又名东洋牛鞭菜等。一千多年前日本从中国引进并改良成食物,在日本占据台湾时曾在台南要求当地农民大量种植,主要原因是台南有曾文溪畔松沙土质、北回归线气候加上有名的阿里山延脉造就其当地牛蒡得天独厚的珍贵性,在台湾已作为蔬菜食用多年,有牛蒡发祥地之称。
主要功效
牛蒡具有治疗糖尿病、高血压、高血脂、抗癌等作用。可降血糖、降血压、血脂、治疗失眠,提高人体免疫力等功效。
抗菌作用
牛蒡全植物含有抗菌成分,其中叶含抗菌成分最多,主要抗金黄色葡萄球菌。
降血糖作用
牛蒡子水提取物能显著而持久地降低大鼠的血糖,能增高碳水化合物耐受量。
抗衰老和清除氧自由基作用
人类生命在正常活动代谢过程中,会产生一种有害于身体健康,促使细胞衰老的物质——氧自由基。它们能够促使产生脂褐斑色素——老年斑的生成和堆积。老年斑在体表的出现,表示机体中细胞已进入衰老阶段。牛旁根中含有过氧化物酶,它能增强细胞免疫机制的活力,清除体内氧自由基,阻止脂褐质色素在体内的生成和堆积,抗衰防老,为机体提供了对抗和清除氧自由基的内护环境。
抗癌作用
牛蒡苦素能抑制癌细胞中磷酸果糖基酶的活性,牛蒡甙元也有抗癌活性,同时牛蒡子甙元还具有抗老年性痴呆作用。现代科学研究结果认为,牛蒡含黄酮甙类化合物,对恶性肿瘤具有一定抗性,其粗提取物呈选择毒性,较低量就可以抑制癌细胞增殖,使肿瘤细胞向正常细胞接近。
移除废水中重金属作用
牛蒡对金属离子的吸附能力依次为:Pb>Cd>Hg>Ca>Zn。
其它作用
牛蒡甙和牛蒡酚有抗肾炎活性,能有效地治疗急性进行性肾炎和慢性肾小球肾,做肾病治疗剂。牛蒡的主要成分木酚素具有抑制血小板活化因子对血小板结合作用,可以做血小板活化因子拮抗药。
牛蒡有什么作用 牛蒡对身体的作用的相关知识
牛蒡茶孕妇能喝吗 牛蒡茶对孕妇有没有伤害
孕妇对于食物会比较敏感,包括身理机制的敏感和心理方面的敏感。有些食物平常可以吃,但是孕后吃可能就会刺激到身体,孕妇们心理上也总是会害怕某些食物吃不得,会伤害宝宝。那么孕妇可不可以喝牛蒡茶呢?下面一起来看看吧。
牛蒡茶孕妇能喝吗牛蒡茶孕妇可以喝。
牛蒡是无毒的,牛蒡茶也不是很具有刺激性的食物,所以,一般的孕妇是可以喝的,即使喝多了,也不会对身体造成不利的影响。只是要注意一点,牛蒡是寒性的食物,所以身体虚寒的孕妇不可以喝太多的牛蒡茶,否则会加重身体虚寒的症状,不利于健康。
孕妇喝牛蒡茶有什么好处1、抗菌作用牛蒡全植物含有抗菌成分,其中叶含抗菌成分最多,主要抗金黄色葡萄球菌。…
黄精和牛蒡能一起泡水吗 黄精和牛蒡根一起喝上火吗
黄精和牛蒡都是生活中常见的两种中药材,很多人都会时不时地用其来泡水喝,那黄精和牛蒡能放在一起泡水喝吗?
黄精和牛蒡能一起泡水吗可以。
黄精和牛蒡在成分上并不存在配伍禁忌,一起喝也不会产生毒性物质,所以是可以一起泡水喝的。
而且黄精味甘、性平,具有补气养阴、健脾润肺、益肾补虚的作用;而牛蒡味苦、辛,偏寒性,具有清热解毒、疏风利咽的作用,两者搭配在一起饮用的话具有滋阴润肺、缓解咳嗽、润肠通便的作用。
黄精和牛蒡根一起喝上火吗一般不会。
从中医的角度上…
牛蒡根吃熟的还是吃生的 牛蒡生的还是熟的泡水
中午去市场购买牛蒡根打算泡茶喝,卖家说有生的和熟的两种,问我需要哪种?那么牛蒡根吃熟的还是吃生的呢?牛蒡生的还是熟的泡水呢?
牛蒡根吃熟的还是吃生的都可以。
牛蒡根是一种药用价值较高的中药材,具有清热解毒、利尿消肿、润肠通便等功效,而市场上的牛蒡根有生的和熟的两种,生的牛蒡根是指没有经过处理的,熟的牛蒡根是经过发酵后得到的,这两种都是可以吃的,在营养价值上并没有很大的区别,只是口感上,发酵后的牛蒡茶更为香甜,味道没有那么苦涩,所以相对来说选择的人群也会多一些。
牛蒡生的还是熟的泡水一般建议熟…
牛蒡茶月经期间能喝吗 牛蒡茶可以当开水喝吗
昨天买了一些牛蒡茶,姐姐说这个茶经期不能喝,牛蒡茶月经期间能喝吗?牛蒡茶不适合什么人喝呢?下面一起来看看吧!
牛蒡茶月经期间能喝吗牛蒡茶月经期间慎喝。
牛蒡性凉,味苦、无毒,饮用牛蒡茶具有疏风散热、解毒消肿的功效,经期饮用牛蒡茶不利于淤血的排出,因此月经期间要慎喝牛蒡茶,经期适宜饮用性质温和的饮品,例如:红糖生姜茶、红枣枸杞茶、红枣生姜茶等。
牛蒡茶不适合什么人喝1、经期女性慎喝经期喝牛蒡茶不利于经期淤血的顺利排出,因此,经期最好不要喝太多性质寒凉的茶水,以免引起不适。…
牛蒡茶放多少粒合适 牛蒡茶喝多久才能见效
牛蒡是生活中常见的中药材,很多人日常都喜欢用牛蒡茶来进行养生保健,牛蒡茶放多少粒合适呢?下面一起来看看吧!
牛蒡茶放多少粒合适7-8片。
牛蒡性温,味甘、无毒,饮用牛蒡茶具有疏风散热、解毒消肿的功效,但是过量饮用牛蒡茶会增加身体中的燥热之气,不利于身体健康,因此,一般牛蒡茶泡水放7-8片即可,如果是疾病的治疗,谨遵医嘱进行治疗即可。
牛蒡茶搭配什么最佳可以单泡也可以和其他材料一起泡水饮用。
牛蒡性凉,味苦、无毒,入心经、肺经,适宜有风毒面肿、头晕、咽喉热肿、齿痛…
牛蒡茶配什么喝最佳 喝牛蒡茶的最佳时间
早上去市场购买了一些牛蒡茶,而牛蒡茶单独泡饮味道过苦,那么牛蒡茶搭配什么喝最佳呢?喝牛蒡茶的最佳时间又是多少呢?以下为你解答。
牛蒡茶配什么喝最佳菊花、蜂蜜、普洱。
牛蒡茶是以中草药牛蒡根为原料的天然茶品,其中含有菊糖、纤维素、蛋白质、微量元素等营养成分,具有清热解毒、润肠通便、健脾祛湿、美容养颜等功效,是一种药用价值较高的中药饮品,可以搭配菊花、普洱、蜂蜜等一起食用。
1、菊花性寒,具有清热解毒的功效,和牛蒡茶一起泡制,对风热感冒引起的肺热、咽喉疼痛情况有所缓解。
2、普洱和牛蒡…
牛蒡茶发酵的好还是不发酵的好 牛蒡茶对女人的作用
牛蒡茶是用牛蒡作为原料经过加工而来的饮品,具有一定药用价值,而牛蒡茶是发酵的好还是不发酵的好呢?牛蒡茶对女人有什么作用嗯?
牛蒡茶发酵的好还是不发酵的好一般建议选择发酵后的牛蒡茶。
牛蒡茶是以中草药牛蒡根作为原料的纯天然茶品,其中含有维生素、氨基酸、钙、磷等营养成分,药用价值较高,具有润肠通便、利尿、排毒、降血压等功效,而市面上的牛蒡茶有发酵和未发酵两种,一般来说发酵后的牛蒡茶经过了萎凋、揉切、发酵、干燥等初制工序经精制,其口感和营养对于未发酵牛蒡茶都是较好的。
牛蒡茶对女人的作用润肠通便…
蒲公英和牛蒡能一起泡水喝不 蒲公英和牛蒡加一起有什么功效
蒲公英是一味常见的中药,而牛蒡也是一味具有很好的药效的中药。那么蒲公英和牛蒡能一起泡水喝吗?蒲公英和牛蒡加一起有什么功效呢?
蒲公英和牛蒡能一起泡水喝不可以。
蒲公英和牛蒡都是可以清热解毒的中药,可以一起泡水喝,不会引起一些不适,或者是饮用之后身体出现一些不适的现象。
但是饮用之前,一定要咨询相关的专业人士,根据自身的症状来选择饮用。饮用的频率和用量,也需要专业人士进行诊断之后,才能具体决定。
蒲公英和牛蒡加一起有什么功效蒲公英加牛蒡有以下这些功效:
1、清热解毒:蒲…
牛蒡怎么煮粥减肥 牛蒡粥有什么好处
牛蒡的滋补价值非常高,适量的食用可以补充纤维素,促进肠胃蠕动,有润肠排毒的作用,那么牛蒡怎么煮粥减肥呢?
牛蒡怎么煮粥减肥材料
粳米约50克,牛蒡根30克。
制作方法先取牛蒡根研滤取汁100克,再煮米做粥,临熟兑入牛蒡根汁即可。
牛蒡粥有什么好处牛蒡根:牛蒡根中含有丰富的膳食纤维,膳食纤维具有吸附钠的作用,并且能随粪便排出体外,使体内钠的含量降低;另外牛蒡根中钙的含量是根茎类蔬菜中最高的,钙具有将钠导入尿液并排出体外的作用,从而达到降低血压的目的。
…牛蒡粥有什么好处 牛蒡粥的做法窍门
牛蒡含有丰富的纤维素,适量的食用可以帮助降低血压,促进血液循环,改善肠胃功能,有减肥作用,牛蒡除了煲汤或是泡水用,也可以煮粥,那么牛蒡粥有什么好处呢?
牛蒡粥有什么好处牛蒡牛蒡中含有丰富的膳食纤维,膳食纤维具有吸附钠的作用,并且能随粪便排出体外,使体内钠的含量降低;另外牛蒡根中钙的含量是根茎类蔬菜中最高的,钙具有将钠导入尿液并排出体外的作用,从而达到降低血压的目的。
粳米米饭是人体补充所必需营养的最重要的主食之一,米饭可以由各种各样的米做成,在大米的种类中,粳米是营养价值很高的一种,对于身体比较虚弱的朋友来讲粳米是一个很好的选择…