鱼松

补充钙质

鱼松主要原料是新鲜鱼肉，其中含有丰富的钙和磷，而钙质可以促进骨骼发育生长，同时也是构成骨骼的重要物质，而磷元素可以与钙起到协同作用，共同帮助身体补充钙元素，强化骨骼，有助于身体长高，预防骨质疏松，特别合适一些青少年以及老年群体食用。

增强免疫力

鱼松中的蛋白质含量丰富，进入人体内会分解成氨基酸，为机体合成抗体提供足够的原料。同时含有不少脂溶性维生素A和维生素E，不饱和脂肪酸等，这些成分可以增强各种粘膜抵御病毒的的抵抗力，因此吃鱼松可以帮助补充人营养，提高免疫力，增强抗病能力。

养肝明目

鱼松热量较高，每一百克可食用部分的鱼松，可以产生300-400大卡的热量，其中蛋白质40克，脂肪3.6g，含有维生素A，维生素E，以及钙、硒、镁、铁、铜、铁、锰、钾、钠等矿物质，另外，还含多种氨基酸，牛碘酸，黄嘌呤，硫胺素、烟酸等微量元素。