大家都知道，民间素有“十月萝卜赛人参”“萝卜上市，郎中下市”的说法，但是霜降后的萝卜格外甜、格外营养，因为霜降以后，萝卜启动“抗寒”反应，萝卜所含的淀粉在淀粉酶的催化下水解变成麦芽糖，麦芽糖再经转换变成葡萄糖，葡萄糖就是甜的并且容易溶于水，所以，萝卜就变甜了，同时营养成分也锁住了。
秋季应该这么吃
白萝卜性凉、味甘，具有清热生津、下气宽中、开胃健脾、顺气化痰之功效。白萝卜中含有丰富的维生素C和微量元素，可帮助机体增强免疫力。白萝卜有增进食欲、帮助消化、止咳化痰、除燥生津的作用，还有抗病毒、抗癌的作用。
体质较为虚弱的孩子和老人，在这个时候很容易着凉感冒，吃白萝卜正好，不仅可以补充水分，还能促进食欲、帮助消化，对胃脘胀满、咳嗽多痰、胸闷气喘和伤风感冒等疾病有改善功效。
白萝卜入肺，肺应秋季，白萝卜可以加强肺的“肃降”功能，既止咳，又促大肠运动，因为“肺与大肠相表里”。
推荐吃法一生吃
白萝卜各部分口感不同，吃法上也有所不同，生吃一定要选择合适的部位，提醒一下，平时不爱吃凉性食物或者脾胃功能弱者以熟食为宜。
1.萝卜的顶部到3~5厘米处水分较少，质地很硬，适宜切丝爆炒、做汤，也可以配羊肉调馅，味道极佳。不宜生吃。
2.萝卜中段含糖量较多，甜度较大，质地脆嫩，这个部位是整个萝卜口感最好的，所以适合生吃，用中段拌沙拉、做凉菜也都特别可口，另外也可以炒或做汤。
3.萝卜中段以下到尾部，含有较多的淀粉酶和芥子油，味道辛辣，可以起到健胃消食的作用。
如果喜欢萝卜的辛辣味，可以选择生吃此段，或者腌制成萝卜干。接受不了辛辣味的人可以选择炒、炖汤或做馅等烹调方法，可减少其辛辣味。
推荐吃法二炖食
白萝卜+香菇
抗癌、降三高、预防感冒
白萝卜含木质素，木质素可提高巨噬细胞吞噬细菌、异物和坏死细胞的功能，从而加强人体的免疫能力，起到抗癌作用。此外，白萝卜还有扩张血管、降低血压、降低血脂、降低血糖的功效，因为含有大量的有机硫磺化合物，这种化合物有强大的杀菌力，对于由感冒引起的发炎和咳嗽很有疗效。香菇也是抗癌、降血脂、血压的高手，二者合炖，抗癌、降三高、预防感冒效力翻倍。
白萝卜+海带
化痰消肿、预防甲状腺肿大
海带和紫菜含碘丰富。白萝卜和海带一起煮汤有化痰消肿的功效，对预防甲状腺肿大有一定功效。
白萝卜+羊肉
滋养肝脏，不上火
秋冬季吃羊肉可驱散寒冷、温暖心胃，还能补气益血、滋养肝脏、改善血液循环。
但“肉生痰”，羊肉吃多了容易上火，如果和有清凉作用的白萝卜一起炖着吃，不仅化痰、泻火，而且还能解油腻，让营养互补。
白萝卜+鲫鱼
温中下气、健脾利湿
白萝卜和鲫鱼煮汤有温中下气、健脾利湿的功效。这道汤还妙在“二白”食材上，白萝卜浸在奶白色的鱼汤里，让人看着就很有食欲。
白萝卜+豆腐
低热量高蛋白，三高最爱
天气慢慢变冷，来一道热气腾腾的白萝卜豆腐汤，低热量高纤维，还有优质的植物蛋白质，是有三高的朋友是很好的选择。
做法：白萝卜和生姜切片备用，豆腐切成块备用。把切好的白萝卜和生姜，加入水中煮沸，待水沸后转小火。等白萝卜基本煮软后，加入豆腐，继续炖煮5～10分钟，加入少许调料调味。撒上葱花，即可出锅。
提醒：萝卜忌和人参、党参、黄芪等补气药物同用，因服人参补气而萝卜泄气。脾虚寒者，消化不良者不可多食、生食。
如何挑萝卜
三步要牢记
看颜色：新鲜白萝卜，色泽嫩白；
掂分量：新鲜白萝卜掂起来比较重，捏起来表面比较硬实，反之，则表明白萝卜不新鲜；
看根须：如果白萝卜最前面的须是直直的，大多情况下，白萝卜是新鲜的，反之，如果白萝卜根须部杂乱无章，分叉多，那么就有可能是糠心白萝卜。
萝卜怎么作好吃 秋季应该这么吃的相关知识
怎么熬萝卜水治嗓子疼 嗓子疼喝白萝卜水管用吗
秋季天气干燥，很多人都会有咽干、嗓子疼的情况，听说白萝卜水对嗓子疼有效果，那么怎么熬萝卜水治嗓子疼呢？
怎么熬萝卜水治嗓子疼食材：白萝卜500克，水4碗，蜂蜜（或者冰糖）适量。
做法：
1.将白萝卜洗净，去掉茎叶，切成块或者片（不去皮）。
2.锅中倒入四碗水，大火煮沸。
3.水烧开后加入萝卜，中小火继续煮，直到将白萝卜煮软，锅中的水只剩下一碗的量。
4.煮好以后，加入适量蜂蜜或者冰糖。
5.等水稍凉后，盛起来，喝白萝卜煮出…
怎么熬萝卜水止咳化痰 蜂蜜萝卜水治什么咳嗽
最近咳嗽的人比较多，听说用白萝卜熬水喝可以止咳化痰，那么怎么熬白萝卜水呢？是治什么咳嗽的？
怎么熬萝卜水止咳化痰准备食材：白萝卜500克，水4碗，蜂蜜适量。
做法：将白萝卜洗净，去掉茎叶，切成块或者片（不用去皮）。锅中倒入四碗水，大火煮沸。水烧开后加入萝卜，中小火继续煮，煮15分钟以上，直到将白萝卜煮软，锅中的水只剩下一碗。煮好以后，加入适量蜂蜜或者冰糖。等水稍凉后，盛起来，连汤带水一起吃掉，喝煮出来的水。萝卜能吃掉最好，不喜欢的话，只喝水不吃萝卜也没什么影响。
…咳嗽生吃萝卜有用吗 生吃萝卜对身体有什么好处
我们都知道吃萝卜是可以润肺止咳的，一般我们吃萝卜都会做熟来吃，那么咳嗽生吃萝卜有用吗?
咳嗽生吃萝卜有用吗咳嗽的时候可以直接生吃萝卜。
因为萝卜有一定的止咳化痰作用，当我们咳嗽的时候，嗓子咽喉都会出现不适的症状，而萝卜中的维生素、矿物质会缓解病情，从而促使身体健康的恢复。
生吃萝卜对身体有什么好处促进肠胃蠕动生萝卜中的纤维素是非常多的，食用之后，肠胃的蠕动速度就会加快，那么食物的消化速度自然也就加快。粪便在我们体内的停留时间也会大大减少，那么新陈代谢速度…
萝卜是胀气还是通气 萝卜是凉性还是热性
萝卜是我们生活中常见的食物，具有较高的营养价值以及食用价值，深受人们的喜爱和欢迎，那么萝卜是胀气还是通气？萝卜是凉性还是热性？
萝卜是胀气还是通气通气的。
萝卜是十字花科属植物，是一种较好的养生食物，其中含有大量的维生素、纤维素、芥子油等成分物质，适量食用可以帮助促进人体的胃肠道蠕动，有利于人体排出体内多余的毒素以及废物，是一种通气的食物。
要是食用萝卜之后出现了胀气，那么可能是自己的肠胃出现了问题，这时候需要调整自己的饮食。
萝卜是凉性还是热性性凉。
萝卜味甘性凉，无…
萝卜是胀气还是排气 哪些人不能吃萝卜
之前对萝卜的认知一直是具有排气作用的一种食物，但是我吃了萝卜之后却感觉有些胀气，请问究竟萝卜是排气的还是胀气的呢？
萝卜是胀气还是排气萝卜味辛、甘，性平，中医中有记载，“萝卜大下气，消积和中”，可见萝卜可以消食顺气。但生萝卜有一些辛辣之感，脾胃虚弱之人吃后会因其刺激作用而有腹胀的感觉，所以建议萝卜要煮熟食用，一般熬成萝卜汤，既减轻辛辣刺激，又可增强顺气的作用。饮食不化、腹胀、大便不通之人服后有较好的效果。
吃萝卜的好处促进肠胃蠕动生萝卜中含有大量的纤维素，多吃生萝卜能够有效的促进肠胃蠕动，帮助…
萝卜胀气还是顺气 萝卜胀气怎么解决
超市萝卜特价，买了一些回家打算炖汤喝，最近肚子有些胀气，那么萝卜是胀气还是顺气的？萝卜胀气怎么解决呢？
萝卜胀气还是顺气有顺气也有胀气。
这就要从萝卜的生熟上来解释了。生萝卜是凉性的，具有止咳的作用，不过生萝卜带有一定的辛辣味道，会刺激肠胃；而熟萝卜是属温性的，具有养胃，健脾，助消化和顺气的作用。所以，对于一些脾胃虚弱的人来讲，多吃生萝卜不但不会顺气，还会造成胃胀气。
萝卜胀气怎么解决若食用萝卜出现了胀气的情况，建议立即停食，前往就近医院进行检查，多注意平时饮食习惯，不…
怎么熬萝卜水治胀气 萝卜籽熬水喝治肚胀吗
白萝卜是一种常见的蔬菜，同时也有一定的药用价值，用来熬水喝还能够治肚子胀气，那么怎么熬萝卜水治胀气呢？
怎么熬萝卜水治胀气食材：白萝卜300克，水1000毫升。
做法：
1.将白萝卜洗净，去掉茎叶，切成块或者片（不用去皮）。
2.锅中放水，大火煮沸。
3.水烧开后加入萝卜，继续煮15分钟，将白萝卜煮软。
4.煮好以后，等水稍凉后，盛起来，连汤带水一起吃掉，主要是喝煮出来的水。萝卜能吃掉最好，不喜欢的话，只喝水不吃萝卜也没什么影响。…
怀孕吃萝卜有什么好处 孕妇吃白萝卜有什么好处
白萝卜营养价值极高，味道又超鲜美，许多人都爱吃，一起来看下吧!一起来了解下孕妇吃白萝卜有什么好处。
增强胎儿的免疫力萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强孕妇的免疫功能，提高抗病能力。
防治便秘萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动、增加食欲、帮助消化，尤其适用于妊娠便秘的孕妇。
补充胎儿所需的营养萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收，这样更家有利于孕妇营养吸收，同时也能补充胎儿所需的营养。
利于胎儿健康萝卜含有木质素，能提高巨噬细胞的…
孕妇便秘吃萝卜好吗 胡萝卜有什么功效作用
萝卜中含有丰富的膳食纤维，可以起到润肠通便的作用，所以很多在孕期容易便秘的孕妈妈就想知道，孕妇便秘吃萝卜好吗?
孕妇便秘吃萝卜好吗孕期适当的食用一些萝卜是可以起到一定的通便功效的。
因为萝卜中含有的一些膳食纤维在被人体吸收利用之后有着很好的通便润肠胃的作用，对于一些出现便秘的孕妇来说是很好的食材，食用之后能很好的帮助缓解便秘的情况，而且萝卜的食用方式的话也比较多，在平时生活中的可以将其直接榨汁饮用，这样也是可以很好的将萝卜中含有的营养物质得到一定的保存的。
但是孕妇需要注意食用…
孕妇能不能吃生萝卜 生吃萝卜有什么好处
萝卜含有很多的维生素，是非常适合我们吃的食物，但是很多人都喜欢生吃萝卜，那么孕妇能生吃萝卜吗？孕妇生吃萝卜有影响吗？下面我们一起来看看吧！
孕妇能不能吃生萝卜可以。
萝卜富含维生素C、微量元素锌、芥子油、淀粉酶、木质素、酶、粗纤维等营养物质，具有清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰等功效。
从萝卜的营养成份分析可以看出萝卜是适合于一般人群食用，也包括孕妇。而怀孕期间孕妇内火重，吃萝卜有助于孕妇清热解火。不过萝卜性寒，孕妇不宜多吃。
生吃萝卜有什么好处1、促进肠胃蠕动生萝卜…