胡萝卜生食熟吃均可,并且还是酱制,腌菜的原料,烹饪时除了常用的炒食方法之外,也可蒸煮食用,亦可做为熬粥的食材,那么胡萝卜煮粥怎么做呢?
胡萝卜大米粥下气清痰
材料:大米1杯,胡萝卜1个,葱1根。
调料:食盐1/2小匙。
做法:
1.葱洗净,切末;胡萝卜洗净,去皮,刨成丝,备用。
2.大米洗净,浸泡30分钟,捞出,放入锅中,加入8杯水,开大火煮滚,改小火熬成白粥。
3.待白粥煮熟后,将胡萝卜丝倒入粥中共煮至熟。
4.撒上葱末和食盐调味即可。
好处:胡萝卜熟食可化瘀助消化,具有清热生津,润肺止渴,宽中下气,活血化瘀,健脾止泻的作用,所含的维生素A含量是所有蔬菜之冠,可以保护眼睛,滋润皮肤,改善夜盲症,干眼症与皮肤粗糙;具有散气功能,可改善肺部纤维化,下气清痰,清除肺尘。
胡萝卜西蓝花粥提高免疫力
材料:大米100克,西蓝花,胡萝,蘑菇各40克。
调料:肉汤500克,香菜末,食盐各5克,味精少许。
做法:
1.西蓝花洗净,掰成小朵。
2.胡萝卜洗净,切丁;蘑菇去根洗净,切片。
3.大米淘洗干净,用清水浸泡30分钟。
4.锅置火上,倒入肉汤和适量清水大火烧开,加大米煮沸,转小火煮20分钟。
5.下入胡萝卜丁,蘑菇片煮至熟烂,倒入西蓝花煮3分钟,再加入食盐,味精,香菜末搅拌均匀即可。
好处:西蓝花和胡萝卜富含胡萝卜素,可以有效缓解电脑辐射造成的视疲劳,蘑菇能通便,抗辐射。三者搭配食用,有较好的抗辐射功效。
羊肉胡萝卜粥温补气血
材料:羊肉,胡萝卜各50克,大米100克。
调料:葱末,姜末,陈皮各5克,食盐3克,胡椒粉适量。
做法:
1.大米,羊肉,胡萝卜,陈皮分别洗净。
2.羊肉,胡萝卜切成丁;大米浸泡30分钟。
3.锅置火上,倒入适量清水烧沸,加大米,待大米煮熟时,加羊肉,陈皮,胡萝卜,姜末熬煮至大米成粘稠状。
4.加食盐,胡椒粉,撒上葱末即可。
好处:羊肉能温补气血,御寒补身;胡萝卜可以益肝明目,增强免疫功能,御寒耐冷,二者搭配大米食用,具有温补气血,御寒补身及增强免疫力的功效,很适合气虚体质者食用。
胡萝卜瘦肉粥健脾消食
材料:大米粥1碗,猪瘦肉150克,胡萝卜50克。
调料:洋葱末,土豆末,芹菜末,食盐各适量。
做法:
1.猪瘦肉洗净,剁成肉末。
2.胡萝卜洗净,去皮,剁成碎末。
3.大米粥入锅煮沸,加入胡萝卜,洋葱末,土豆末,芹菜末煮5分钟。
4.最后放入瘦肉末煮熟,加食盐调味即可。
好处:胡萝卜味甘,平,搭配猪肉煮食有健脾消食,养肝明目,清热解毒,透疹,降气止咳等功效。
牛肉胡萝卜粥健脾养胃
材料:大麦75克,牛肉50克,胡萝卜25克。
调料:姜末10克,食盐4克。
做法:
1.大麦洗净,用清水浸泡1小时。
2.牛肉洗净,切末。
3.胡萝卜洗净,切丁。
4.锅置火上,倒入适量清水烧沸,放入大麦,大火煮沸后转小火熬煮。
5.粥将熟时加胡萝卜丁,熬煮5分钟后再加入牛肉末,姜末,煮至牛肉末时加食盐调味即可。
好处:大麦有益气宽中的作用;牛肉有滋阴脾胃,益气血的作用,胡萝卜有补气健脾的作用,三者一起煮食,具有健脾益胃,补益气血的功效,适合气虚体质者食用。
胡萝卜排骨粥强筋壮骨
材料:大米1杯,猪小排300克,胡萝卜50克,生姜2片。
调料:食盐1小匙,胡椒粉1/4小匙。
做法:
1.猪小排洗净,切块,放入滚水中汆烫,捞出,冲洗干净。
2.胡萝卜去皮,洗净,切块。
3.大米洗净,放入清水中浸泡30分钟,捞出备用。
4.锅中放入猪小排及姜片,倒入8杯水,大火煮滚后改小火熬煮,待猪小排熟软,捞出姜片,加入大米熬煮成粥。
5.排骨粥煮滚,放入胡萝卜煮熟,加入食盐和胡椒粉调匀即可。
好处:猪小排具有强筋健骨,增进乳汁分泌的作用,可以帮助预防骨质疏松,还可以舒缓神经,改善肌肉紧绷,失眠,抽筋痉挛现象,和胡萝卜共煮成粥食用,有强壮筋骨,补肾填髓的功效。
胡萝卜煮粥怎么做 胡萝卜煮粥功效和作用的相关知识
吃胡萝卜会胀气吗 芹菜吃了会不会胀气
胡萝卜是一种常见的蔬菜,它的营养价值较高,还含有丰富的胡萝卜素,对眼睛有很好的保护作用,但是有时候吃了胡萝卜之后会有肚子胀气的情况,这是怎么回事呢?
吃胡萝卜会胀气吗一般适量是胡萝卜并不会引起胀气的,但是如果一次吃了太多的胡萝卜,则可能会导致腹胀、胀气的情况。
因为胡萝卜中含有丰富的淀粉、纤维素等成分,适量食用的时候很快就消化了。但是如果吃得太多了,食物在胃肠道内堆积,要比较长的时间才能够完全消化,期间食物就会在肠道菌的作用下进行发酵,产生二氧化碳、氢气、甲烷等气体,就会有腹胀、胀气、放屁增多的情况出现。建议一次吃胡萝卜100…
吃胡萝卜辣心了怎么办 吃胡萝卜为什么会烧心
胡萝卜的营养丰富,其中富含胡萝卜素,食用之后有很好的护肝明目功效,但是有些人吃了胡萝卜之后会有辣心、烧心的情况出现,这要怎么办呢?
吃胡萝卜辣心了怎么办吃胡萝卜辣心,考虑是胃酸分泌过多引起的,建议采取以下的措施:
1.慢慢的喝一些米汤可以将食道下部的胃酸冲刷下去,因此可以缓解烧心、辣心的情况。
2.香蕉是一种天然的抗酸剂,食用在胃内壁形成一种具有防护作用的黏液层,可以缓解烧心、辣心的情况。但是少数人在吃香蕉后病情反而会加重,因此,吃后还要仔细观察病情。
3.吃胡萝卜后偶尔出现一次烧心的…
胡萝卜汁可以解酒吗 酒后喝胡萝卜汁居然会这样
胡萝卜汁是我们经常喝到的饮品,但是有的人喜欢喝喝酒的时候喝,那么胡萝卜汁喝了可以解酒吗?胡萝卜汁解酒有效吗?下面我们一起来看看吧!
胡萝卜汁可以解酒吗不可解酒,且对身体有害。
胡萝卜不可以作为下酒菜,饮酒的时候也不要使用胡萝卜制品,在喝完胡萝卜汁后也不要马上饮酒,因为胡萝卜中丰富的胡萝卜素和酒精一同进入人体,就会在肝脏中产生毒素,引起肝病。由此看来,胡萝卜不仅不能解酒,还不能跟酒一起喝或前后喝。
胡萝卜汁可以空腹喝吗胡萝卜汁可以空腹喝。
胡萝卜汁中不含有直接刺激肠胃的成分,即使空腹食用…
红萝卜炒虾仁等于砒霜吗 胡萝卜炒虾仁可以一起吃吗
看到朋友圈里发布一则关于饮食禁忌的文章,其中说到红萝卜炒虾仁是不能一起吃的,否则会产生一种类似砒霜的有毒成分,但不知道这是不是真的呢?下面就来一起看看红萝卜炒虾仁能否一起食用的问题吧。
红萝卜炒虾仁等于砒霜吗不等于。
虽然虾含有浓度较高的五钾砷化合物,与红萝卜这种富含维生素C的食物一起吃,可能会在体内生成有毒的三价砷,俗称砒霜,但人体是十分复杂结构,食物进入消化系统后,不同于实验室的环境,会发生化学反应,因此红萝卜炒虾仁并不等同于服用砒霜,而且砒霜中毒需要摄入几十毫克的剂量,但虾含砷量不到0.1毫克,若以中毒剂量计算的话,需要吃125公斤的虾和大量的胡萝卜才行,…
胡萝卜和虾能一起吃吗 虾和胡萝卜能产生砒霜
胡萝卜和虾都是日常比较常见的食物,胡萝卜甘甜,虾同样也有甘甜之味,那将两者搭配在一起是否合适呢?会不会对身体有害呢?据说能产生砒霜之毒,是真的吗?
胡萝卜和虾能一起吃吗胡萝卜和虾能一起吃。
胡萝卜味平、性甘,富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素、植物纤维、琥珀酸钾盐、花青素、钙、铁等营养成分;而虾味甘、性微温,含有蛋白质、维生素、氨基酸、钙、钾、镁等营养物质,两者在性味以及成分上均无相克冲突,因此可以同食。
辟谣:虾和胡萝卜能产生砒霜有传闻说将虾与胡萝卜等富含维C的食物同吃会产生砒霜,因为虾中含有砷元素,这种…
胡萝卜和虾仁可以一起吃吗
胡萝卜和虾仁是都是健康又营养的食物,并且色泽鲜艳,极受儿童的喜欢,那么,胡萝卜和虾仁可以一起吃吗?
胡萝卜和虾仁可以一起吃吗胡萝卜和虾仁可以一起吃。
胡萝卜和虾仁没有相克的成分,而且可以相互补充营养成分,适合一起食用。
胡萝卜和虾仁要怎么一起吃胡萝卜炒虾仁主要食材:虾仁100克、胡萝卜一根、青豆50克、油10克、黄酒、盐、淀粉适量。
1.虾仁去虾线,洗净,胡萝卜切丁,青豆洗净备用。
2.青豆过热水煮熟,过凉水待用。
3.虾仁用黄酒…
香蕉和胡萝卜能一起吃吗 香蕉和什么一起做辅食
香蕉和胡萝卜都是很常见的食物,也可以用来给宝宝做辅食,那么香蕉和胡萝卜能一起吃吗?
香蕉和胡萝卜能一起吃吗可以一起吃。
1.胡萝卜性平,香蕉性寒,二者的食物属性并不冲突,可以一起吃。
2.香蕉中主要含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、烟酸、钙、磷、铁等营养成分;胡萝卜中含有淀粉、糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。二者在营养成分方面也并不冲突,是可以一起吃的。…
胡萝卜和扇贝能一起吃吗 胡萝卜和扇贝怎么做好吃
胡萝卜、扇贝是生活中常见的两种食物,有时候会避免不了一起食用,因此想问下胡萝卜和扇贝能一起吃吗?
胡萝卜和扇贝能一起吃吗可以一起适量食用,但不宜多吃。
1、在食物性味、营养成分上来看,胡萝卜含有纤维素、胡萝卜素、维生素、以及锌、钾等多种微量元素,而扇贝富含蛋白质、脂类成分、维生素、胡萝卜素、碳水化合物以及钙、磷等多种微量元素,两者成分上会不产生不利,可以同食。
2、但从食物性味来说,胡萝卜性平,味甘,而扇贝同样性寒,味咸,同吃性味相对较偏,容易导致体内寒气过甚,最…
冬枣和葡萄能一起吃吗 一次吃多少冬枣和葡萄
冬枣维生素c含量丰富,葡萄营养价值也挺高,两个一起吃应该不冲突吧,想问冬枣和葡萄能一起吃吗?冬枣适合跟什么一起吃?
冬枣和葡萄能一起吃吗冬枣与葡萄可以一起吃。
冬枣和葡萄性味相同,都是中性水果,两者一起吃不会有副作用。冬枣中纤维素含量不低,而葡萄中富含矿物质与葡萄糖,易于被人体吸收,两者适量同吃有促进肠胃消化吸收,润肠通便,提高机体免疫力等等作用。
怎么吃冬枣和葡萄建议直接洗净同吃即可。
冬枣个小皮薄,又生有果核,而葡萄同样个小且籽多。没有切开去核的必要,直接吃最为简便…
苹果可以跟胡萝卜一起做辅食吗 苹果胡萝卜一起吃的好处
孩子的辅食是每个母亲最用心做的菜肴,除了要讲究营养搭配以外,还要颜色好看,软硬合适,符合孩子的喜好,那用苹果和胡萝卜可以一起做辅食吗?
苹果可以跟胡萝卜一起做辅食吗可以。
苹果富含维生素及各种矿物质,与补充维生素A、提高视力和免疫力的胡萝ト搭配,香香甜甜。如果你家娃不爱吃胡萝卜也别担心,苹果的甜味足以覆盖胡萝卜的味道让宝宝吃不出来。
苹果胡萝卜粥做法:
1、准备食材:苹果一个、胡萝卜一段、大米。
2、大米清洗干净,放入BB煲,定时2.5小时隔水炖。
3、苹果去皮去核…