白糖蒸蛋的主要食材为白糖和鸡蛋，其口感软滑，味道甘甜爽口，从中医的角度上来说，其中的白糖味甘，性平，归脾、肺经，具有和中缓急、生津润燥、滋阴润肺的功效；而鸡蛋同样也是味甘，性平，归肺、脾、胃经，具有滋阴润燥，补心宁神，养血安胎等功效，两者搭配蒸煮食用，对于因肺虚液少或燥邪伤肺所致的肺燥咳嗽有很好的辅助治疗效果。

备注

肺燥咳嗽症状表现：咳嗽痰少，喉中声哑，烦渴引饮，大便秘涩，肌肤枯燥。

橙子蒸蛋适合8个月以上的宝宝食用。

1.首先，月龄较小的宝宝肠胃功能还未完全发育，而鸡蛋的蛋黄中含有的铁质较难吸收，加上蛋黄也有可能会导致宝宝食物过敏，所以年龄很小的宝宝不宜食用橙子蒸蛋。

2.其次，小宝宝的肠壁很薄，通透性高，而鸡蛋清中的蛋白为白蛋白，分子较小，可以直接透过肠壁进入宝宝的血液中，易引起一系列过敏反应或变态反应性疾病，一般建议宝宝在8个月以后再食用蛋清为好。

所以综合以上的情况来看，橙子蒸蛋适合8个月大的宝宝食用。

橙子蒸蛋宝宝可以吃。

鸡蛋中主要含有蛋白质、钙、磷、铁、锌、硒、叶酸、维生素A、维生素D及B族维生素等营养元素，而橙子气味芳香，与之搭配可以作为营养辅食给宝宝食用。

并无此规定。

白糖蒸鸡蛋并无明确的食用时间，从服用的营养角度上来看，无论是早上、中午、晚上，其服用达到的营养补充效果都是一样的，但是不宜多吃，因其糖分、蛋白质等含量较高，吃多不利于肠胃消化，容易出现消化不良等不适症状。

只不过白糖蒸蛋在中医上属于止咳偏方，如晚上睡前服用可滋养肝肺，安心宁神，对于咳嗽的治疗效果会更好。

从中医的角度看，橙子有润肺止咳、生津止渴的功效，而且鸡蛋中含有丰富的优质蛋白，可以提高人体免疫力，对病菌有一定的抵抗作用，因此橙子蒸蛋可以用来治疗咳嗽，不过橙子蒸蛋并不是所以类型的咳嗽都能吃的，具体适合什么咳嗽，还需要符合以下病症。

橙子蒸蛋适合寒性咳嗽。

对人体来说，食用鸡蛋会产生大量的热量，导致身体发热，所以橙子蒸蛋可用于寒咳，当人体出现咳嗽声重、咽痒、恶寒无汗、头痛或发热、甚则喘急等寒咳症状时，那么可以适量食用橙子蒸蛋。

但如果人体出现咳嗽、咳黄痰、伴有口干、咽痛、便秘、尿赤等热咳的症状时，不宜食用橙子蒸蛋，因为橙子蒸蛋会产生额外的热量，使身体发热，加重肺热咳嗽的症状。

不需要加水。

一般单纯的只蒸鸡蛋羹，为了鸡蛋羹鲜嫩爽滑的口感，需要加入适量的水一起蒸。但是肉泥蒸蛋的口感比较紧实、有滋味，是不需要加水进去的，加水之后反而会令肉泥变散、口感变差、有腥味，就不好吃了。

10-15分钟。

一般只蒸鸡蛋需要7-8分钟，而只蒸肉饼需要10-15分钟，因为肉饼比较难熟，因此肉饼蒸蛋也需要蒸10-15分钟。

肉饼蒸蛋就是将肉泥饼在容器中压平之后，在上面打上鸡蛋，然后放入蒸锅中蒸熟，这种做法非常的清淡，营养也不会流失，而且肉泥和鸡蛋本身的营养也很丰富，能够补充但八只、提高免疫力、促进身体发育，非常适合老人小孩食用。

不是对所有不孕都有效。

中医将不孕症分为多种症型，如：肾虚型、肝郁型、痰湿型、血瘀型。藏红花是一种中药材，具有活血化瘀、凉血解毒、解郁安神等多种功效，常用于治疗经闭痛经、产后淤阻、忧郁痞闷、惊悸发狂等症，藏红花蒸蛋具有活血养血的作用，但它并不能治疗所有的不孕症，仅对于血瘀型不孕症有一定的辅助治疗作用。

枸杞蒸蛋属于补血、补虚养身、滋阴食谱。每周吃一次枸杞蒸鸡蛋，能够治疗眼睛近视、老花眼、眼疲劳。适用于头晕目眩，血虚头痛，心悸，神疲乏力，遇劳加重，或血虚发热，热势或高或低，劳则加剧，肌热烦渴，面色不华等症。