二十五分钟左右。

蒸渣肉是腌制后的肉类食物，入味后放入蒸锅需要蒸25分钟左右就可以食用。蒸的时间太长，肉质就会变得软烂。使用高压锅蒸渣肉的话，可以适当的缩短时间15分钟左右就可以。还可以再蒸渣肉重放入喜欢的蔬菜，增加菜肴的口感。