食材

主要食材：培根4条。

其他食材：南豆腐1块、食盐1.5茶匙、蒜2瓣、料酒1/2汤匙、胡椒粉1/2茶匙、植物油2汤匙、小葱2根、白糖1/2茶匙。

做法步骤

1.培根切碎末，小葱切末，蒜切末。

2.豆腐切小块，入冷水锅加1茶匙盐煮开，转小火稍煮几分钟(豆腐切小块一点，更易入味，加盐煮提前让豆腐入味)。

3.豆腐沥干，铺在碗内。

4.锅中倒入植物油烧热，倒入蒜末爆香。

5.倒入培根翻炒一下，加入适量料酒、白糖、胡椒粉和1/2茶匙盐炒匀(培根本身有咸味，不要加太多盐)。

6.炒好的培根连汤汁一起倒在豆腐上，入开水锅蒸10分钟左右。

7.出锅后撒些葱末装饰。

功效

补充蛋白质、增强抵抗力。

成果图

培根蒸豆腐的相关知识

培根和金针菇一起吃会有什么效果 培根金针菇怎么烧

培根又叫腌肉，是用猪肉熏制而成，味道极好，可以和金针菇搭配一起吃，那么培根和金针菇一起吃会有什么效果呢?

培根和金针菇一起吃会有什么效果

培根金针菇是可以搭配在一起吃的，适当的吃一些可以让身体里面的酸碱平衡，代谢功能也可以变得更好，还可以促进大脑发育，脑细胞的活力变得更好。

培根金针菇怎么烧

烤制培根金针菇就需要注意正确的方式方法，先把食材全部都清洗干净，培根里面卷上金针菇，然后再用牙签固定，一起放进盘子里面，撒上一些黑胡椒以及盐，培根本身就有一定的味道，所以也不需要放得太多，然后就可以…

培根要煎多久才可以吃 培根怎么看有没有熟

培根的烹饪非常的简单，传统的烹炒都可以，最简单的就是煎熟就吃，那么培根要煎多久才可以吃？

培根要煎多久才可以吃

一般煎得有3分钟就差不多了，厚点的锅煎最好。

先开中火把平底锅烧热放入培根，改用小火煎到培根中的油脂溢出，两面都变成好看的深红色，肉质也变得有一些焦、脆就可以盛出来了。

培根怎么看有没有熟

首先得看买的培根是肥的多，还是瘦的多，肥一点的培根会比较容易熟哦。

其次看颜色，一般煎到有点金黄色就差不多了，煎太久会容易焦掉。

培根如何挑选…

如何用烤箱烤培根 烤培根需要注意什么

培根的制作其实非常的简单，既可以煎炒，也可用烤箱进行烘焙。那么如何用烤箱烤培根？

如何用烤箱烤培根

1、先不要把烤箱加热。

2、把培根条放在烤盘上。把培根铺平，这样培根就不会折起或与其它重叠。这么做是为了保证培根烘烤均匀。如果你愿意的话，你可以在烤盘下面铺一层铝纸，这样烤完后比较容易清洁培根残渣。

3、将烤盘放入烤箱并将温度设置为204℃。

4、先将培根的一面烘烤约12-15分钟。

5、将培根拿出，翻面然后烘烤另外一面8-10…

培根过期一个月了还能吃吗 吃过期培根有什么危害

培根是很常见的一种肉质食品，它的味道好，营养丰富，深受人们的喜欢，很多人都会吃培根。那么培根过期一个月了还能吃吗？

培根过期一个月了还能吃吗

培根过期一个月了是不能吃的。

培根是熏制的肉类食品，超过保质期会导致大量细菌的滋生，里面含有的蛋白质会腐败变质，产生很多有害物质，不可继续食用。

吃过期培根有什么危害1、感染肠道疾病

过期的培根如果是本身在加工过程中没有彻底杀死细菌的话，食用了容易造成感染性肠道疾病;

2、导致人体发病

另外，过期了的培根产生的细菌会生成外毒素和内毒素，…

怎么选培根 培根有什么营养价值

我们都知道，培根是很生活中很常见的一种食物，它的做法多样，味道鲜美，营养丰富，深受人们的喜欢，那么怎么选培根？

怎么选培根

1、培根的颜色。质的培根色泽光亮，颜色上，瘦肉部分呈鲜红色，略显暗红色。肥肉部分透明或者是呈乳白色。培根的表面没有斑点。

2、触摸培根的弹性。手抹下培根表面，表面干爽，没有带有黏液。用手指按压，能感觉肉质结实有弹性，如果肉质松软且没有弹性，则不要选购。

3、闻闻培根的味道。质的培根具有培根应有的熏肉风味，如果有酸败味或其它异味，则是变质的或次品。所以在购买的…

烤培根可以微波炉烤吗 培根用微波炉怎么做

培根呈现出一种金黄的颜色，并且肉质有一些坚硬，吃的时候比较有嚼劲，深受很多人的喜欢。那么烤培根可以微波炉烤吗？

烤培根可以微波炉烤吗

用微波炉是可以烤培根的。

用微波炉烤培根，听起来似乎不可思议，其实是可以的。特别是当你只要几片培根又不愿意弄得锅碗瓢盆油腻腻的时候。

培根用微波炉怎么做

工具：培根、微波炉安全碗或者盘子、纸巾

方法：

1，在盘子的底部铺上纸巾。我建议至少用四层纸巾，这样可以比较完全地吸收烘烤过程中培根渗出来的油脂。

2，铺上单层的…

培根应该放在冷藏还是冷冻 培根怎样冷冻保存

培根在食用的时候带有一点点的咸味以及烟熏香味，味道很特别。那么保存培根应该放在冷藏还是冷冻？

培根应该放在冷藏还是冷冻

培根应该放冷藏还是冷冻是要根据具体情况来判断的。

一、冷藏

一次用不完的培根若计划在1个星期内食用完培根，冷藏比较好，可以避免反复解冻更好的保持培根的新鲜度和口感。

二、冷冻

一次用不完的培根若计划食用周期较长建议冷冻比较好，否则贮藏过程中可能变质。

培根怎样冷冻保存

1、将培根袋剪开，倒出培根;

2、取保鲜膜或剪开的保鲜袋，…

吃培根会不会增胖啊 培根的热量多少

在西餐当中，我们经常会看到一种食物——培根。现在很多的大型超市都有培根的销售，那么吃培根会不会增胖啊？

吃培根会不会增胖啊

吃培根当然是会发胖的哦!培根是一种高热量高脂肪的食物，大家最好不要多吃，尤其是正在减肥的人群要忌口，培根中含有丰富的脂肪、胆固醇和碳水化合物，这些物质一旦摄入过多，是会造成肥胖的，更重要的是，还会对身体健康造成损害，因此大家在平时要尽量少吃培根，偶尔吃一些就行了。

培根的热量多少

每100g培根中含有550.00大卡(2299千焦);而散步每小时消耗135卡路里;…

培根打开了怎么保存 培根怎么保存新鲜

培根的肉非常的香。培根不像其他的肉还有自己去调味。我们平时吃培根的时候是咸的所有只要放一点点的盐就好了，那么培根打开了怎么保存？

培根打开了怎么保存

1、将袋装培根拆封备用;将保鲜膜平铺案板上，取1条培根铺在其上。

2、保鲜膜包裹第1条培根翻拆，在包裹住第1根培根的保鲜膜上再平铺1条培根(叠放整齐，再次翻折。

3、裹膜翻折的时候，注意让培根保持平展状，并使保鲜膜与培根贴紧中间有空气的话要注意捋平赶出;以此做法将需要贮存的培根条包裹好。

4、所有的培根包包裹好后，将两头多出的保鲜膜封口折…

培根可以直接食用吗 培根需要加热吃吗

培根的制作其实非常的简单，既可以煎炒，也可用烤箱进行烘焙，那么培根可以直接食用吗？

培根可以直接食用吗

不可以直接食用。

培根肉在制作过程中没有高温加热，直接食用不利于身体健康。

培根需要加热吃吗

需要。

超市的培根都是半生的或者七成熟的，需要再加工一下。可以早上用油煎一下夹面包吃，很简单味道超好。也可以用它炒菜，比如炒荷兰豆，或者用它炒辣椒味道都不错，方法就是炒菜的时候用它替代平时炒菜的肉炒就可以，蔬菜可以自己随意搭配。

培根怎么做好…