当下最惹眼的蔬菜莫过于空心菜了，又名藤藤菜、通心菜。空心菜不仅口感好，营养价值也出乎我们意料，七月可得抓紧吃哦。
功效
1、清热解毒
空心菜中富含的果胶能加速体内有毒物质排泄，木质素能提高巨噬细胞吞食细菌的活力，杀菌消炎，用于治疗疮疡、痈疖等。
2、降血糖
空心菜里有一种分类是紫色蕹菜，紫色蕹菜中含有胰岛素成分所以可以降低血糖，能够作为糖尿病患者的食疗蔬菜，是糖尿病患者的好选择。
3、通便
空心菜中含有大量的纤维素，可以增进肠道蠕动，加速排便，对于防治便秘有积极的作用。实验证明空心菜汁对金黄色葡萄球菌链球菌等有抑制作用。
4、洁齿防龋，润泽皮肤
空心菜中的叶绿素，还可以洁齿防龋，润泽皮肤。
5、增强体质
空心菜还含有大量的维生素C和胡萝卜素，有助于增强体质，防病抗病。
挑法
1、叶子越绿越新鲜
空心菜宜选择整株完整、无须根者、无黄叶或破损水伤的为佳，叶子越绿的越新鲜。
2、切口无腐烂或变色
茎管底部的切口要无腐烂或变色，如果太干燥或缺乏水分的比较不新鲜。
3、茎管细的口感细嫩
口感方面，茎管细的空心菜口感较细嫩;茎管粗的空心菜口感比较脆。偏绿菜梗的口感细嫩。
做法
蒜蓉空心菜
食材：空心菜(500克)、蒜蓉、蚝油、食盐
步骤：
1、空心菜洗净，控水。
2、蒜瓣拍碎，切成蒜茸。
3、空心菜一节一叶为段，摘下。
4、先热锅再热油，油热了以后放入蒜茸炒香。
5、倒入空心菜翻炒。
6、炒到空心菜变软了，调入盐继续翻炒几下。
7、再调入适量蚝油，立刻关火，余温翻炒均匀即可。
腐乳空心菜
食材：空心菜(300克)、腐乳(一块)、大蒜2粒、蚝油15克、油(适量)
步骤：
1、空心菜去掉黄叶和老头杆。折成小段。
2、将腐乳，生抽，盐放一起搅均匀，待用。
3、锅烧热加入油，放入拍碎的蒜末煸出香味。
4、倒入洗净的空心菜，大火翻炒。
5、待空心菜变萎（蔫），倒入调好的腐乳炒均即可。
6、将蚝油淋到炒好的空心菜上面搅均。
剁椒炒空心菜
食材：空心菜(250克)、剁椒(一匙)
步骤：
1、空心菜择去老叶后放水里洗净。
2、洗好的空心菜把杆和叶分别摘下来，杆切成小条备用。
3、蒜去皮剁碎，准备一匙剁椒。
4、炒锅上火，倒入油烧热，放入蒜末和剁椒炒出香味。
5、放入空心菜杆翻炒断生。
6、放入空心菜翻炒断生。
7、放入少许一匙生抽翻炒均匀。
8、放入适量盐和少许鸡精翻炒均匀即可出锅装盘。
空心菜粥
食材：粥一碗，空心菜梗一小把，蒜两瓣，油少量，盐少量，淀粉。
做法：
1、蒜拍碎，空心菜梗切碎，锅里放少量油，转动锅，让锅底均匀沾上油。
2、把蒜米放进锅里，放盐，放空心菜梗炒一下至软，再放进白粥。
3、用少量冷水兑开淀粉，把水淀粉倒进粥里，沸腾后盛起即可。
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吃什么食物对牙齿好
钙是组成牙齿的主要成分，膳食中的钙含量不足，会影响到牙齿坚固。牙齿缺钙会变得疏松，更容易被腐蚀，因此在饮食中应该注意多摄取富含钙质的食物。
含钙的食物：乳类食物，乳制品含钙丰富，吸收率也高;骨粉和蛋壳中含有大量的钙，海产品的钙含量也比较丰富;在炖排骨汤和骨头汤的时候，加适量的促有利于钙的吸收。
含磷丰富的食物磷也是组成牙齿的主要成分之一，是保持牙齿坚固不…
视力下降吃什么好
人和自然界是相互协调和统一的，人体内部的各种元素都能从自然界获取，当人体内缺乏某些营养素时会表现出很多症状，视力下降便是其中之一，那么视力下降该吃什么呢？
补充蛋白饮食蛋白质是人体必须的营养成分，很多小孩偏食以及年轻人为了减肥绝食导致严重的蛋白质摄入不足，机体缺乏蛋白质，会加速眼组织的衰老，时间久了便会出现功能减退，视力下降，因此，因为蛋白质摄入不足引起的视力下降，补充蛋白质是主要的缓解方法，含蛋白质高的食物：肉类、蛋类、奶类、鱼类以及豆类。建议每天蛋白质的摄入量在80g以上。
补充维生素A饮食长时间用眼或者机体内部维生素A的缺乏都…
宫寒喝什么粥好
导致女性宫寒的原因有很多，穿着过于单薄，经常处于冰冷寒凉的环境下，喜食寒凉食物等等，这类女性平时可以多喝一些暖宫的粥类来进行调理，那么下面就来看看宫寒喝什么粥好?
红枣山药粥补气暖血食材：糯米250克，山药100克，干红枣6颗。
做法：将山药洗净去皮切碎，干红枣浸泡后去核洗干净，糯米浸泡20分钟后放入锅中加水用旺火煮开，自用文火熬煮十五分钟，待八成熟时放入红枣，再将山药放入锅中，搅拌均匀后再熬制15分钟即可关火。煮的时候要注意，糯米容易粘稠，所以水一定要多放一些。
功效：糯米有收涩作用，对尿频，盗汗有较好的食疗效果;山药具有滋补…
宫寒喝什么汤好
女性要调理宫寒，首先就要注意自己的饮食习惯，寒凉的食物不能碰，补血暖宫的食物要多吃，一些暖身的汤水粥类是调理宫寒比较好的选择，那么宫寒喝什么汤好呢?
红豆大补汤食材：红豆50克，红枣5个，枸杞10克，生姜1块，红糖适量。
做法：将红豆，红枣，枸杞浸泡后洗干净，生姜切片，将所有食材放入锅中煮成汤后食用。
功效：红豆健脾化湿，枸杞温热效果相当强，红枣补气活血，红豆大补汤能有效补血健胃，缓解疲惫的功效，适合宫寒的女性饮用。
乌骨鸡汤食材：乌骨鸡1只，当归，黄芪，茯苓各9克，食盐适量。
做法：将鸡洗…
眼睛干涩吃什么
经常面对电脑，电视，书本，眼睛处于疲劳状态下，眨眼频率减少了，泪膜蒸发时间延长，眼睛容易变得干涩，要缓解这种现象，除了注意控制用眼时间，适当休息之外，还可以通过饮食来进行调理，下面来看看眼睛干涩吃什么?
含维生素A食物人体缺乏维生素A，眼睛慢慢会无法适应黑暗环境，严重时还会患上夜盲症，每天摄入足够的维生素A，除了能够预防和治疗夜盲症之外，还能有效预防角膜干燥，眼睛干涩，视力下降的症状。
含维生素A丰富的食物：动物肝脏，各种植物性食物，如胡萝卜，青椒，黄绿色蔬菜，豆制品。牛奶，核桃，西红柿等。
含维生素E食物补充维生素E能够有效降低体内胆固醇，清除身体中的垃圾和毒素，起…
白癜风饮食
白癜风是一种常见的后天性、局限性的色素脱失性皮肤病，饮食得当有利于疾病的治疗和恢复，反之饮食不当可能加重病情的发展啊，那么白癜风饮食该注意什么呢？
补充微量元素因为缺少某些微量元素，容易使酪氨酸功能降低，而酪氨酸又是合成色素所必须的，所以白癜风患者可以多吃含铜、铁、锌等微量元素的食物，比如动物肝脏、乳制品、豆制品、粗制谷物等。
补充酪氨酸缺乏酪氨酸容易导致体内色素合成障碍，而使得体内色素缺失，白癜风患者可以多吃含酪氨酸的食物，比如瘦肉中的猪肉、禽蛋、动物肝脏，牛奶，黄豆、扁豆、花生、黑芝麻、葡萄、苹果、多食坚果（核桃、花生、…
牛皮癣饮食注意事项
牛皮癣患者在日常饮食上有许多值得注意的地方，饮食得当有利于病情的康复，反之则加重。那么牛皮癣饮食注意事项有哪些呢？
饮食清淡忌辛辣牛皮癣患者饮食宜清淡，避免高脂高糖饮食，不宜吃辛辣刺激的食物，比如生姜、大蒜、辣椒，以及花椒、胡椒、孜然、茴香、桂皮、芥末等各种调味品，以防加重病情。
多吃新鲜瓜果蔬菜牛皮癣患者的饮食应合理安排，多吃新鲜瓜果蔬菜，它们中含有丰富的维生素、矿物质、纤维素等，比如白菜、生菜、苦瓜、橘子、鲜枣、苹果等，它们能增强牛皮癣患者的抗病能力。患者也可注意粗细搭配，常吃一些粗粮，比…
甲沟炎吃什么好
指甲修剪过深，或喜欢撕剥指甲边的肉刺，都容易导致甲沟炎。得了甲沟炎，除了需要用药进行外部治疗，饮食方面也得注意。那么甲沟炎吃什么好呢？
富含锌的食物锌元素是免疫器官胸腺发育的营养素，多吃富含锌的食物玉米、黄豆、萝卜、蘑菇等能保证胸腺发育，正常分化T淋巴细胞，促进细胞免疫功能。
富含维生素E的食物维生素E能保护T淋巴细胞，预防炎症性皮肤病，甲沟炎患者多吃富含维生素E的食物，有助于伤口愈合，有利病情恢复。
富含蛋白质的食物充足的蛋白质有助于合成抗体，如白细胞、T淋巴细胞、干扰素等，可以提高免疫力。牛奶、豆…
甲状腺结节饮食注意什么
甲状腺结节是一种常见的疾病，甲状腺结节患者除了应积极治疗外，饮食方面也要注意调理。下面我们就来看看甲状腺结节饮食注意什么呢？
合并甲亢，饮食应忌碘甲状腺炎性结节伴有甲亢的患者饮食应严格忌碘，即：食用无碘盐，禁食海产品，特别是海带、紫菜等高碘海产品，尽量避免使用含碘药物。因为碘是合成甲状腺激素的必须元素，摄入碘会加重甲亢病情。同时，由于甲亢使机体处于高代谢状态，能量消耗大，所以应多吃一些高蛋白、高热量的食物，多喝水，避免浓茶、咖啡等容易引起精神兴奋的饮料。
无甲亢，饮食仅需低碘有些甲状腺结节可能与碘摄入过…
甲状腺结节钙化饮食注意什么 饮食宜忌须知晓！
在检查出来甲状腺结节钙化之后，在饮食上不可再随意了，那么甲状腺结节钙化饮食注意什么呢？
甲状腺结节钙化饮食注意什么一、宜吃食物1.宜多吃具有增强免疫力的食物，如木耳、香菇、蘑菇、薏米、红枣、核桃、山药和新鲜水果等。
2.宜多吃具有消结散肿作用的食物，包括油菜、芥菜、菱、猕猴桃等。
3.甲状腺结节患者宜吃得清淡，吃含维生素高的新鲜蔬菜、水果及营养丰富的瘦肉、鸡肉、鸭肉、甲鱼、淡水鱼、香菇、银耳、百合、桑椹等食物。
二、忌吃食物1.忌烟、酒。…