鱿鱼干怎么做好吃的相关知识

干鱿鱼发霉洗干净能吃吗 吃了发霉的鱿鱼干会怎么样

干鱿鱼味道鲜香，口感好，富有嚼劲，而且营养丰富，但是晒干的鱿鱼如果受潮的话，就很容易出现发霉的现象，不知道干鱿鱼发霉后洗干净表面的霉点是否还可以继续食用呢？

不能吃。

干鱿鱼因为存放不当，或放太久导致受潮产生霉菌的情况下，是要尽快扔掉的，因为此时肉眼所见到的发霉，不只是停留在表面，还在鱿鱼的内部存在，只是霉菌微小，肉眼不可见罢了，用水只能清洗掉表面的霉菌，而内部的霉菌无法洗掉，加上霉菌耐高温，清洗以后经过高温爆炒或炖煮也都无法消除，如果继续食用将对健康造成危害，因此干鱿鱼发霉洗干净也不能再吃。