用料

里脊肉250克，姜丝适量，蛋清1个，小粉，盐，糖各适量

做法

1/3 猪肉切成片，放入鸡蛋清、小粉、盐腌制2分钟

2/3 放入锅中炸一下捞出沥油、锅中放入少许油，下入葱段，姜丝炒香、下入肉片

3/3 放入水淀粉、盐、味精、少许糖，淋名油快递翻炒均匀出锅即可。

怎样做滑炒肉片

将里脊肉切成菱形片，青红椒切片，木耳撕开，葱切马耳，姜切米，蒜切片。

将里脊肉用鸡蛋、湿淀粉、盐、味精、料酒、酱油上浆。

将上浆的肉片用四成油温滑油。

将盐、味精、湿淀粉、料酒、酱油兑成调味汁…

第一步，将装好在渔轮的主线穿过矶竿的导环

第二步，穿上一个半圆挡豆（如果是购买的棉线结先穿棉线结），挡豆的顶部朝上

第三步，穿上活动漂座，在主线上任意滑动

第四步，穿上三个太空豆，第一个用于防止漂的顶部与铅皮缠绕，其余两个用于固定铅皮座第

五步，穿上裹上铅的铅皮座

第六步，再穿上两个太空豆也是用于固定铅皮座的

第七步，主线连接八字环。

第八步，含鱼钩的子线穿过八字环。做好以上的步骤，矶钓滑漂的线组就已经做好了。