荠菜是一种生活中很常见的野生蔬菜,以春季食用为主,一般吃的部分是鲜嫩的茎叶,但其带根全草都可入药,具有一定的药用价值,食用可为身体起到以下功效和作用。
和脾通便
荠菜根肉质肥厚,带有淡淡香味,食用可滋养脾胃,健胃消食,化积滞;而且其肉质根系中含有大量的膳食纤维,在食用之后能在胃内大量吸水膨胀,有增加饱腹感的作用,可以辅助减肥,并且还能刺激胃肠,促进胃肠蠕动,有通便的功效。
利尿消肿
荠菜中的矿物质含量很高,食用可以促进体内水分的排出,有利尿消肿的作用,可以用于水肿、消肿解毒,而且在医学上也有用荠菜熬水治疗热性传染病引起的尿潴留,能很好的利尿消肿。
清热止血
荠菜是一种性凉的野菜,体质燥热的人群食用有很好的清热作用,而且在《现代实用中药》中记载荠菜有止血的功效,可治肺出血,子宫出血,流产出血,月经过多,头痛、目痛或视网膜出血,主要是因其所含的荠菜酸,是有效的止血成分,能缩短出血及凝血时间;还含有香味木昔,可降低毛细血管的渗透性,起到治疗毛细血管性出血的作用。
改善视力
荠菜含有丰富的胡萝卜素,胡萝卜素为主要的维生素A源物质,是够成视觉细胞内感光物质的成分,适当吃胡萝卜素能够提高视力,尤其是暗视力水平,还可维持皮肤黏膜的完整性,能够避免皮肤黏膜过度角化。
消炎降压
荠菜所含的登皮甙能够消炎抗菌,有增强体内维生素C的含量,而且其本身所含的维生素C就比较丰富,能抗病毒,增强机体免疫功能;同时荠菜含有乙酰胆碱、谷甾醇和季胺化合物,不仅可以降低血中及肝中的胆固醇和甘油三酯的含量,而且还有降低血压的作用。
荠菜根能一起包饺子吗
可以,具体做法如下:
材料:荠菜根,猪肉,葱,姜,蒜,花椒等。
做法:
1.荠菜的根清洗干净,沥干,猪肉洗净,沥干。
2.将猪肉切碎,荠菜根切碎,将荠菜的根放在猪肉上面,慢慢的剁匀,充分的混合,加上蒜末,姜末,花椒粉等再添加少量的料酒,发酵十分钟。
3.用饺子皮包饺子,适合做水饺和蒸饺食用,煎饺不容易熟。
注意:荠菜的根需要经过清洗干净才可食用,最好进行焯水处理,去掉微生物和污染成分。
荠菜根的功效与作用 荠菜根能一起包饺子吗的相关知识
吃荠菜拉肚子怎么办 吃东西拉肚子这样做!
荠菜是一种经常食用的野菜,营养丰富,但是野菜中自身的特性决定不是适合每个人食用,可能会出现肠胃不适的情况,那么吃荠菜拉肚子怎么办?
立即停止食用一旦食用荠菜出现了拉肚子的情况,首先要立即停止使用荠菜,避免出现加重身体不适的情况;同时注意饮食清淡,较弱肠胃的负担;其次还要喝一些热水或者热米汤等,促进肠道中的成分代谢,同时补充水分,以免脱水。
吃有止泻作用的食物若只有轻微的拉肚子,可能是脾胃虚寒,导致肠胃消化功能减弱,出现拉肚子等消化不良的情况。此时可以食用一些具有止泻作用的食物,如:蒸苹果、石榴皮煮水,同时可以…
吃了荠菜肚子疼怎么办 吃荠菜肚子痛是什么原因
荠菜是一种风味独特的野菜,营养丰富,食用可以促进身体健康,但是我听说有些人吃荠菜会肚子疼,想吃到吃荠菜肚子疼怎么办?
吃荠菜会肚子疼吗荠菜性平、凉,味甘,入肺、脾、肝、心经,无毒无刺激性,因此吃荠菜一般不会出现肚子疼的情况,但是有些人群或者是有些情况下食用是有可能出现肚子疼的情况。
吃荠菜肚子疼是什么原因1、荠菜中含有的一些类属于催产素或者麦角素的成分对子宫有收缩作用,有可能或导致肚子疼。
2、荠菜有些寒凉,一些食用过多或者本身体质的人群问题有可能导致肚子疼的情况出现。
…
咳嗽可以吃荠菜吗 咳嗽吃荠菜有什么作用
春季天气变化多端,容易出现感冒咳嗽的情况,同时荠菜又是一种春季食用的野菜,营养丰富又好吃,想知道咳嗽可以吃荠菜吗?
咳嗽可以吃荠菜吗咳嗽可以吃荠菜。
荠菜性平、凉,味甘,入肺经,不会影响感冒和咳嗽的情况,因此食用可以增强肺部功能,对的咳嗽有好处,所以咳嗽的时候也可以食用荠菜。
咳嗽吃荠菜有什么作用增强肺部功能荠菜中含有丰富的胡萝卜素和维生素A,具有增强上呼吸道粘膜的功能,具有增强肺部功能的作用。
杀菌荠菜中含有的会芳香精油,如橙皮苷等成分,有一定的杀菌作用,食用可以杀灭…
胃不好可以吃荠菜吗 胃不好吃荠菜有什么好处
荠菜是一种春季食用的野菜,含有大量的矿物质等,营养丰富;含有大量的芳香精油,风味独特,因此我很喜欢吃,但是胃有点不好,因此饮食还是很注意的,想知道胃不好可以吃荠菜吗?
胃不好可以吃荠菜吗胃不好可以适量食用荠菜。
荠菜中含有丰富的有机酸,食用可以促进胃酸分泌,帮助分解食物,同时含有的芳香精油可以促进开胃,具有提升食欲的作用,因此胃不好的人可以适量食用荠菜。
胃不好吃荠菜有什么好处帮助消化荠菜中含有的有机酸、维生素C等酸性成分,可以帮助消化食物,具有很好的促进消化的作用。
促进食欲荠菜中含有的大量的芳香物质,食用可以促进唾液…
湿疹可以吃荠菜吗 湿疹吃荠菜有什么好处
我每天春天都会出一些湿疹,我妈让我注意饮食,但是我好想吃荠菜啊,这荠菜马上就要上市了,想知道湿疹可以吃荠菜吗?
湿疹可以吃荠菜吗湿疹一般可以食用荠菜。
湿疹多是因为体内湿气过重蓄积体内,显现在肌肤表面,适合食用一些凉血清热利尿的食物,而荠菜是一种性微凉,并且含有有大量胡萝卜素和维生素的植物,适合湿疹患者食用,仅有些特殊体质不建议食用荠菜。
湿疹吃荠菜有什么好处清热凉血荠菜性微凉,味甘、淡,食用具有一定的清热凉血的作用,还有镇静,缓解瘙痒的作用,适合湿疹人群食用。
利尿…荠菜饺子感冒能吃吗 感冒吃什么好的快
春季早晚温差大,一不小心就出现加件衣服不及时导致感冒了,我妈想给我包点荠菜饺子吃,想知道荠菜饺子感冒能吃吗?
荠菜饺子感冒能吃吗感冒能吃荠菜饺子。
感冒的时候需要食用易消化的食物,饺子是由面粉制作的易消化,同时里面包的荠菜和猪肉等对感冒好转有好处,因此感冒也可以食用荠菜饺子。
感冒吃荠菜饺子有什么好处增强抵抗力荠菜中含有的维生素C具有增强白细胞吞噬能力的作用,具有增强抵抗力的作用。
杀菌抗病毒荠菜中含有丰富的有机酸和橙皮苷,具有杀灭感冒病菌的作用,可以抵抗感冒病毒…
荠菜糖尿病人能吃吗
荠菜是春季常见的一种养生野菜,我们经常听到“三月三,荠菜当灵丹”的说法,就是说荠菜的营养价值很高,那么荠菜糖尿病人能吃吗?
荠菜糖尿病人能吃吗能吃。
荠菜中的粗纤维能促进大肠蠕动,增强新陈代谢,达到防治糖尿病的功效;而且荠菜的升糖指数非常低,对血糖的影响也比较慢,能够有效抑制餐后血糖升高。
糖尿病吃荠菜有什么好处荠菜含有丰富的粗纤维,可加速大肠蠕动,促进粪便的排出,增进新陈代谢,有助于防治高血压、冠心病、肥胖症、糖尿病、肠癌及痔疮等。荠菜中的橙皮苷有增加体内维生素含量的作用,经常食用荠菜不…
荠菜胃不好的人可以吃吗 荠菜吃多了有什么坏处
平时吃东西老是腹泻、腹胀消化不良,肠胃功能不大好,很多食物都要忌口,以免诱发肠胃不适的症状,不知道新鲜的荠菜对于胃不好的人来说是否可以吃呢?
荠菜胃不好的人可以吃吗可以适量吃。
荠菜味美可口,营养丰富,含有蛋白质、脂肪、膳食纤维、碳水化合物、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素E、维生素C、钙、磷、铁、钾、钠、镁、锰、锌、铜和硒等成分,食用具有和脾胃、利水、止血、明目、通便的功效,对于胃不好的人来说是可以适量吃的,能够改善食欲不振、消化不良、便秘等症状。
但不可以多吃,因为荠菜富含草酸、膳食纤维…
吃了荠菜饺子流产了 什么人吃荠菜饺子会流产
荠菜是一种具有独特风味的食物,喜欢这种风味的人群都会食用一些荠菜,常用的吃法就是荠菜饺子,那么吃了荠菜饺子流产了是真的吗?
吃了荠菜饺子流产了吃荠菜饺子是有流产的可能的。
荠菜饺子的只要原料是面粉、荠菜和猪肉,大部分都是孕妇可以食用的食物,但是荠菜中含有一种成分是有催产素的作用,因此食用有可能会出现流产的可能。
为什么吃荠菜饺子会流产本身胎不稳女性本身胎不稳的时候食用或者不食用荠菜,都会出现流产的可能,因此吃荠菜饺子之后会有流产的可能。
荠菜催产的作用荠菜中含有的一种成分,类似…
孕妇可以吃荠菜吗 产妇可以吃荠菜吗
荠菜是一种春天食用的野菜,味道鲜美可口,很多人喜欢吃,但是处于特殊时期的女性需要注意饮食,想知道孕妇可以吃荠菜吗?产妇可以吃荠菜吗?
孕妇可以吃荠菜吗孕妇不可以吃荠菜。
荠菜是一种野菜,其中含有醇化合物,普通人群食用没有问题,但是孕妇食用会有类似催产素的作用。主要作用于子宫,促进子宫收缩,孕妇食用荠菜有可能出现妊娠出血和胎动不安的可能性,一些体质敏感的孕妇甚至会有流产的可能性。
孕妇吃荠菜多久有反应孕妇吃荠菜起反应的时间和荠菜的食用量和自身体质有关系,没有固定的时间。
孕妇注射催产素都是…