百合全国各地均有栽培,在秋冬季采挖,除去地上部分,洗净,剥去鳞片,用沸水烫过或略蒸后,鲜用或晒干,烘干用,可蒸食,炒食或煮粥食,那么怎么熬粥好吃呢?
百合怎么熬粥好吃
百合除含有淀粉,蛋白质,脂肪以及钙,磷,铁,维生素B1,维生素B2,维生素C等营养素外,还含有秋水仙碱等多种生物碱,这些成分综合作用于人体,不仅具有良好的滋补营养之功,而且对秋季气候干燥引起的多种季节性疾病有一定的防治作用,多可用于与绿豆,红豆,白萝卜,南瓜,川贝,雪梨等药材或食材搭配一起熬粥食用,来更好的发挥清心安神,润肺止咳之功。
双豆百合粥
材料:赤小豆,绿豆,百合各30克,粳米,猪瘦肉各100克。
调料:料酒,淀粉各10克,食盐,味精,葱丝,姜丝各适量。
做法:
1.猪肉切成细丝,用料酒,淀粉上浆,上火煸炒,加葱丝,姜丝炒熟后盛出备用。
2.赤小豆,绿豆一起放入锅中,加水煮至豆皮开裂。
3.粳米淘洗干净,百合洗净,和百合一起放入锅中续煮成粥。
4.再加入猪肉丝,食盐,鸡精,煮沸即可关火。
好处:绿豆治疮疹,赤小豆消肿排脓,百合宁心润燥,猪肉养阴益血,合用能养血活血,凉血解毒,利水消肿,美容养颜,排毒瘦身。
百合荸荠粥
材料:糯米20克,干百合5克,荸荠25克,枸杞子适量。
调料:冰糖适量。
做法:
1.干百合洗净,泡水。
2.荸荠去皮,洗净,切片。
3.糯米洗净,用清水浸泡两小时。
4.锅置火上,倒入适量清水,放入糯米大火煮沸,转小火熬煮40分钟。
5.放入荸荠片煮熟,加入百合和枸杞子煮5分钟,用冰糖调味即可。
好处:滋阴润肺,消食化痰,预防感冒,清心安神。
百合川贝雪梨粥
材料:粳米100克,百合15克,川贝母15克,雪梨500克,冰糖适量。
做法:
1.雪梨洗净,削去外皮,剖开去核,切片备用。
2.粳米淘洗干净,放入锅中,加清水,用大火煮开。
3.加入川贝母及百合,改用小火煮开后继续煮40分钟。
4.再加入雪梨片煮20分钟。
5.最后用冰糖调味即可。
好处:润肺止咳,化痰定喘,特别适宜于慢性咽喉炎,肺结核等阴虚干咳人群调理。
党参百合冰糖粥
材料:大米100克,党参,百合各20克,冰糖8克。
做法:
1.大米洗净,放入锅中熬煮。
2.党参,百合洗净,百合撕成小瓣,放入锅中和大米一起熬煮。
3.先开大火煮沸,然后转小火熬煮粥稠。加冰糖调味即可。
好处:党参补脾益肺,养血生津,还能扩张血管,降低血压,血糖;百合润肺清热,定心安神,同煮成粥食用,有降低血糖之功,适宜于糖尿病调理。
百合南瓜大米粥
材料:南瓜,百合各20克,大米90克,食盐2克。
做法:
1.大米洗净;南瓜去皮洗净;切成小块;百合洗净,削去边缘黑色部分备用。
2.锅置火上,注入清水,放入大米,南瓜,用大火煮至米粒开花。
3.再放入百合,改用小火煮至粥浓稠,再放入食盐调味即可。
好处:百合滋阴清热,养心安神,润肺止咳;南瓜解毒,保护胃黏膜,煮消化,和大米一同合熬成粥,有助于调理风湿肿痛等症。
百合怎么熬粥好吃 百合熬粥的做法的相关知识
百合晚上睡觉前吃好还是下午吃好 百合吃了会拉肚子吗
百合是一种药食两用的食材,很多人喜欢吃,最近朋友送了给我,但我不知到什么时候吃好,那么百合晚上睡觉前吃好还是下午吃好?
百合晚上睡觉前吃好还是下午吃好都可以吃。
百合是百合科百合属草本植物,含有丰富的蛋白质、脂肪、还原糖、淀粉、钙、磷、铁、维生素B、维生素C等营养成分,在中医上性味甘、寒,归心、肺经,具有养阴润肺、清心安神的功效,食用后不仅可以补充人体所需的营养物质,还能达到一定防病治病的作用。
但无论是在晚上睡觉前吃,还是在下午吃,都可以对有效成分充分消化吸收,因此百合在睡前和下午都…
百合可以治咳嗽吗 百合治咳嗽怎样吃效果更好
百合是一味滋阴润肺的中药材,那么百合可以治咳嗽吗?百合怎样治咳嗽效果更好呢?
百合可以治咳嗽吗可以。
百合药性微寒、味甘,有养阴润肺、清心安神的功效。中医古书很早就有记载,百合镇咳祛痰、润肺安神,是治疗咳嗽的一味良药,生活中百合治疗咳嗽的应用也较广,如百合粥、百合枇杷饮等。
百合适合治疗哪种咳嗽每个人身体状况不同,对于百合药效的吸收也有所差别。百合清心润肺,主治阴虚久咳、痰中带血。
但是要注意对症下药,干咳无痰、痰少而粘、咽痒声哑等…
百合能生吃不 百合孕妇能吃吗
百合是一种看起来十分漂亮的食材,一般可以用来清炒,也可以用来煲汤或煮粥,那百合能用来生吃吗?
百合能生吃不可以但不建议。
百合吃起来口感比较脆嫩,其中并不含有对人体有害的毒性物质,所以想生吃的话是可以生吃的。
但是因为百合的性质偏寒凉性,如果生吃的话会对肠胃造成较大的刺激,容易使人体出现腹痛腹泻、恶心呕吐的症状,因此一般不建议直接生吃,尤其是对于脾胃虚寒的人群来说,建议用来煮粥或煲汤食用。
百合孕妇能吃吗能吃。
百合中并不含有对孕妇和胎…
百合怀孕能吃吗 孕妇吃百合有什么好处
百合性平,味甘,有清心润肺,养阴滋补的好处,是很多人喜欢的滋补食材,但是任何食材都有它的宜忌人群,那么百合怀孕能吃吗?
百合怀孕能吃吗百合怀孕能吃。
女性在怀孕的时候,需要补充足够的营养,才能保证自身营养充足,同时保证胎儿能吸取足量的营养以利发育。适量的吃百合,可以补充淀粉,脂肪,蛋白质,B族维生素,维生素C,糖类,膳食纤维等营养素,对自身和胎儿都是有好处的。
孕妇吃百合有什么好处1.百合所含的粘液质有润燥清热作用,有利于润肺止咳,适合治疗肺燥或肺热咳嗽等症。还可以增加肺脏内血液的灌流…
百合吃了会不会上火 百合怎么吃最有营养
百合在我们的生活中还是比较常见的,干品百合既可以做药用也可以食用,夏季用来煮粥食用是一道不错的消暑食材,那么百合吃了会不会上火呢?
百合吃了会不会上火一般是不会上火的,因为百合本身是性寒的食物,具有降火的作用,所以我们说是不会上火的。
百合怎么吃最有营养百合粥主要材料:百合、粳米适量
具体做法:首先需要将百合和粳米淘洗干净然后放入锅中,加入适量的水用小火进行煨煮,等到差不多两者有些熟烂的时候加入适量的糖,就可以食用了,这种做法就是比较简单,对于老年人或者是久病之后的人具有很好的作用,能够缓解干咳无…
核桃和芹菜能一起吃吗 核桃和山楂一起吃吗
核桃仁含蛋白质、脂肪、碳水化合物,还含有钙、磷、铁、锌、胡萝卜素核黄素及维生素A、维生素B、维生素C、维生素E等有很高的营养价值和药用价值。
核桃和芹菜能一起吃吗核桃芹菜同食可降压益肾。
芹菜有健胃、利尿、镇静、降压的作用,核桃可补肾固精、温肺定喘、润肠。两者搭配同食,有降血压、补肝益肾的功效。
核桃和山楂一起吃吗核桃山楂同食补肾润肠消食。
山楂具有消食化积、活血化瘀,并有扩张血管、增强冠状动脉血流量、降低胆固醇、强心及收缩子官的功效。核桃具有补肾养血、润肠化滞的功效。两者搭配同食,具有补肺肾、…
百合红枣可以一起喝吗 百合红枣一起煮有什么效果
百合是一个常见的中药材,而红枣更是很多家庭都会有的食材,如果那这两者来一起煮汤是可以喝的嘛?百合红枣一起煮有什么效果呢?
百合红枣可以一起喝吗可以的。
百合性味甘、寒,归心、肺经,具有养阴润肺、清心安神的功效。红枣性味甘、温,归脾、胃经,具有补中益气、养血安神的功效。两者是可以相互配伍的,百合为主,红枣为辅,两者相互影响,缓和药性,增强滋补效果,所以两者配伍一起喝具有很好的食疗效果。
同时还可以加入红糖或冰糖来增加其口感和风味,可以起到一定辅助药效的作用。
百合红枣一起煮有什么效果…红小豆百合薏米红枣可以煮粥吗 红小豆百合薏米红枣粥什么时候喝最好
红小豆、百合、薏米、红枣,都是生活中常见的食材那么红小豆百合薏米红枣可以煮粥吗?红小豆百合薏米红枣粥什么时候喝最好?
红小豆百合薏米红枣可以煮粥吗可以。
红小豆、百合、薏米、红枣,这几种食材是可以一起煮粥喝的,它们都是对身体有益的食材,一起煮粥喝也是很有营养的。
尤其是对于胃肠道有小问题,或者是消化不良的人群,喝粥可以改善胃肠道不适的症状,作为主食是一种不错的选择。
红小豆百合薏米红枣粥什么时候喝最好没有固定的时间。
红小豆百合薏米红枣粥什么时候喝最好,并没有…
百合可以和银耳红枣一起煮吗 有哪些功效呢
百合可以滋阴养肺,红枣能够补血安神,那么百合可以和银耳红枣一起煮吗?
百合可以和银耳红枣一起煮吗可以。
百合性微寒、味微苦,有清心安神、润肺止咳的功效。银耳性平、味甘,有补肾强精、润肠益胃的作用。红枣性温、味甘,有养血生津、补中益气的功效。
百合、银耳、红枣三者没有配伍禁忌,一起食用还能增强润肺止咳、补血益气的功效,所以百合可以和银耳红枣一起煮。
百合银耳红枣怎样一起煮百合银耳红枣汤
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百合10…
红枣百合莲子汤的功效 喝莲子红枣百合汤有什么好处
百合红枣莲子汤是我们生活中常吃到的一种食物,对于女性来说它它还是一种滋养品,那么人们喝了百合莲子红枣汤之后,那么喝莲子红枣百合汤有什么好处?
预防高血压百合莲子红枣汤对人类心血管有积极的作用,它含有的生物碱能净化血液,防止血管老化,可以促进血液循环,而它们含有的微量元素钾,则能促进人体内钠盐的代谢也能提高人类心脏功能,可以扩张血管防止血压升高。
滋补强壮身体百合莲子红枣汤对人类身体有明显滋补功效,它不但能为人体补充丰富的植物蛋白和维生素,还能让人体吸收丰富的氨基酸和矿物质,除此以外,他们从中医的角度看,还能滋阴补肾补益…