没有区别，只是叫法不一样

鱼皮原叫鱼唇。是采用鲨鱼皮经过加工制成的素负盛名的海味干品。每年农历3～12月均有生产。

鱼皮是由各种鲨鱼皮加工而成，以体厚身干，皮上无肉分雌雄两种，具有胶质，营养和经济价值较高。

形容嘴巴薄的女人的一种面相特征，。

原因：说拥有鲤鱼唇的人，天生衣食就不丰隆，容易出现贫穷。

拓展知识：鱼唇是用鲨鱼或其它大型鱼的唇和皮加工成的一种海味。鱼唇，是海味八珍之一，采用鲨鱼及犁头鳐的唇部和皮加工而成，鱼头部的皮也可用作加工鱼唇的原料。

主料 水发鱼唇1公斤。调料 葱姜油75克，鸡油15克，酱油、料酒、毛妻水各20克，味精8克盐3克湿淀粉50克，鸡汤1公斤。

制作：

(1) 把鱼唇切成长4.5厘米宽2厘米的条，在开水锅中氽透，捞出控去水分后放入炒勺内。勺中放500克鸡汤，加入2克盐、7克酱和味精、料酒5克，用微火煨至汤汁剩1/3时，倒入漏勺里滤去汤汁。

(2) 另起勺放入50克葱姜油，烧热后煮入15克料酒加和毛姜水、13克酱油、1克盐、3克味精和500克鸡汤。同时把鱼唇条放入汤内，用微火煨10分钟左右，再用湿淀粉勾成稠芡，淋入25克葱姜油，大翻勺，再淋入鸡油，拖入盘中即可。

方法如下:

先将鱼唇用温水浸泡10小时左右，使之基本上变软，再放进70-80℃的水中烫一下，以能去掉表皮沙层为度，用小刀把沙皮刮去，洗净，放进碗中，加水适量，再上笼蒸，约2-3小时取出，碗中的水倒掉换上新水，重入笼蒸2小时左右，待发至软透而有弹性时即可。

请问干鱼唇怎么发制

首先将鱼唇放在盆内，加入开水，然后盖上盖子，并反复更换开水，大约浸泡30分钟后，刮去鱼唇上的沙粒与黑皮，然后继续换水浸泡，直到鱼唇变软后，抽去骨头，并用清水清洗即可。具体操作步骤如下：1、首先将鱼唇放在盆内，加入开水。2、然后盖上盖子，并反复更换开水。3、大约浸泡30分钟后，刮去鱼…