1、食材：鲢鱼1条、食用油适量、姜片适量、葱段适量、盐适量。

2、将鲢鱼处理洗干净

3、葱切段，姜切片

4、锅中倒油烧热，将鲢鱼放入锅中，微微煎一下

5、然后再加入葱段和姜片。

6、加入开水。这个时候你就会发现鱼汤立刻开始变白了。

7、中小火炖上七八分钟即可。出锅之前加入适量盐。

雄鲢鱼蒸汤的做法

主料

鲢鱼块500克

辅料

葱姜蒜各适量

干辣椒3根

酱油一勺，八角2粒，花椒碎少许，白糖一勺。

步骤

1、之前炸…

步骤1

选择新鲜的海螺把它去清洗干净。

步骤2

清洗干净之后的海螺焯水处理，晾干切切成片状。

步骤3

热油锅放入蒜蓉然后加入海螺片，炒至香味飘出。

步骤4

再放入适量的娃娃菜和红辣椒，再翻炒5分钟左右。

步骤5

最后加入适量的清水蒸煮25分钟左右，即可达到美味的效果。

海螺蒸汤的正确蒸煮方法

步骤1

1、原料：海螺200克、青豆50克、车打芝士40克、牛奶500克、面粉2勺、盐3克、白胡椒2克。

步骤2

2、车打芝士、牛奶…