咳等症有较好的治疗作用，那么川贝陈皮柠檬膏孕妇可以吃吗？

川贝陈皮柠檬膏孕妇可以吃吗

孕妇不宜多吃，服用应慎重。

川贝陈皮柠檬膏味甘，性凉，入肺、心经，具有润肺清肺、止咳等功效，可以用于治疗肺虚、久咳、虚劳咳嗽、燥热咳嗽、干咳少痰、咯痰带血等症。其中的主要成分为川贝、陈皮、柠檬、冰糖等，无明显的毒副作用，但是其中的川贝含有川贝碱的成分，这类成分具有一定的兴奋子宫的作用，所以孕妇不宜多吃川贝陈皮柠檬膏，最好是在医生的指导下服用。

孕妇…

金桔柠檬茶孕妇可以喝吗 孕妇喝金桔柠檬茶的好处

金桔柠檬茶的味道口感酸甜可口，很是符合孕妇的口感，而孕妇的体质比较特殊，那么金桔柠檬茶孕妇可以喝吗？

金桔柠檬茶孕妇可以喝吗

金桔柠檬茶孕妇可以喝。

从食物的成分上来看，金桔柠檬茶中含有丰富的维生素A、维生素C、维生素E、膳食纤维、柠檬酸、果酸等营养物质，可以为孕妇提供营养，所以孕妇可以喝金桔柠檬茶。

孕妇什么时候喝金桔柠檬饭前一小时

孕妇由于受激素分泌的影响，在怀孕初期常常会出现食欲不振、恶心呕吐的孕期反应，这时候在饭前一小时喝点金桔柠檬茶，可以促进胃酸的分泌，增加食欲…

柠檬水和虾能一起吃吗 柠檬水和虾一起吃多少

刚刚吃了好多虾，现在又想喝柠檬水，想知道柠檬水和虾能一起吃吗？柠檬水和虾一起吃多少？

柠檬水和虾能一起吃吗

可以一起吃。

柠檬水味甘、酸，性寒，主要含有水分、维生素C、胡萝卜素等营养物质；而大多数的虾蛋味甘，性温，其中含有蛋白质、胆固醇、多种维生素、以及钾、钠等矿物质元素，两者在性味以及营养成分上并不冲突，不会产生不利反应，因此可以同食。

辟谣：柠檬和虾吃了会中毒

网传：柠檬和虾一起吃了会导致中毒，由于柠檬中富含的的维生素C会导致虾中的金属——五价砷转变为…