香菜的营养价值

1、维生素C

香菜中丰富的维生素C和钾等物质具有降血脂，扩张血管，增加冠脉血流量，降低血压和胆固醇，软化血管等作用，对预防动脉粥样硬化和其他心脑血管疾病有一定效果。

香菜中含的维生素C的量，比普通蔬菜高得多。一般人食用7～10克香菜叶，就能满足人体对维生素c的需求量。

2、胡萝卜素

香菜含有大量的胡萝卜素，它能够有效保护眼、呼吸道、泌尿道及胃肠道黏膜，防止细菌和病毒的感染，从而提高人体的免疫能力。

香菜中所含的胡萝卜素要比西红柿、菜豆、黄瓜等高出10倍多。

3、挥发油

香菜中含有甘露糖醇、芳樟醇等多种挥发油物质，可以增加唾液分泌，加快肠胃蠕动，促进食欲。

同时，在某些菜肴中加些香菜，还能起到祛腥膻、增味道的独特效果。

4、维生素A

香菜中含有的维生素A和维生素C，可以调节视网膜感光物质合成，缓解眼疲劳，预防干眼病和夜盲症的发生。

5、烟酸

香菜中含有烟酸，能够抗糙皮病，扩张血管，促进血液循环，降血压。

香菜怎么吃

1、清蒸香菜丸子

材料：

猪肉(150g)、香菜(100g)、水淀粉(10g)

做法：

1、猪肉剁成肉馅，放入姜末、盐、水淀粉拌匀；

2、香菜切碎，放入肉馅中，并搅拌均匀；

3、把香菜馅用手挤成丸子，做好后放入姜丝和胡椒粉；

4、大火上蒸笼10分钟，蒸好后撒上香葱、淋上香油即可。

2、花生米拌香菜

主料：

香菜(150克)、花生米(80克)

辅料：

生抽(适量)、大蒜(2瓣)、调和油(半碗)、盐巴(适量)、辣椒油(半勺)、凉拌醋(1汤匙)

做法：

1、花生米用水漂洗净沥干水，倒入热好的锅里翻炒到无水。

2、倒入调和油开始慢慢炸，待颜色有点微黄就可以捞起。

3、在炸花生米的时候，把香菜洗净切好、大蒜切碎备用。

4、沥干油再趁热倒入盐巴拌匀。

5、放入大蒜搅拌一下，趁热有蒜香入味哦。

6、倒入凉拌醋、生抽、辣椒油搅拌入味。

7、再放入香菜稍微拌一下，就可以上桌了。

3、香菜拌皮蛋

主料：

皮蛋(两个)、香菜(15克)

做法：

1、皮蛋洗净剥皮后，每蛋切成8瓣。

2、香菜洗净切长段，蒜去皮剁成蒜茸。

3、取一小碗，放入盐、酱油、油辣子、醋、味精调成味汁。

4、取一盘子，盘底铺上香菜，把皮蛋码在香菜上面。

5、把蒜茸撒在皮蛋上。

6、把调好的味汁浇在上面，即可食用。

香菜有什么营养价值 它的营养价值居然比一般蔬菜都要高的相关知识

香菜可以治感冒吗 香菜怎么吃治感冒

香菜是我们经常吃到的食物，但是也会有很多人不喜欢吃，那么香菜可以治感冒吗？香菜怎么吃治感冒呢？下面我们一起来看看吧！

香菜可以治感冒吗

香菜对于风寒感冒症状的缓解具有一定的功效。

香菜是一种人们经常食用的香料类蔬菜，具有刺激食欲、增进消化等功能。中医认为，香菜辟一切不正之气，有温中健胃的作用。寒性体质的人适当吃点香菜可以缓解胃部冷痛、消化不良、麻疹不透等症状。

中医在临床上治疗风寒感冒时，常用一些辛温解表的中药，而香菜正好有这样的作用。

感冒时香菜的做法

原料：香菜根10颗，…

感冒咳嗽能吃香菜吗 怀孕可以吃香菜吗

感冒之后就特别没什么食欲，但是对于香菜还是没有抵抗力，那么感冒咳嗽能吃香菜吗？下面就一起来看看吧！

感冒咳嗽能吃香菜吗

感冒了最好不要吃香菜，尤其是经常患感冒的人群更要注意。

因为这类人群经常存在不同程度的气虚，而香菜味辛能散，多吃或久吃容易耗损精气，进而引发或是加重气虚症状，导致感冒更加频繁，而且气虚人群还会有多汗，乏力，倦怠等不适，因此出现这种症状的话就不要吃香菜的。

怀孕可以吃香菜吗

孕妇不宜多吃香菜。

孕期适当吃一些香菜有预防感冒、利尿通便的效果。但…

吃香菜能喝白酒吗 香菜可以解酒吗

香菜含丰富的胡萝卜素、维生素，而且气味浓郁、芳香，放到食物中可以去腥味，那么吃香菜能喝白酒吗？

吃香菜能喝白酒吗

能适量喝。

香菜性温、味辛，含维生素C、胡萝卜素、b族维生素、蛋白质、膳食纤维等成分，还富含钙、铁、钾、磷等矿物质，其气味芳香，能去腥膻和改善食物口感，且所含成分和白酒不冲突，因此喝白酒的时候能吃香菜，但要注意用量。

香菜可以解酒吗

可以。

香菜是生活中常见的绿色蔬菜，富含维生素C、维生素B，其中的维生素B可以分解血液中的酒精，一定程度上能缓…

孕妇吃香菜有什么好处 孕妇吃香菜该如何挑选

香菜营养极丰富，许多人都很爱吃。一起来了解下孕妇吃香菜有什么好处。

促进消化

很多孕妈在怀孕期间都没胃口，食欲不振、消化不良。这时候不妨吃点香菜，香菜中所含有的维生素、胡萝卜素能够促进消化，增强食欲。

防治孕吐

孕吐严重的孕妈可以吃点香菜来止吐，可以把香菜捣成汁，加温服。

防治伤风感冒

香菜中含有核黄素、硫胺素、胡萝卜素、维生素，孕妈食用香菜不仅能够增强免疫力，还能治伤风感冒。

防治高血压

妊娠高血压是孕期很常见的疾病，而适量吃点…

孕妇吃香菜对胎儿好吗 孕妇吃香菜有什么好处

香菜营养价值非常高，适量的吃香菜对我们身体有很大的帮助。孕妇吃香菜对胎儿有影响吗？孕妇吃香菜有什么好处？一起看看下文介绍吧。

孕妇吃香菜对胎儿有影响吗

孕妇是能吃香菜的，但是香菜只能当配料，而不能作为主食食用，而且一天的摄入量最好是保持在10克左右，一个礼拜只能只三次。若是过量食用香菜，会导致子宫收缩，严重的会导致流产。

香菜性温味甘，含有维生素c、维生素b1、b2等多种维生素，钙、铁、磷、镁等矿物质元素，以及胡萝卜素、碳水化合物、膳食纤维等营养成分。具有健胃消食、利尿通便、祛风解毒、发汗透疹等功效。…

香菜去湿气吗 去湿气有什么误区

十人九湿，相信大家对于湿气都是比较头痛的，如何祛除湿气很很多人很想知道的一件事，那么香菜去湿气吗？

香菜去湿气吗

香菜不能去湿气，红豆和薏米煮，祛湿良品特别是薏米，利水消肿，健脾补中，舒筋除痹，清热排脓，由益脾虚失盛

还有蔬菜:多吃一些芳香的蔬菜如香菜、荆芥、藿香等,但这些菜也偏湿,不能吃得太多,可把这些菜当配菜来吃,以清除湿气。还有黄豆芽、绿豆芽、冬瓜、木瓜、山药,这些菜可以作为主菜来吃,有利湿作用。茶:偏于温性的艾叶、佩兰,可以除湿,偏于凉性的竹叶、荷叶可以清热

去湿气…

大虾能和香菜同吃吗 香菜可以冷冻保存吗

香菜和虾是生活中比较常见的食物，很多人都有吃过这两种食物，但是这两种食物是不是可以一起吃呢？下面就一起来看看吧！

大虾能和香菜同吃吗

能一起吃。

香菜性温、味辛，含蛋白质、脂肪、维生素、碳水化合物等营养物质，及钙、铁、磷、钾等矿物质，还含有异香豆酮、香柑内酯等有效成分。虾性温、味甘，富含蛋白质、维生素、氨基酸、脂肪等成分，是营养价值极高的保健食品。

香菜可以冷冻保存吗

不建议冷冻。

香菜又叫芫荽，含胡萝卜素、维生素c、维生素b1等，还含有铁、钙、镁等矿物质，是营养丰富的蔬…

香菜和虾能一起吃吗 虾不能和什么一起吃

香菜气味芳香，放在其他食物里面，有去腥膻、增味的作用，经常当做佐料使用，那么香菜和虾能一起吃吗？

香菜和虾能一起吃吗

能一起吃

香菜性温、味辛，含蛋白质、脂肪、维生素、碳水化合物等营养物质，及钙、铁、磷、钾等矿物质，还含有异香豆酮、香柑内酯等有效成分。虾性温、味甘，富含蛋白质、维生素、氨基酸、脂肪等成分，是营养价值极高的保健食品。

香菜和虾的食物性质不相克，所含成分不冲突，可以一起食用。

香菜和虾一起吃的好处补充营养

香菜和虾都含有丰富的营养物质，有增强人…

鱼头豆腐汤可以放香菜吗 鱼头豆腐汤鱼要腌制吗

今天买了一个鱼头，准备回家做鱼头豆腐汤，我之前还买了一些香菜，鱼头豆腐汤可以放香菜吗？下面一起来看看吧！

鱼头豆腐汤可以放香菜吗

可以加。

鱼头豆腐汤是由鱼头和豆腐为主要食材烧的汤，鱼头富含胶质蛋白，脂肪和热量都很低，食之有健脾补气、温中暖胃、美容润肤之效，香菜富含膳食纤维、维生素、矿物质等营养成分，喜欢吃香菜的话，可以在制作鱼头豆腐汤的时候适当的加入一些香菜，即可调节鱼头豆腐汤的味道，又可以增加菜肴的风味。

鱼头豆腐汤鱼要腌制吗

可以腌制，也可以不腌制。

在制作…

鱼和香菜能一起吃吗 菠菜与香菜能一起吃吗

鱼是很多人都喜欢吃的，香菜也是受欢迎的蔬菜，那么鱼和香菜能一起吃吗？下面就一起来看看吧！

香菜可以和鱼一起吃吗

可以一起吃。

香菜性温、味辛，含胡萝卜素、维生素、钙、铁、钾等营养成分，还具有特殊香气；而鱼性平、味甘，含有蛋白质、维生素等营养成分，还含有丰富的钙、铁、磷等物质。香菜和鱼的食物性质、所含成分不冲突，可以一起食用。

菠菜与香菜能一起吃吗

可以一起吃。

香菜性温、味辛，富含维生素C、维生素b1、维生素b2、胡萝卜素，还含有钙、铁、磷、钾等矿…