粽的

四角粽的包法

更新时间:2021-04-04 16:23

材料:粽叶、糯米、棉绳、馅料。

做法:

1、清洗后的粽叶沥干水分,取一片粽叶对折。

2、之后再对折做成窝状。

3、放入糯米和馅料压实。

4、把粽叶向中心对折。

5、用绳捆绑就做好了。

三角粽的包法

更新时间:2021-04-04 16:23

材料:粽叶、糯米、棉绳、馅料。

做法:

1、将粽叶三分之一处卷起来。

2、看起来像一个圆锥形。

3、然后放入糯米和馅料压实。

4、把粽叶向中心折。

5、修剪掉多余的粽叶。

6、用棉绳捆绑就做好了。

宝塔粽的包法

更新时间:2021-04-04 16:23

材料:粽叶、糯米、棉绳、馅料。

做法:

1、将提前处理好的粽叶十字交叉摆放。

2、然后向内对折。

3、一直到展开成一个窝状。

4、放入糯米、馅料压实。

5、把粽叶向中心折。

6、用棉绳捆绑就做好啦。

长粽的包法

更新时间:2021-04-04 16:23

材料:粽叶、糯米、棉绳、馅料。

做法:

1、粽叶清洁沥干,拿3-5片粽叶铺平。

2、放上糯米和馅料。

3、把粽叶向中心折叠。

4、以完全将馅料包裹住为包好了。

5、然后用棉绳捆绑住,放入锅中煮制。

排骨粽的做法

更新时间:2021-04-04 16:20

材料:糯米、老抽、生抽、蚝油、黑胡椒粉、食盐、白糖、排骨、粽叶。

做法:

1、排骨焯水,加调味品进行腌制。

2、糯米洗干净,留一部分的水,水与米面的距离约为1公分高,加入一大勺生抽,少量蚝油,入冰箱浸泡2-3小时。

3、中途要搅拌几次。

4、将腌制好的排骨和糯米取出,把腌肉的汤汁倒入米中拌匀,开始包粽。

5、放入刚好没过粽子的清水。

6、煮开后转小火。

7、大约煮5个小时后将粽子捞起来,开始软了就差不多熟了。

8、关火等自然凉透后就可以食用了。

蜜枣粽的做法

更新时间:2021-04-04 16:17

材料:糯米、蜜枣、棕叶、水、盐。

做法:

1、糯米、蜜枣洗净。

2、生粽叶用沸水焯一下。

3、粽叶折成三角形漏斗状。

4、放入少许糯米略压实。

5、放入蜜枣包好。

6、用棉线扎紧。

7、放入大锅中煮5个小时,小火焖一个小时。

8、出锅食用。

红豆粽的做法

更新时间:2021-04-04 16:17

材料:糯米、红豆、粽叶。

做法:

1、糯米、红豆提前一个晚上浸泡,包粽子的时候沥干、混合在一起。

2、粽叶两张交叠,卷起成斗状,填入糯米和红豆,包好用棉线扎紧。

3、水烧开以后放入包好的粽子,水要浸过粽面,待水重新滚起后煮3小时左右至熟。

4、出锅食用。

蛋黄肉粽的做法

更新时间:2021-04-04 16:17

材料:糯米、新鲜五花肉、咸蛋黄、粽叶、蚝油、生抽、老抽。

做法:

1、准备蛋黄、五花肉腌制好,棕叶泡好。

2、棕叶泡好后,开始包,做成漏斗状。

3、将糯米和馅料放入,两边放米,中间放蛋黄和五花肉。

4、用棉线扎紧。

5、放入大锅中煮5个小时,小火焖一个小时。

6、出锅食用。