新鲜辣椒怎么保存

1、先点燃一支蜡烛，使之熔化一些蜡烛油，把每只要储藏的辣椒的蒂柄都在蜡烛油中蘸一下，凉后装进保鲜袋中，封严袋口，放在10℃的环境中，可保存2～3个月。

2、辣椒老熟后也可晒制辣椒干保存。

辣椒的注意事项

一般人群均可食用辣椒。但辣椒也不宜多食，对于阴虚有热者要忌食；因辣椒具有较强的刺激性，容易引起口干、咳嗽、咽痛、便秘等。同时，眼疾患者、食管炎、胃肠炎、胃溃疡、痔疮患者应少吃或忌食；另外除有火热病症或阴虚火旺外，高血压病，肺结核病患者也应慎食。

在食用辣椒时也要注意，辣椒不宜与黄瓜同食。由于黄瓜中含有维生素C分解酶，黄瓜与辣椒同食，辣椒中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏。另外，辣椒也不宜与凉血药同食，因为辣椒热量较大，会抵消药效。

辣椒的做法大全

辣椒叶蛋汤

原料：鲜辣椒叶60～90克，花生油适量，鸡蛋2个。

做法：将花生油置炒锅内，油热后将鸡蛋打入煎黄，加清水300克，与辣椒叶一同煮汤，加食盐少许调味即成。佐餐食用。

功效：有温中散寒，止呃，健胃，止痛的作用。适用于脾胃虚寒、气郁等所致之呃逆，以及胃寒疼痛等。

荷包青椒

原料：青椒100克，甜豆豉25克，大蒜、植物油、酱油、白糖、醋、姜末各适量。

做法：将青椒洗净，去蒂去籽，保持青椒完整不碎；大蒜去皮，用刀拍扁；将锅放旺火上烧红，放入青椒，用铁勺将青椒压扁，翻炒至青椒表皮呈现许多黑点时，将锅端离火口，停放30秒钟；再置火上，倒入植物油，加大蒜、甜豆豉、精盐、酱油、味精，拌炒20秒钟，再放上醋即成。

功效：有开胃消食，祛风健胃的作用，可有效补充维生素C。

辣椒炒鳝鱼丝

原料：鳝鱼丝250克，鲜辣椒250克，料酒、精盐、葱花、酱油、花生油各适量。

做法：将鲜辣椒去蒂，去籽心，洗净切丝。炒锅放花生油烧热，加葱花煸香，然后加入鳝鱼丝煸炒，再加入料酒、精盐、酱油继续煸炒，待鳝鱼丝入味后，加入辣椒丝再煸炒一段时间，即可出锅食用。

功效：可有效扩张血管，润肤抗衰老，调节血糖。对糖尿病有较好的治疗作用。

辣椒炒螺蛳

原料：尖头红辣椒3个，螺蛳500克，料酒、精盐、味精、蒜泥、姜末、胡椒粉、酱油、砂糖皆适量。

做法：把螺蛳放在清水中漂养一天，换水1次。剪掉螺蛳尾壳，洗净。把尖头红辣椒洗净，切碎，拌入蒜泥、姜末，放油锅煎炒2分钟，倒进螺蛳翻炒，放料酒、酱油、砂糖、精盐，翻炒10分钟后，调进葱末、味精、胡椒粉即可。随餐食用。

功效：有温经散寒、开胃消食的作用。对风湿性关节炎、肥大性关节炎、慢性关节炎有疗效。

新鲜辣椒怎么保存 辣椒的注意事项的相关知识

喉咙痛可以吃辣椒吗 吃了辣椒喉咙痛怎么办

喉咙疼痛是生活中常见的疾病，稍有不适就容易引起不适，而且在饮食上是非常需要注意的，不知道喉咙痛可以吃辣椒吗？

喉咙痛可以吃辣椒吗

不建议吃。

喉咙痛是由轻度感染或局部刺激引起，表现在喉咙或咽喉部的疼痛、粗糙和刺痛感，而辣椒味辛、辣，易刺激咽喉，对呼吸道黏膜不利，还会加重喉咙疼痛的症状，不利于身体的恢复。

吃了辣椒喉咙痛怎么办多喝水

水分对人体来说是十分重要的，吃了辣椒后喉咙疼痛，多喝点水，不仅可以为人体补充水分，而且还能缓解喉咙疼痛的不适感。

饮食清淡

吃了辣椒后喉咙疼…

吃辣椒拉肚子是怎么回事

辣椒是大家熟悉的食物，很多人觉得辣椒是越辣越爽。可是有些人吃辣椒后会拉肚子，而且肛门处火辣辣的，这是怎么回事呢？

吃辣椒会拉肚子吗

有可能。

吃辣椒可能导致拉肚子，也可能是便秘，这是辣椒素受体所表达的差异所致。因此，有些人吃太多辣椒会拉肚子，而有些人则是大便秘结。

吃辣椒拉肚子是怎么回事

吃辣椒拉肚子主要是受辣椒素刺激，肠道痉挛引起的肠胃功能紊乱导致的。

吃太多辣椒后辣椒素会刺激胃肠道，不仅让我们的胃肠有种火烧火燎的感觉，而且还会促进胃肠道不断地蠕动，直到肠道通过腹泻把过…

吃辣后肚子绞痛怎么办 吃辣椒肛门疼怎么办

辣椒是一种十分好吃的东西，那么吃辣后肚子绞痛怎么办？吃辣椒肛门疼怎么办？

吃辣后肚子绞痛怎么办

看情况。

吃辣椒后肚子痛一般是由于辣椒刺激胃的蠕动紊乱或者刺激胃酸分泌多，胃酸会对胃黏膜造成损害，如果病人有胃病时，吃完辣椒后这种症状会加重，如果表现吃完辣椒后有绞痛，很可能是辣椒刺激胃的蠕动紊乱和痉挛所致，可以在医生的指导下进行解痉治疗。

如果吃完辣椒后是胃酸痛、胀痛，很可能是胃酸多引起的，可以喝蜂蜜水养胃，或者食用护胃药如奥美拉唑等药物治疗，如…

吃辣椒肚子疼怎么办 吃辣椒肚子疼吃什么可以缓解

辣椒是一种具备有强烈刺激性气味的食物，吃太多会导致肠胃受到刺激以及上火的现象，从而引起胃疼的症状，那么吃辣椒肚子疼怎么办？下面一起来看看吧。

吃辣椒肚子疼怎么回事1、辣椒过敏

有的人对辣椒特别敏感，对辣椒的适应度不一样，吃下辣椒后，胃液分泌增多，胃肠蠕动加速，辣刺激导致你的胃很是不舒服，你就会感觉到肚子疼。

2、肠胃疾病

有胃溃疡、胃肠炎等胃肠疾病的人，吃到辣椒后会感觉到肚子疼，辣椒具有强烈的局部刺激作用，主要是胃肠病症导致你的胃稍微受到刺激(比如冷、辣)等就会感觉到疼痛。

3、肠胃虚弱…

吃辣椒肚子疼怎么办

辣椒的果实因果皮中含有辣椒素所以有辣味，能增进食欲。过多的辣椒会剧烈的刺激胃肠粘膜，促使其高度充血蠕动加快，引起胃痛、腹痛、腹泻。那么，如果没注意吃了太多的辣椒肚子疼该怎么办呢？

喝杯牛奶

吃辣椒后肚子疼主要是胃受到了辣椒素的刺激，由于辣椒素是非水溶性的物质，但是可以溶于油脂，因此可以用牛奶缓解（最好是全脂牛奶）。牛奶进入胃里面，可以溶解辣椒素，这样就相当于是在辣椒素与胃壁之间形成了一层保护膜。牛奶中除了含有脂质能解辣以外，现代研究发现，牛奶中的酪蛋白也有解辣的效果。

喝啤酒

想要缓解吃辣椒后肚子疼，最关键的就是降低辣椒素在胃里面的溶度。而辣椒素除了溶于油脂，…

感冒咳嗽能吃辣椒吗 感冒咳嗽不能吃什么

辣椒是我们很多人都离不开的美食，辣椒非常的开胃，有些人感冒咳嗽了也喜欢吃，那么感冒咳嗽能吃辣椒吗？感冒咳嗽吃辣椒会怎么样呢？下面我们一起来看看吧！

感冒咳嗽能吃辣椒吗

感冒咳嗽不可以吃辣。

因为辣椒、芥末等辛热食物助火生痰，使痰变粘稠，不易咳出，使头痛、鼻塞加重。而且辛辣食物会激发细菌感染，侵犯气管粘膜，就形成了支气管炎，这时咳嗽就会加剧，形成粘痰，咳嗽就会变得迁延不愈，所以感冒咳嗽不能吃辣椒。

感冒咳嗽不能吃什么1、忌水分供给不足

应多喝水、果汁等以促进胃液分泌，增进食欲。多饮水有利于新陈代谢，有利于体内有毒物质的…

吃辣椒肚子疼怎么办 吃这些东西可以缓解

平常很少吃辣的人，一旦吃到辣椒就会肚子痛。胃像火烧一样，而且还会拉肚子，这是怎么回事呢？如何才能快速止辣？下面一起来看看吧。

吃辣椒肚子疼怎么回事1、辣椒过敏

有的人对辣椒特别敏感，对辣椒的适应度不一样，吃下辣椒后，胃液分泌增多，胃肠蠕动加速，辣刺激导致你的胃很是不舒服，你就会感觉到肚子疼。

2、肠胃疾病

有胃溃疡、胃肠炎等胃肠疾病的人，吃到辣椒后会感觉到肚子疼，辣椒具有强烈的局部刺激作用，主要是胃肠病症导致你的胃稍微受到刺激(比如冷、辣)等就会感觉到疼痛。

3、肠胃虚弱…

孕妇可以吃辣椒吗 孕妇要适度吃辣椒

平常很多人炒菜时都会放点辣椒，那么孕妇能吃辣椒吗?一起来看下吧！一般怀孕之后都会要求少吃辛辣食物，但对于喜欢吃辣的孕妈妈来说，长期清淡会造成食欲不振，反而不利于营养的吸收。那么，孕妇吃辣椒会不会不好呢?

怀孕之后可以吃辣椒吗

对于一些从小吃着辣椒长大的女性来说，如果怀孕之后让她们不要吃辣椒的话，那真是太痛苦了，她们会饭都吃不下去，真的会这样子。怀孕之后有关专家们就说了，是可以适当吃一点辣椒的，但不能吃得过多，吃得过多对胎儿造成刺激或引起流产。想吃辣椒的女性们就可以放心了，适当地吃一点点辣椒是可以的，不要吃多就好。

怀孕吃辣椒可预防感冒

辣椒内含有丰富的维生素C成分，能有效地起到预防心…

辣椒可以泡脚吗 辣椒泡脚后很辣怎么办

最近感觉身体湿气重，不知道可不可以用辣椒来泡脚呢？辣椒泡脚后很辣怎么办？

辣椒可以泡脚吗

不建议用辣椒泡脚。

辣椒虽然具有促进血液循环，扩张血管的作用，但是对于人体的皮肤也会有很强的刺激性，特别是脚部皮肤，如果脚上一旦出现红、肿、热、痛、溃疡，千万不要用辣椒水泡脚，很有可能会加重脚的红肿痛情况，而且一般用辣椒水泡脚主要是为了活血化瘀，其实用热水就可以，不一定要用辣椒，相反使用辣椒泡水，反而不利于皮肤的健康。

辣椒泡脚后很辣怎么办

辣椒泡脚后出现…

贴三伏贴后可以吃辣吗 贴三伏贴后吃辣会怎样

贴三伏贴一般是在三伏天进行的，很多人都在贴三伏贴，那么贴三伏贴之后可以吃辣吗？贴三伏贴之后吃辣有什么影响呢？下面我们一起来看看吧！

贴三伏贴后可以吃辣吗

贴三伏贴后是不能吃辛辣食物的。

贴完三伏贴之后是不能吃辛辣食物的，因为辛辣食物会降低三伏贴的效果，从而影响治疗效果。

贴三伏贴不能吃什么1、生冷、海鲜

贴药之后不能吃生冷、海鲜、辛辣食物，还有易化脓食物，如牛肉、鸭、鹅、花生及其他煎炸食物，贴药10小时内不能洗澡。治疗的同时应戒食如牛肉、鸭肉、鹅肉、花生及其他煎炸食物。

2、辛辣刺激性食物

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