艾叶是生活中很常见的一种药食材料,可以用于泡脚,也可以入药治疗疾病,还能做成美食来吃,但同为艾叶,不知道泡脚的艾叶和做青团的艾叶是不是同一样材料呢?
泡脚的艾叶是做青团的艾叶吗
不是。
准确的说做青团用的是新鲜嫩艾叶,而泡脚用的是干艾叶,另外做青团很多地方是用艾草,也叫艾蒿,是一种多年生草本植物,全草有调经止血﹑安胎止崩﹑散寒除湿之效,也有的地方做青团不用艾叶,用的是泥胡菜、艾蒿、鼠曲草等。
做青团的艾草和艾叶和什么不同
1、鲜嫩程度不同
做青团的艾草用的嫩艾,选取清明前后越嫩的艾草顶部做成的美食;而艾叶通常说的是成熟期较老的艾,可用于煮水,驱毒辟邪,泡脚保健。
2、药效不同
做青团的艾草,由于质地较为鲜嫩,有浓烈香气,食用具有去湿、散寒、止血的功效;而艾草基部稍木质化,以越陈越好,苦燥辛散,能理气血、温经脉、逐寒湿、止冷痛,为妇科要药。
艾叶青团怎么做才翠绿
材料:嫩艾、石灰、糯米粉、豆沙馅、芝麻油。
做法
1、先将嫩艾清洗干净,然后放入大锅,加入石灰蒸烂,漂去石灰水;也可以将艾草用清水洗净,挑出新鲜的艾叶放入榨汁机中,加入少量的清水榨成糊状。
2、然后将糯米面粉和白面粉按照2:1的比例放入艾草糊中,加入适量的食用碱和白砂糖,用手抓拌均匀即可。
3、做成呈碧绿色的面胚,摘成每个大约重75克的面团。搓成长条,逐个按扁,包入豆沙馅等馅料,捏拢收口,搓成圆球,即成青团生坯。
4、笼内铺上湿布,放入青团生坯,上锅蒸约15-20分钟至熟,再在青团上涂些芝麻油即成。
5、有条件的还可放入肉馅制作,味道咸香软糯十分好吃。
艾草青团的功效与作用
1、补中益气
青团主要是由新鲜艾草以及糯米粉制成的,其中糯米粉味甘、性温,入脾、胃、肺经,具有补中益气的作用,适宜气虚自汗,劳动后气短、乏力等人群进行食用。
2、驱寒除湿
艾草属于一种温性的食物,制成青团适量食用,可以帮助人体去除体内的寒气,其次艾草具有一定药性,适量食用青团,还能起到一定除湿作用。
3、温经止血
艾草青团中的艾叶有温经止血的功效,可用于于吐血,衄血,崩漏,月经过多,胎漏下血,少腹冷痛,经寒不调等症,但药性温燥,阴虚血热者慎用。
4、养胃健脾
糯米是一种温和的滋补品,有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用,适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。
泡脚的艾叶是做青团的艾叶吗 做青团的艾草和艾叶和什么不同的相关知识
青团吃多了不消化怎么办 青团一次可以吃几个
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按揉腹部法按揉腹部可以增加腹肌、肠平滑肌的血流量,能促进大小肠的蠕动,从而加强对食物的消化。
方法:首先…
清明果怀孕能吃吗 孕妇吃清明果有什么好处
转眼间就到了一年一度的清明节,清明节的时候要吃清明果这已经成为了大家约定俗成的一个共识了,孕妇的情况特殊,清明果怀孕能吃吗?
清明果怀孕能吃吗可以吃。
俗话说“离开剂量谈毒性都是耍流氓”清明果的原理中并无损伤身体的元素,从饮食保健的角度来讲怀孕的时候适量吃些清明果对身体并无损伤,所以,清明果孕妇也是可以吃的。
孕妇吃清明果有什么好处保胎保健。
清明果中的主要材料是艾叶和糯米,艾叶性温,可以驱寒祛湿,同时有补充身体气血的作用,而且孕妇食用还多了一个益处,那就是安胎保健、防止流产,所…
青团吃多了会上火吗 青团吃多了不消化怎么办
青团是生活中常见的食物,营养价值以及食用价值比较高,深受人们的喜爱和欢迎,那么青团吃多了会上火吗?青团吃多了不消化怎么办?
青团吃多了会上火吗一般不会上火。
青团味甘性平,主要是由艾草和糯米粉,再加一些辅料制成的,其中含有丰富的蛋白质、维生素、纤维素、糖分以及钙、铁、磷等成分物质,营养价值以及食用价值比较高。
正常情况下来说,食用青团一般是不会导致人体上火的,但要是本身火气较重,吃青团的同时还吃了一些辛辣刺激的食物,那么就可能会出现上火的情况。
青团吃多了不消化怎么办看情况。…
青团艾草是茼蒿吗 青团是艾草做的吗
马上就要到清明节了,在清明节前后很多家庭都会做艾草青团,但是很多人不知道青团中的艾草是什么,而茼蒿在一些地方也叫艾蒿,那么青团中的艾草是茼蒿吗?
青团艾草是茼蒿吗不是。
1.做青团的艾草是也叫艾蒿、艾叶草,是菊科蒿属的多年生草本。艾叶味苦、辛,可以用来做青团等食物,也可以药用,有温经止血,散寒止痛,降湿杀虫的功效。
2.而茼蒿又称同蒿、蓬蒿、蒿菜、菊花菜,是菊科茼蒿属植物,和艾草不是同一种植物。茼蒿性味甘、辛,性平,是一种常见的蔬菜,常清炒了吃,有消肿利尿、清肺化痰、预防便秘的功效。
青团是艾草做的吗…青团可以带着保鲜膜加热吗 青团用微波炉加热几分钟
马上就要到清明节了,吃青团是清明节不可缺少的时令美味,但一般超市或网购的青团,外面都包着一层保鲜膜,不知道这青团是否可以带着保鲜膜一起加热吃呢?
青团可以带着保鲜膜加热吗看保鲜膜的制作材料决定。
市面上的保鲜膜有分食品级用和普通用,其制作材料有PE、PVDC、PVC三种类型,其中PVC保鲜膜的塑化剂含量高,塑化剂不溶于凉水,但在60摄氏度或以上,或是在油脂中它就会析出来,这种保鲜膜不可以加热食用,一般就是用于包裹下水果蔬菜,以延长保鲜时间,如果用来加热青团的话,加热后塑化剂会渗入食物,然后进入人体,可破坏人体内分泌系统和生…
艾草煮水可以治皮肤痒吗 艾草水止痒煮多长时间
最近皮肤有一些瘙痒,我妈说可以用艾草水进行止痒,那么艾草煮水可以治皮肤痒吗?艾草水止痒煮多长时间?
艾草煮水可以治皮肤痒吗对于止痒具有一定缓解作用。
艾草是蒿属多年生草本植物,味苦辛性温,属于一种中药材,具有较高的营养价值以及药物价值,全草入药,具有一定散寒、止血、消炎以及抗菌作用,煮水之后对于人体的皮肤瘙痒是具有一定缓解作用的。
艾草水止痒煮多长时间一般煮30-40分钟即可。
艾草煮水一般需要将艾草煮开,这样才可以使艾草中的成分物质更好的与水相溶,一般…
艾草可以缓解眼睛疲劳吗 艾草敷眼睛可以去黑眼圈吗
由于近些年电子产品的快速发展,眼疲劳已经成为了大多数人所烦恼的问题了,那艾草具有促进血液循环的作用,能不能用来缓解眼睛疲劳呢?
艾草可以缓解眼睛疲劳吗有一定的作用。
眼疲劳是由于长期的近距离用眼导致泪液分泌减少或眼睛的过度调节,从而出现眼睛干涩、酸胀、疼痛、视物模糊等症状,而艾草具有活血化瘀、促进血液循环的效果,用艾草热敷眼睛能够促进眼部的血液循环,对于眼部疲劳具有一定的缓解作用。
建议在热敷的时候可以冷热水一起交替使用,这样能够促进眼部血管的收缩和扩张,起到的效果会更好。
艾草敷眼睛可…艾叶草可以去痱子吗 用什么可以去痱子
天气越来越热,身上因为闷热起了很多痱子,家里老人见了要我用艾叶草洗澡,那么艾叶草可以去痱子吗?用什么可以去痱子呢?以下为你解答。
艾叶草可以去痱子吗可以。
艾叶草其实就是我们常说的艾叶、艾草,属于常见的中草药,其中含有天然抗菌成分,具有杀菌消炎的作用,用来涂抹或清洗痱子处是有一定改善效果的,且艾叶草散发的特殊气味能够对夏季蚊虫有所预防,但是除了用艾叶草改善痱子情况之外,还需注意室内通风散热,建议开空调、风扇等散热工具。
用什么可以去痱子长痱子是夏季常见的一种皮肤问题,主要是因为高热环境,导致人体…
艾草用开水煮好还用温水泡好 艾草煮水治疗湿疹吗
艾草是生活中常见的一种中药材,可以内服也可以外用,是广大人民群众常用的一种药材,那么艾草用开水煮好还用温水泡好?
艾草用开水煮好还用温水泡好开水煮好一些。
艾草属于一种中药材,性味辛、苦、温、有小毒,具有散寒止痛、温经止血的作用,要想要达到艾草的药理作用,只有当达到一定温度时,破坏艾草的纤维组织,才能将有效物质发挥出来,而温水的温度较低,不适宜用来泡艾草,因此无论是将艾草内服,还是外用,一般都是使用开水煮。
艾草煮水治疗湿疹吗有缓解作用,但不建议自行使用。
由于艾草中…
艾草熬水洗澡的功效 艾叶洗澡可以治湿疹吗
清明时节习俗多,民间有此时用艾草熬水洗澡的风俗,说是可以起到保健身体的作用,但不知道艾草熬水洗澡的功效具体有哪些呢?
除菌止痒将艾草熬水洗澡的话,有祛湿杀菌止痒的功效,如果妇女有外阴瘙痒的情况,可以用艾叶水清洗外阴,达到止痒的效果;小儿有湿疹瘙痒的情况,也是可以用艾叶水洗澡杀菌止痒。
散寒除湿据《本草纲目》的记载,艾草:“苦温辛香,能入肝脾肾三经,可温经止血、散寒止痛、祛湿止痒”。用于熬水泡澡对于体内寒湿的症状有很好的缓解治疗作用,尤其是对祛除体内的寒邪、湿邪有一定的效果,特别是因寒邪、湿邪所导…