西红柿的营养价值,西红柿,又名西红柿,俗称洋柿子,为一年生茄科草本植物。西红柿色泽艳丽,形态优美,甜酸适口,营养丰富,既可作水果生食,又可烹调成鲜美菜肴,堪称为菜中之果。吃西红柿还能减肥哦?
西红柿的作用
1、热量低。5个西红柿的热量才相当于一碗饭,但这些西红柿已经足以饱腹。西红柿糖分少、热量低,每100克只有16大卡,多吃也不会发胖。
2、食物纤维有助于清肠排毒。西红柿内含有丰富的食物纤维,在这些纤维运送到大肠的过程中,纤维不但无法被肠消化,会吸收胆固醇、胆汁酸、脂肪等物质,并随大便排出,从而起到减肥瘦身排毒作用。
3、含有丰富营养物质,有助新陈代谢。西红柿中含丰富的维生素A、维生素B2、维生素B2、维生素C、维生素E以及西红柿红素、铁、锌、镁和食物纤维。这些营养成分具有广泛的保健价值,能在体内起到很好的保健作用。而且西红柿中的茄红素可以降低热量摄取,减少脂肪积累,并补充多种维生素,保持身体均衡营养。
4、含水分高,有强大饱腹作用。据测量,每100克西红柿中含有95克水分,吃后既饱腹又易排泄,不会增肥。用以代餐就很好。
5、越红的西红柿含有番茄红素越高。西红柿红素具有抗氧化、消除自由基、抑制肿..瘤细胞增殖的作用。研究发现西红柿红素在抑制肿..瘤细胞增殖方面比胡萝卜素更为有效。在预防老年痴呆、肝病等方面也具有很大的潜力。
西红柿减肥注意事项
西红柿含有大量维生素C、维生素B1、苹果酸、柠檬酸等营养成分。但由于其果肉内含有胶质和可溶性收敛剂等成分,空腹食用会与胃酸起化学反应,结成不易溶解的块状物,阻塞胃引起腹痛。因此,食用红西柿时我们要尽量在分量上克制,注意度的掌握。最佳食用量应该是每天3-4个即可。
六款西红柿减肥食谱
1.西红柿冻汤
做法:切5个中等个头的西红柿,放在搅拌机里,添上半条已去籽的黄瓜,半杯绿胡椒粉,1/4杯洋葱和一勺橄榄油。搅拌20分钟,然后放在冰箱里,冷藏15分钟。
可以分成四份,每份含有76卡路里。4克脂肪,9克碳水化合物,2克纤维和2克蛋白质。
2.腌制西红柿
做法:首先把橄榄油放在锅里加热,然后再加一勺大蒜、1/2勺茴香、1/2勺红辣椒粉。把酸醋和糖,倒到锅里面,加热3分钟使糖完全融化,然后再放凉一会。
把刚刚做好的酱料装在一个罐子里,然后放进去三个已经切块的西红柿,然后放进冰箱里冷冻4个小时。
可以分成六份,每份含有77卡路里。3克脂肪,12克碳水化合物和1克纤维。
3.西红柿牛排刨冰
做法:准备250克的精瘦牛排肉,将两勺的酸醋,一勺橄榄油和1/4勺盐浇到牛排上,并且慢慢调匀。然后把四个西红柿切成块,加到牛排里,蒸20分钟后加上两勺低脂雪糕。
可以分成八份,每份含有17卡路里,不足1克的脂肪,1克纤维和1克蛋白质。
4.西红柿海鲜汤
做法:大的西红柿2颗,烫后去皮,打成汁。准备好带壳虾子2只、花枝2片、蛤蜊5颗、鲷鱼片2片、九层塔适量、柠檬1/4颗、洋葱半颗切成细末、海盐1小茶匙、水3碗。
在汤锅加入三碗的水、番茄汁及洋葱末,等到煮沸之后转小火,再煮10分让汤汁入味。之后再开到大火把所有的海鲜放入汤汁内煮沸,放入九层塔就可起锅,要食用时可将柠檬汁挤入汤汁内,这样会别有一番风味。
5.蜂蜜西红柿果冻
做法:准备大的番茄2颗、洋菜粉大约20g、蜂蜜1汤匙、水300㏄。将西红柿烫后去皮打成汁,再过滤,留着备用。
在汤锅加入水与洋菜粉待煮沸之后关火,将番茄汁倒入与洋菜汁后拌匀,等凝结之后放入冰箱。食用时再根据自己的喜好添加适量的蜂蜜,就是一道健康无负担的优质点心。
6.无油西红柿青菜面
主料:挂面(分量按照自己的饮食需要可自调),西红柿1个,青菜7片左右。
调料:盐,鸡精,胡椒,生粉少许。
做法:在锅里放如两碗水的量(按照盛面的碗的大小来算),大概两分钟后将水煮沸。再将西红柿切成块,大概切八块就可以了。水煮沸后将西红柿放入水中。将西红柿的汁煮出来。大约1至2分钟。把面条放入水中,同时开始调味(盐,与鸡精)。此时水应该已经有了西红柿的酸味了。当然如果你觉得还是不够酸的话可以放入适当的醋。
吃西红柿有什么好处 瘦身还不用饿肚子的相关知识
吃西红柿会拉肚子吗
西红柿可以说是大多数人喜欢的食物,而且大部分人都是习惯把西红柿当做水果来吃,直接洗洗就食用,但是有人却在吃了西红柿之后会出现拉肚子的现象,这是怎么回事呢?
吃西红柿会拉肚子吗适量吃西红柿一般不会拉肚子,食用过多可能会拉肚子。
西红柿中含有的番茄红素、维生素C能帮助抗衰老、美白防晒,而且西红柿还有退热解毒、促进食欲消化、预防贫血、改善便秘等功效,适量食用对身体是好处多多,不会出现拉肚子情况,但食用过多是有拉肚子的可能的。
吃西红柿拉肚子的原因一般来说吃西红柿出现拉肚子现象的原因是下面几个方面:
食用过多西红柿性…
苹果和西红柿可以一起榨汁吗 苹果西红柿汁喝了会胀气吗
苹果是一种水果,西红柿一种蔬果,在生活中都很常见,我很喜欢喝果汁,但没有喝过这两种水果榨的汁,那么苹果和西红柿可以一起榨汁吗?
苹果和西红柿可以一起榨汁吗可以一起榨。
苹果和西红柿都含有有蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、多种维生素、矿物质及微量元素等营养成分,没有相冲突的物质,不会对人体健康产生危害,可以一起榨汁饮用。
并且两种食物搭配在一起吃会产生病因是一种谣言,要是过度注意,反而会影响摄入食物的多样性,不利于身体健康。
苹果西红柿汁喝了会胀气吗可能会胀气。
引起胀…
前列腺炎可以吃西红柿吗 为什么前列腺炎吃西红柿好
西红柿是生活中常见的水果或菜品之一,但对于患病的特殊人群也存在一定的禁忌,那么前列腺炎患者是否可以吃西红柿呢?
前列腺炎可以吃西红柿吗可以
的了前列腺炎的患者可以适量食用西红柿,因为西红柿里面的营养成分有利于前列腺炎病情的缓解和恢复,对于中老年老说是一种不错的蔬菜水果。
为什么前列腺炎吃西红柿好西红柿中含有一种神奇的元素-番茄红素,而番茄红素对于防止前列腺炎有一定的作用,它能够帮助预防和改善前列腺增生、前列腺炎等泌尿疾病,有助于提高男性精子质量,降低不育风险。
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西红柿可以治狐臭吗
西红柿只是对狐臭起到一些减轻的作用,并不能彻底治好,想彻底清除狐臭最好是进行手术治疗,永久去除异味,让患者大胆地走出家门,和人正常的交往。
什么是狐臭腋臭俗称狐臭,是我们生活中常见的一种疾病,有的人症状轻,有的人症状重,患者的主要症状是腋窝等褶皱部位散发难闻气味,不但影响患者的社会生活和人际交往,严重的可以导致患者心理障碍。夏天穿得少,出汗多,味道更大,给患者带…
吃西红柿防辐射吗 西红柿怎么吃对皮肤最好
西红柿含有丰富的维生素,番茄红素等营养成分,适量的吃西红柿是可以很好的保护皮肤健康的,那么吃西红柿防辐射吗?
吃西红柿防辐射吗吃西红柿有一定的防辐射作用。
西红柿中所含的番茄红素可以在肌肤表层形成一道天然屏障,有效阻止外界紫外线、辐射对肌肤的伤害。并可促进血液中胶原蛋白和弹性蛋白的结合,使肌肤充满弹性,娇媚动人。特别值得一提的是,番茄红素还有祛斑、祛色素的功效。
西红柿怎么吃对皮肤最好西红柿炒丝瓜材料:西红柿,丝瓜。
做法
1.丝瓜去皮和蒂,洗净,切滚…
怎么去除西红柿上的农药 催熟的西红柿怎么辨别
西红柿在种植过程中,都会要经过打药除虫这个步骤,打完药之后,害虫清除了,但也有很多农药残留在西红柿的表面,那么怎么去除西红柿上的农药呢?
怎么去除西红柿上的农药西红柿上的农药残留大部分都是留在西红柿的表皮上,去皮之后可以有效减少西红柿上的农药残留,对身体也有一定的帮助。西红柿可以直接洗净将皮撕掉,也可以将西红柿置于烧开的水中烫一会,这样西红柿的皮能更好的去除。
催熟的西红柿怎么辨别催熟西红柿特征一:畸形催熟之后的西红柿基本上都会存在一定的畸形形状,比如说有的在生长过程中会冒尖有的在生长过程中西红柿的果实会出现菱角分…
酒后吃西红柿解酒吗 喝完酒后吃什么可以解酒
西红柿的功效作用也比较多,食用之后对人体健康也有很大的帮助,那么在平时生活中一些饮酒之后出现醉酒的情况的时候可以食用西红柿吗?下面一起来看看吧。
酒后吃西红柿解酒吗有一定的解酒效果。
在平时生活中如果饮酒之后出现了醉酒的情况的话是可以食用一些西红柿来起到一定的解酒的效果的,因为西红柿中含有的果糖成分能很好的起到化解酒精的作用,在平时生活中饮酒的时候可以选择将西红柿榨汁之后将其置于一旁,以便在喝酒之后可以起到解酒的作用。
喝完酒后吃什么可以解酒1、食醋在平时生活中饮酒之后可以选取喝醋的方式来帮助解酒,因为醋种含有的营养…喝酒吃西红柿会解酒吗 西红柿解酒怎么做的
西红柿中含有大量人体所需的营养成分,被吸收利用之后,可以很好的保护身体健康,有很好的保健效果,那么喝酒吃西红柿会解酒吗?
喝酒吃西红柿会解酒吗喝酒吃西红柿会解酒。
西红柿中含有的果糖成分能很好的起到化解酒精的作用,一般在酒后饮用300ml以上的西红柿汁就可使酒后头晕的症状减轻。喝西红柿汁的效果要比直接吃西红柿效果更好。
西红柿解酒怎么做的凉拌西红柿食材:西红柿和白糖。
做法:
1、将西红柿去蒂,清洗干净,然后用刀分别对半切成片,一般一个西红柿可以切8片到16片。一…
吃西红柿会上火吗 西红柿热量高吗减肥能吃吗
西红柿是夏季应季的水果,也可以是蔬菜,而夏季天气过于闷热,吃些食物特别容易引起人上火,不知道吃西红柿会不会上火呢?
吃西红柿会上火吗适量吃不会上火。
因为吃了容易上火的食物,基本都是温热性的食物,如羊肉、狗肉、辣椒、大蒜、韭菜、龙眼、榴莲等,而西红柿性微寒,吃了会增加体内的寒凉之气,加上其汁水丰富,食用后不仅不会上火,还具有下火的作用,但不宜多吃,以免刺激肠胃导致肠胃不适。
西红柿热量高吗减肥能吃吗不高,适宜减肥期间食用。
西红柿的热量非常低,每100克可食西红柿中含有…
西红柿和虾能一起吃吗
很多食物由于成分之间存在化学反应,因此不能一起吃,一起吃轻者引起身体不适,严重者可出现食物中毒,西红柿和虾就是这样一对食物,那么西红柿和虾能一起吃吗?
西红柿和虾能一起吃吗西红柿和虾能一起吃。
西红柿和虾在很多人看来都是不能一起吃的两种植物,原因在与西红柿中含有很多的维生素C,而虾中含有五价砷化物,这两种成分在一起时会发生反应,生成物质是剧毒性的砒霜,其实食用西红柿和虾产生的鹅砒霜量远远达不到人体中毒的阈值,砒霜在我国中医里也是一种药材,需要一定剂量才能显毒性。
西红柿和虾一起吃的好处美容养颜西红柿含有大量的维生素C…