秋老虎喝什么汤最好 推荐八味汤品及做法

更新时间:2023-07-27 16:40

在立秋之后,许多地方的天气并没有凉爽起来反而出现了炎热干燥的“秋老虎”天气,秋老虎天气要多喝汤,那么秋老虎喝什么汤最好呢?

百合莲子汤

食材:干百合100克,干莲子75克,冰糖75克。

做法:

1.先将百合浸水一夜后,冲洗干净。莲子浸泡4小时,冲洗干净。

2.将百合、莲子置入清水锅内,武火煮沸后,加入冰糖,改文火续煮40分钟即可食用。

功效:清热润燥,安神养心,健脾和胃,适合燥热的秋老虎天气食用。

茶树菇老鸭汤

食材:鸭子1只,干茶树菇50克,姜3片,盐适量。

做法:

1.将鸭子去头去尾去爪去内脏后洗净,切成小块,用沸水焯去腥待用。

2.将干茶树菇用温水泡开去根,捞起来沥干切段待用。

3.将茶树菇、鸭块、姜片一起放入锅内,加适量清水没过食材,用大火煮开至2分钟,微火炖3小时后,放少许盐调味即可食用。

功效:茶树菇具有健脾止泻、清热平肝、补肾滋阴功效;鸭肉具有健脾补虚、利湿消肿、止咳化痰等功效,秋老虎天气空气干燥,食用茶树菇老鸭汤能清热润燥、预防肺热咳嗽。

海带冬瓜汤

食材:海带200克,冬瓜200克,生姜、料酒、鸡精、盐、食用油适量。

做法:

1.海带结泡发好,洗净。

2.冬瓜去皮去腩,洗净切片。

3.锅里油热,放下冬瓜煸一下。

4.放适量清水,放下海带结,姜片,料酒,大火煮开,中火煮至冬瓜熟。

5.放盐,鸡精调味即可。

功效:海带中富含胶质成分,可吸附肠道中的有害物质和毒素。而冬瓜属清热、除湿利尿的食物。这样搭配,既祛湿除烦又清热防燥,适合秋老虎天气食用。

红豆陈皮汤

食材:红豆50克,冰糖、陈皮适量。

做法:红豆清洗干净放入水中浸泡好后,加入适量冰糖及一小块陈皮,锅中倒入适量水烧开,放入红豆大火煮,待红豆煮烂后,将冰糖、陈皮放入锅中拌匀,小火焖15分钟左右即可。食用时,捞出陈皮,只喝汤食豆。

功效:红豆有清心养神、健脾益肾功效,加入陈皮能防秋燥、提升内脏活力,增强体力。

排骨莲藕汤

食材:莲藕1节,排骨1斤,目鱼干50克,生姜、香葱、食盐适量。

做法:

1.先将莲藕去皮用刀背拍过后切片,排骨汆烫后备用,再将目鱼干用水冲洗后,用温水泡20分钟后,切片;

2.将处理好的排骨、莲藕、目鱼干一起放入水中,加生姜以中火煮1.5小时后,撒上点香葱,加盐调味即可。

功效:莲藕富含淀粉、蛋白质、维生素c和b1,以及钙、磷、铁等无机盐,藕肉易于消化,适宜老少滋补,并且莲藕性寒味甘,有清热凉血的功效,适宜在燥热的秋老虎天气吃。

山楂玉米胡萝卜汤

食材:生山楂15克,玉米150克,胡萝卜150克,猪瘦肉200克。

做法:

1.将猪瘦肉洗净切小块;

2.山楂洗净,玉米、胡萝卜洗净切块,与猪瘦肉一同放入沙锅,加适量水,武火煮沸,再用文火煮1.5小时即成。

功效:有清热健脾,养阴生津的功效,符合燥热的秋老虎天气的饮食规律。

白果冬瓜老鸭汤

食材:白果100克、冬瓜1000克、芡实20克、光老鸭1只、生姜3片、陈皮1/4个。

做法:

1.白果去壳、热水烫去衣、芯,芡实洗净,陈皮浸软去瓤,冬瓜连皮洗净、切块,光鸭洗净、去尾部。

2.一起与生姜放进瓦煲内,加入清水3000毫升(约12碗水量),武火煲沸改文火煲2个半小时,调入适量食盐即可。

功效:具有滋补生津、润肺益气功效,有效预防秋燥。

罗汉果煲猪肺

食材:罗汉果1个,猪肺24克,调料品适量。

做法:将成熟的罗汉果洗净,切成薄片,猪肺切成小块,挤出泡沫,洗净放入砂锅中,加水适量,再放入罗汉果片同煮,确后加入调料即可食用。

功效:润肺止咳、清热化痰,能预防秋老虎天气引起的燥热咳嗽。


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流鼻血喝什么汤 以下几款总有能满足你的

流鼻血可能会造成气血营养的部分损失,而汤作为易吸收的食物,是最适合的流鼻血的人的,那么流鼻血应该喝什么汤呢?

排骨莲藕汤功效

莲藕有益血补心,清热凉血的作用,对于口鼻出血、消散淤血等很有作用,排骨也可补充一些维生素与钙等矿物质,很适合流鼻血后的人群食用。

材料

主料:排骨300克,莲藕300克,香葱2棵,生姜1块。

调料:料酒1大匙,胡椒粉1小匙,精盐2小匙,味精1小匙。

做法

1、排骨洗净,砍成3厘米长的节。

2、刮尽莲藕表面的粗皮,切成块,洗净。

喝什么汤可以预防感冒 这几款汤让你远离感冒

春季气候变化无常,经常容易感冒,那么如何预防春季感冒?春季喝什么汤防感冒?下面一起来看看吧。

番茄猪肝汤

材料:猪肝250克,虾仁25克,蘑菇40克,鸡蛋1只,番茄150克,黄酒、葱段、姜片、胡椒粉、精盐适量。

做法:

1.将猪肝切去筋膜洗净,切丁后加上酒、姜汁、蛋液、盐、胡椒粉,搅打成浆。

2.用旺火蒸10-15分钟至结膏。

3.清水加虾仁、黄酒沸煮5分钟后倒入蘑菇、番茄丁和肝膏,再煮沸,调味即可。

功效:护肝明目,增强免疫…

秋天孕妇喝什么汤好

一进入秋天,大多数人都会感到皮肤紧绷,身体缺乏水分,容易出现皮肤干燥瘙痒、口干舌燥、上火、便秘等现象,而孕妇更是容易出现这些秋燥症状,在日常饮食中就需要注意生津润燥、养阴润肺,其中喝汤是比较好的食疗方式。下面一起来看看孕妇秋季喝什么汤好?

鲫鱼香菇汤

食材:香菇、鲫鱼、冬笋、青菜。

做法:

1、先将鲫鱼处理好清洗干净,然后放入油锅中炸成金黄色,香菇洗干净泡软,冬笋剥去外壳,然后切成片,青菜清洗干净。

2、将所有的材料放入锅中,加水熬汤,在用大火煮开后转为小火煮大约20分钟,最后加盐调味即可。

功效:这份汤是有补气、利水、消肿、改善小便不畅的功效的,适合孕妇在秋季时食用。

蛋黄…

孕妇不能喝什么汤

孕妇在怀孕期间多喝汤有助于孕妇和胎儿的影响补充,但并不是说所有的汤孕妇都可以喝。从下面的文章中我们就来了解下孕妇不能和什么汤。

螃蟹汤

鲜美的大闸蟹,对孕妈咪具有很大的诱惑力。螃蟹虽然含有较高的蛋白质但其性寒凉,吃多了会伤脾胃,有活血祛瘀作用。故对孕妇不利,尤其是蟹爪,有明显的堕胎作用。

甲鱼汤

甲鱼虽然具有滋阴益肾功效,其味鲜美,被人们视为高档补品,为很多人选用。但是甲鱼性味咸寒,有着较强的通血络、散瘀块作用,有一定堕胎之弊,尤以鳖甲的堕胎之力比鳖肉更强。

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虽然桂圆可补益心脾,养血安神…

剖腹产后喝什么汤最好

剖腹产后,为了妈妈身体的恢复,饮食非常的关键,特别是很多家庭都会给产后妈妈煲一些营养丰富的汤,那么剖腹产后喝什么汤最好呢?

枣杞姜鸡汤

原料:生姜三片,红枣15个,老母鸡一只,枸杞子适量。

做法:将老母鸡宰杀后处理后洗干净备用;把红枣,枸杞子,生姜都放在鸡肚子中,加水煮熟就可以食用了。

功效:枣杞姜鸡汤有补血的功效,适用于产后贫血的产妇食用,红枣具有补虚益气,养血安神的作用,是气血不足,失眠多梦患者良好的保健营养品。

生化汤

原料:当归8钱、川芎6钱、桃仁(去蕊)5分、干姜5分、炙…

月经期喝什么汤补血 去色斑,嫩肌肤,美丽喝回来

因为月经期间失血过多,不少女人月经后都有一定程度的贫血症状,那么月经后喝什么汤补血最好呢?下面一起来看看吧。

月经期喝什么汤补血
四物汤

女生月经期,最好的补血汤就是四物汤了。四物汤有三种做法,这次教女生炖排骨这种做法,因为味道比较不错,中药味也比较少些。

材料:当归、熟地、川芎、白芍、排骨、盐。

做法:

1.排骨洗净斩块,汆水捞起;

2.将当归、熟地、川芎、白芍各物洗净;

3.煮沸瓦煲里的清水,放入所有材料,武火煮沸,…

熬夜的人喝什么汤好

熬夜的人不但睡眠不正常,还容易出现消化、吸收问题,熬夜之后喝对正确的汤食,能够帮助改善熬夜之后身体出现的肝肾受损、皮肤干燥、身体疲劳等等问题。

山参桂圆银耳汤

材料:山参2克,银耳、桂圆各10克,冰糖30克。

做法:将山参先清水浸泡10分钟、桂圆取果肉、银耳清水浸泡2小时后再放入高压锅中煮至鸣响3分钟。然后将所有的材料全部放入瓦罐中加适量清水先大火煮沸然后小火炖2小时即可。

效果:能够帮助改善熬夜后阴精耗损、气阴两亏、虚火上炎、神疲乏力等症状。

虫草花煲脊骨汤

材料:虫草花12克,猪脊骨300克,鸡爪…

女人经常熬夜喝什么好 喝了这个能减少熬夜对女性的伤害

经常熬夜对身体的损伤是非常大,特别是女人在熬夜的时候,既伤身又伤神,那么熬夜的女人喝什么汤能补充身体?下面就给大家推荐几款适合女性熬夜喝的汤,一起来看看吧。

红枣桂圆汤——补气益血

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做法:

选择大红枣若干,以及去皮的桂圆若干,将这两个一起放入锅里面煮,同时也可以放入一些红米,使用小火慢慢熬,等熬熟了以后就可以喝了。如果喜欢吃甜味的人,还可以加一些蜂蜜或红糖,也…

男人经常熬夜喝什么汤 喝完这个可快速恢复精力

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西洋参煲乌骨鸡汤

材料:西洋参20克,乌骨鸡1只,香菇若干发水攥干,陈皮5克,蜜枣3粒。

做法:以上材料洗净后共同煲汤,熬制1—1.5小时后加入适量食盐调味即可。

功效:适宜经常熬夜,阴液耗散,神疲乏力,口干食少,头晕面黄者服食。

莲子百合煲廋肉汤

材料:莲子(去芯)20克、百合20克、猪瘦肉100克。

做法:莲子、百合、廋肉加水适量同煲,肉熟烂后…

熬夜喝什么汤好

春节来临之际,熬夜的人越来越多,是否考虑过为你熬夜的亲朋友好友端上一碗热腾腾的鲜汤了,即可以解决熬夜之时的饥饿,又有助于缓解熬夜带来的不适,下面有几道热汤供大家选择。

杜仲猪腰

食材:杜仲25g、猪腰一个、水适量

制法:把猪腰去掉筋膜和杜仲一起加水炖煮1个小时左右,每天喝一碗汤,每隔两天到3天服用一次。

功效:杜仲有益肾填精的作用,杜仲猪腰有滋补肝肾、强筋壮骨的作用,非常适合熬夜后腰酸背痛、四肢无力的人群。

夏枯草瘦肉汤

食材:夏枯草10g、猪瘦肉50-100g

制法:把夏枯草、猪瘦肉加适量清水一起煲,待瘦肉熟后…