萝卜和甜菜根有什么区别

1、颜色区别

甜菜根不管是叶子还是块茎都是红色的，特别是切开以后，里面仍然是红色的。萝卜只是红萝卜和甜菜比较相似，切开以后里面的肉是白色的，含有非常丰富的花青素。

2、味道区别

甜菜由于蔗糖含量很高，生吃时给人一种甘甜爽口的感觉，很好吃。萝卜生吃时味道偏淡，但又丝丝清甜，但大多都带有一定的辣味，以靠近萝卜皮处辣味更重。

3、作用区别

甜菜的主要作用是用来制糖，主要是以其块茎为原材料，糖分含量较高。萝卜主要是用做蔬菜，无论是叶子，还是块茎都能烹饪出各种各样的菜式。

甜菜根如何挑选

1、看大小

挑选甜菜根的时候，最好要挑选四英寸到六英寸长的甜菜根是最正常的，营养更均匀，口感也会更好一些。

2、看叶子

检查甜菜根上面的叶子，要挑那种叶子上没有一些虫子咬过的地方，或者没有虫卵的甜菜根，这样的甜菜根买回去之后吃着才放心，也会更有营养。注意，叶子上比较浮肿，或者比较发白的甜菜根，也不是很好的品种。

3、看形状

新鲜甜菜根直根扁球状、球状、锥状直到长锥状，皮肉一般为深红色至深紫红色，间有近乎白色者较好。

甜菜根有什么功效与作用

1、养胃

甜菜根里面含有活性物质，能够让胃溃疡而导致的一些不舒服症状得到有效缓解，这样腹胀的症状就能得到改善。

2、缓解贫血

甜菜根里面含有很丰富的铁元素，叶酸，可以有效的缓解贫血的症状，能够对各种血液性的疾病起到治疗作用，对于脸色苍白等问题也有很好的缓解效果。

3、降低血脂

甜菜根里面含有非常丰富的维生素以及叶酸，适当的吃一些甜菜根就能够补充身体所需要的营养元素，甜菜根还可以达到降低血脂作用，脂肪肝以及高血脂患者可以适当的吃一些，可以达到辅助治疗疾病作用。

4、软化血管

甜菜根里面含有镁元素，能够让血管软化，让身体形成血栓的几率降低，可以让身体血压下降，高血压患者就应该适当的吃一些甜菜根。

凉拌甜菜根怎么做好吃

准备适量甜菜根，食盐，鸡精，芝麻油，花椒油，辣椒油，生抽和醋。

1.先将甜菜根清洗干净，把它的皮去掉，再清洗一遍，切成丝状，放在盆中备用。

2.锅中加入适量的水，煮开之后，将切好的甜菜根倒入锅中，煮三分钟左右，然后捞出，放入一个方便于搅拌的盆中。

3.依据个人口味喜好加入适量的食盐，生抽，花椒，芝麻油，辣椒油，鸡精和醋，和甜菜根一起搅拌均匀，就可以食用了。

萝卜和甜菜根有什么区别 甜菜根如何挑选的相关知识

怎么熬萝卜水治嗓子疼 嗓子疼喝白萝卜水管用吗

秋季天气干燥，很多人都会有咽干、嗓子疼的情况，听说白萝卜水对嗓子疼有效果，那么怎么熬萝卜水治嗓子疼呢？

怎么熬萝卜水治嗓子疼

食材：白萝卜500克，水4碗，蜂蜜（或者冰糖）适量。

做法：

1.将白萝卜洗净，去掉茎叶，切成块或者片（不去皮）。

2.锅中倒入四碗水，大火煮沸。

3.水烧开后加入萝卜，中小火继续煮，直到将白萝卜煮软，锅中的水只剩下一碗的量。

4.煮好以后，加入适量蜂蜜或者冰糖。

5.等水稍凉后，盛起来，喝白萝卜煮出…

怎么熬萝卜水止咳化痰 蜂蜜萝卜水治什么咳嗽

最近咳嗽的人比较多，听说用白萝卜熬水喝可以止咳化痰，那么怎么熬白萝卜水呢？是治什么咳嗽的？

怎么熬萝卜水止咳化痰

准备食材：白萝卜500克，水4碗，蜂蜜适量。

做法：将白萝卜洗净，去掉茎叶，切成块或者片（不用去皮）。锅中倒入四碗水，大火煮沸。水烧开后加入萝卜，中小火继续煮，煮15分钟以上，直到将白萝卜煮软，锅中的水只剩下一碗。煮好以后，加入适量蜂蜜或者冰糖。等水稍凉后，盛起来，连汤带水一起吃掉，喝煮出来的水。萝卜能吃掉最好，不喜欢的话，只喝水不吃萝卜也没什么影响。

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咳嗽生吃萝卜有用吗 生吃萝卜对身体有什么好处

我们都知道吃萝卜是可以润肺止咳的，一般我们吃萝卜都会做熟来吃，那么咳嗽生吃萝卜有用吗?

咳嗽生吃萝卜有用吗

咳嗽的时候可以直接生吃萝卜。

因为萝卜有一定的止咳化痰作用，当我们咳嗽的时候，嗓子咽喉都会出现不适的症状，而萝卜中的维生素、矿物质会缓解病情，从而促使身体健康的恢复。

生吃萝卜对身体有什么好处促进肠胃蠕动

生萝卜中的纤维素是非常多的，食用之后，肠胃的蠕动速度就会加快，那么食物的消化速度自然也就加快。粪便在我们体内的停留时间也会大大减少，那么新陈代谢速度…

萝卜是胀气还是通气 萝卜是凉性还是热性

萝卜是我们生活中常见的食物，具有较高的营养价值以及食用价值，深受人们的喜爱和欢迎，那么萝卜是胀气还是通气？萝卜是凉性还是热性？

萝卜是胀气还是通气

通气的。

萝卜是十字花科属植物，是一种较好的养生食物，其中含有大量的维生素、纤维素、芥子油等成分物质，适量食用可以帮助促进人体的胃肠道蠕动，有利于人体排出体内多余的毒素以及废物，是一种通气的食物。

要是食用萝卜之后出现了胀气，那么可能是自己的肠胃出现了问题，这时候需要调整自己的饮食。

萝卜是凉性还是热性

性凉。

萝卜味甘性凉，无…

萝卜是胀气还是排气 哪些人不能吃萝卜

之前对萝卜的认知一直是具有排气作用的一种食物，但是我吃了萝卜之后却感觉有些胀气，请问究竟萝卜是排气的还是胀气的呢？

萝卜是胀气还是排气

萝卜味辛、甘，性平，中医中有记载，“萝卜大下气，消积和中”，可见萝卜可以消食顺气。但生萝卜有一些辛辣之感，脾胃虚弱之人吃后会因其刺激作用而有腹胀的感觉，所以建议萝卜要煮熟食用，一般熬成萝卜汤，既减轻辛辣刺激，又可增强顺气的作用。饮食不化、腹胀、大便不通之人服后有较好的效果。

吃萝卜的好处促进肠胃蠕动

生萝卜中含有大量的纤维素，多吃生萝卜能够有效的促进肠胃蠕动，帮助…

萝卜胀气还是顺气 萝卜胀气怎么解决

超市萝卜特价，买了一些回家打算炖汤喝，最近肚子有些胀气，那么萝卜是胀气还是顺气的？萝卜胀气怎么解决呢？

萝卜胀气还是顺气

有顺气也有胀气。

这就要从萝卜的生熟上来解释了。生萝卜是凉性的，具有止咳的作用，不过生萝卜带有一定的辛辣味道，会刺激肠胃；而熟萝卜是属温性的，具有养胃，健脾，助消化和顺气的作用。所以，对于一些脾胃虚弱的人来讲，多吃生萝卜不但不会顺气，还会造成胃胀气。

萝卜胀气怎么解决

若食用萝卜出现了胀气的情况，建议立即停食，前往就近医院进行检查，多注意平时饮食习惯，不…

怎么熬萝卜水治胀气 萝卜籽熬水喝治肚胀吗

白萝卜是一种常见的蔬菜，同时也有一定的药用价值，用来熬水喝还能够治肚子胀气，那么怎么熬萝卜水治胀气呢？

怎么熬萝卜水治胀气

食材：白萝卜300克，水1000毫升。

做法：

1.将白萝卜洗净，去掉茎叶，切成块或者片（不用去皮）。

2.锅中放水，大火煮沸。

3.水烧开后加入萝卜，继续煮15分钟，将白萝卜煮软。

4.煮好以后，等水稍凉后，盛起来，连汤带水一起吃掉，主要是喝煮出来的水。萝卜能吃掉最好，不喜欢的话，只喝水不吃萝卜也没什么影响。…

怀孕吃萝卜有什么好处 孕妇吃白萝卜有什么好处

白萝卜营养价值极高，味道又超鲜美，许多人都爱吃，一起来看下吧!一起来了解下孕妇吃白萝卜有什么好处。

增强胎儿的免疫力

萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强孕妇的免疫功能，提高抗病能力。

防治便秘

萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动、增加食欲、帮助消化，尤其适用于妊娠便秘的孕妇。

补充胎儿所需的营养

萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收，这样更家有利于孕妇营养吸收，同时也能补充胎儿所需的营养。

利于胎儿健康

萝卜含有木质素，能提高巨噬细胞的…

孕妇便秘吃萝卜好吗 胡萝卜有什么功效作用

萝卜中含有丰富的膳食纤维，可以起到润肠通便的作用，所以很多在孕期容易便秘的孕妈妈就想知道，孕妇便秘吃萝卜好吗?

孕妇便秘吃萝卜好吗

孕期适当的食用一些萝卜是可以起到一定的通便功效的。

因为萝卜中含有的一些膳食纤维在被人体吸收利用之后有着很好的通便润肠胃的作用，对于一些出现便秘的孕妇来说是很好的食材，食用之后能很好的帮助缓解便秘的情况，而且萝卜的食用方式的话也比较多，在平时生活中的可以将其直接榨汁饮用，这样也是可以很好的将萝卜中含有的营养物质得到一定的保存的。

但是孕妇需要注意食用…

孕妇能不能吃生萝卜 生吃萝卜有什么好处

萝卜含有很多的维生素，是非常适合我们吃的食物，但是很多人都喜欢生吃萝卜，那么孕妇能生吃萝卜吗？孕妇生吃萝卜有影响吗？下面我们一起来看看吧！

孕妇能不能吃生萝卜

可以。

萝卜富含维生素C、微量元素锌、芥子油、淀粉酶、木质素、酶、粗纤维等营养物质，具有清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰等功效。

从萝卜的营养成份分析可以看出萝卜是适合于一般人群食用，也包括孕妇。而怀孕期间孕妇内火重，吃萝卜有助于孕妇清热解火。不过萝卜性寒，孕妇不宜多吃。

生吃萝卜有什么好处1、促进肠胃蠕动

生萝卜…