答，沤菜籽饼浇完菜长霉，这样长出段霉与发酵期间长出的霉菌或霉斑是有很大区别攸，沤过的菜籽饼和水用来浇菜，在光照，气温和肥料皈作用下，地面上会冒出一层薄薄的霉丝或肥效斑，仔细闻一下，有一股菜籽辛辣肥味和淡淡的臭味，这是正常现象，定期浇水，慢慢地霉斑就会淡去，也不会影响植物生长，只会促进植物加快生长速度。。

不是发霉的，做酸豆角，有白色漂浮物是正常的，捞出漂浮物，吃的时刻捞出豆角，洗一下就可以吃了。

若是吃的时刻有显著的臭味，或者异味，那才说明是变质了，变质发霉等问题都是不能以吃的，只能扔掉。

做的腌豆角长霉了怎么办

这是正常的腌制征袅，没有关系，只要把上面的去掉，下面就可以吃了。食物在腌制的历程中，受到来自空气的氧气和水蒸汽的影响，会导致食物发生化学反映。

泡的酸豆角上面有白色漂浮物，是在腌制酸豆角时常见的，没关系可以吃。吃时将酸豆角洗清洁后，最好能够过油热炒着吃。

建议你可以找个密封罐密封起来，放在温暖的地方，晒晒太阳，时间要久一点才能发酵好建议你可以找个密封罐密封起来，放在温暖的地方，晒晒太阳，时间要久一点才能发酵好建议你可以找个密封罐密封起来，放在温暖的地方，晒晒太阳，时间要久一点才能发酵好

大概7天。让豆腐发霉的时候，都是用稻草，一层稻草一层豆腐一层一层往上放，最上面放上棉被之类的东西，一般到一个星期左右，霉就长出来了。霉豆腐通常可分为白、红、青三种：白色霉豆腐在生产时不加红曲，使其保持本色霉豆腐坯加红曲即红霉豆腐青色霉豆腐是指臭霉豆腐，又称青方，它在腌制过程中加入了苦浆水、盐水，呈豆青色。

豆渣先炒一炒，炒干了揉成一个一个团团，拿一个东西上面铺一层稻草把豆渣放上面，再放一层稻草盖起来，然后让它发霉，过三五天霉好了切成片状或者条状晒干就可以吃了，豆渣青菜放点辣椒酱很好吃的。