中豆57大豆可以自己留种。尽量在收割前从田块里选择无病虫害、健壮的植株留种。

中豆57是一个非常好的大豆品种， 它的生育期平均102.5天。单株有效荚数37.1个，单株粒数80.2粒，单株粒重18.4克，百粒重22.3克。平均亩产200.6千克。适宜在山东南部、河南东部 和中南部、江苏和安徽两省淮河以北地区夏播种植。