在推入烤锅时，烤锅与炉体完全闭合那一刻发生了碰溅

空气炸锅的工作原理是“高速空气循环技术”，它通过高温加热机器里面的热管来产生热空气，然后用风机将高温空气吹到锅内加热食物，使热空气在封闭的空间内循环，利用食物本身的油脂煎炸食物，从而使食物脱水，表面变得金黄酥脆，达到煎炸的效果。所以，空气炸锅其实就是一个带风扇的简易烤箱。

步骤/方式1

准备好如图食材

步骤/方式2

鸡蛋煮好后剥壳

步骤/方式3

切片

步骤/方式4

辣椒和蒜切碎

步骤/方式5

锅里倒油炸蛋

步骤/方式6

炸至两面金黄

步骤/方式7

倒入辣椒和蒜

步骤/方式8

加适量盐

步骤/方式9

翻炒均匀出锅就完成啦

1、 烤炉预热至190度

2、 将蛋黄与蛋清分开，蛋清内放盐少许，打散至稠，成发蛋

3、 把发蛋放在每片面包上，并用小匙背将每片面包发蛋中心舀出个往里的点，并修理好形状，如环形山状

4、 在窝中放1个蛋黄及奶油适量，稍撒一点盐，烤10-12分钟

5、 至蛋白呈金黄色，蛋黄稍凝即成。

可以用。但是必须遵循以下原则：

1根据颜色判断能否继续使用

如果发现油炸食物后，剩余的食用油颜色已经变得很深了，而且粘稠度也比较大，里面还有很多的杂质，这时为了健康建议不要再次使用了。

若炸完东西后，发现剩余的油颜色也不深，粘稠度也很小，或者里面没有什么食物残渣，这时可以再次使用。但是需要放置一段时间让沉淀一下，过滤出上面的清油来使用。

2建议三天以内用完

因为炸过食物的油已经属于熟油了，放置的时间越长越容易发生变质，还会产生很多有害物质，对人体的健康会有损害。

所以油炸过食物后，剩余的油如果还可以继续使用，应该尽快…