蒸多宝鱼需要多长时间

一条市面上常见的重量在750克左右的多宝鱼，需要蒸15分钟左右。

多宝鱼中富含蛋白质、胶原蛋白、不饱和脂肪酸，还含有维生素A以及钙、铁等多种矿物质，营养价值非常高，非常适合清蒸，能够完整保证营养完整、避免营养流失。蒸多宝鱼的时间一定要足够，才能确保胶原蛋白熟透，口感达到最佳。

多宝鱼蒸久了会怎么样

1.肉质变老

多宝鱼蒸久了，肉质就会变老，不仅口感变差，而且鱼肉也不容易从鱼骨上扒下来。

2.不易夹

多宝鱼中富含胶原蛋白，如果蒸久了，胶原蛋白丰富的部位就容蒸烂，吃的时候不容易夹。

小贴士：

多宝鱼蒸久了虽然口感变差了，但是不影响食用哦，下次蒸的时候不妨尝试缩短一些时间吧！

多宝鱼的皮一定要撕吗

不需要。

多宝鱼的鱼皮是可以吃的，多宝鱼不仅没有鱼鳞，而且鱼皮中富含不饱和脂肪酸和胶原蛋白，是改善记忆力、延缓皮肤衰老的佳品，在烹饪多宝鱼的时候，不需要撕掉鱼皮。但是需要将多宝鱼体内的鱼鳃和内脏去除。

多宝鱼的做法推荐

一、清蒸多宝鱼

食材：多宝鱼一条，圣女果一个，香葱、米酒、生姜、食盐、胡椒粉、蒸鱼豉油、猪油适量。

做法步骤：

1.将多宝鱼洗净，从鱼鳃那里开个口子，把鳃和内脏掏出来。

2.多宝鱼画刀花，用适量的蒸鱼豉油、香葱、姜丝、食盐、胡椒粉等腌制5分钟。

3.将腌制的葱、姜丝等铺在盘子低，鱼站立放好，在身上继续撒上姜丝、淋适量的猪油，开水如果，蒸5分钟左右，倒掉盘子中的水，放一些米酒继续蒸3分钟，关火焖5分钟即可出锅。

4.出锅时在鱼嘴巴中放一个圣女果装饰，将蒸煮的汤汁淋在鱼身上。

二、香煎多宝鱼

食材：多宝鱼1条（约750克），茶油、葱、姜、蒜瓣、豆瓣酱、干椒段、蚝、盐、味精、高汤、胡椒粉、香油、白糖、米酒适量。

做法步骤：

1、把多宝鱼开膛去内脏洗净，打上十字花刀，用葱、姜、米酒、盐腌制10分钟，将豆瓣酱、蚝油、味精、白糖、胡椒粉、高汤调成芡汁，蒜瓣、葱切成末待用。

2、锅中放入茶油烧至五成热，放入腌制好的多宝鱼小火煎成两面呈金黄色，出锅待用。

3、锅放底油烧至六成热放入蒜末、干椒段大火炒香，放入调好的芡汁，再放入煎好的多宝鱼，用小火收干芡汁，淋上香油，撒上香葱末装盘即成。

蒸多宝鱼需要多长时间 多宝鱼蒸久了会怎么样的相关知识

喉咙痛可以吃海鲜吗 吃海鲜后喉咙痛怎么办

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喉咙痛可以吃海鲜吗

不建议食用。

一般来说，喉咙疼痛是由轻度感染及局部刺激引起的，多发为炎症，而海鲜属于发物，且蛋白质含量丰富，喉咙疼痛食用后，易加重病症，不利于病情的恢复。

吃海鲜后喉咙痛怎么办多喝水

多喝点水不仅可以补充水分，而且还能帮助海鲜的消化吸收，有一定的润喉作用，可以缓解喉咙的疼痛感。

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感冒喉咙痛可以吃海鲜吗

不建议食用。

海鲜属于发物，感冒喉咙疼痛患者食用海鲜，易加重身体的不适感，影响身体的恢复，因此，不建议感冒喉咙疼痛患者食用海鲜。

感冒喉咙痛吃海鲜会怎样加重痛感

食用海鲜有发热、发烧感，感冒喉咙疼痛患者食用后，易加重的疼痛感，不利于身体的恢复。

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川崎病能吃海鲜吗

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扁平疣能不能吃海鲜

得了扁平疣不能吃海鲜。

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海鲜寒性为什么还上火

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基围虾白灼几分钟

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基围虾是海鲜吗

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海鲜和梨可以一起吃吗

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