莲子芯功效是什么

莲子芯是我们生活中非常常见的一种食材，但是大家一定要掌握好莲子芯的营养价值，莲子芯中有很多种维生素含量都是比较丰富的，比如说维生素C含量是很高的，而且可以防止动脉硬化，同时还可以提高免疫力，能够预防癌症的发生。莲子芯的功效也有很多，下面就给大家详细介绍下莲子芯的作用和功效。

1、利水利尿

莲子芯中的膳食纤维丰富，可以促进肠道蠕动，润肠通便，能增强肠胃蠕动。莲子芯还有清热解毒、健胃、生津止渴的功效，适用于水肿型黄疸症，小便不利，水肿患者食用，对急性肾炎等有辅助疗效，可用于水肿型肾脏疾病、肝硬化腹水、浮肿型高血压和糖尿病，常食还能扩张冠状动脉。此外，莲子芯还具有预防心脑血管意外的作用，对肾功能减退、肾结石病以及动脉硬化症、高脂血症有重要作用。

2、降血压

莲子芯含有丰富的蛋白质及人体必需氨基酸，其成分容易被身体吸收利用。每100克鲜莲子芯所含水分在克上下，蛋白质为%。每百克果肉中含有淀粉，脂肪含量仅为%，热量很低，可提供人体每天所需能量的20%至25%，同时还有助于维持血管弹性。

3、抗衰老

莲子芯中所含有不饱和脂肪酸，其成分能改善体内自由基对心血管系统的影响。

4、防止骨质疏松

莲子芯中含有不饱和脂肪酸及多种矿物质及微量元素，可保护骨骼免受辐射损伤的伤害;还可减少血液中胆固醇的水平。

5、防肿瘤

莲子芯中所富含不饱和脂肪、卵磷脂、多糖等多种物质，对于治疗乳腺癌和冠心病有很好的效果。此外，莲子芯中的镁也是抗癌的有效元素，能加速癌细胞生长与增殖，从而起到防癌防癌功效。

6、滋阴润肺

莲子芯的主要成分有莲子核苷，有增强免疫力，润皮肤的效果。

7、止咳化痰

莲子芯含有大量维生素A，它不仅可以预防老年性咳嗽及哮喘的发生，还能防治慢性支气管炎等病，还能治疗咳嗽等症。另外，莲子芯对中老年人的肺功能也有一定的滋补作用，常吃能使肺气的活力大大提高，经常嚼吃莲子芯可以缓解咳嗽的症状。

8、预防冠心病

莲子芯是一味中药药方，主治肺燥、哮喘、痰热，治疗冠心病、心血管疾病、心力衰竭及老年肾虚的食疗佳品，因此，《本草纲目》说：“莲子芯能养阴生津，疏肝散瘀。”《本草从新》将莲子芯作为治阴虚损虚所致心悸乏力之良药，适用于各种症见高血压、肝硬化腹水等症状。

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莲藕的作用和功效（莲藕的作用和功效以及副作用禁忌?）

莲藕的营养价值丰富，而且吃法多样，而且味道清香可口、营养丰富。那么藕的功效与作用有哪些呢？

莲藕的作用和功效

1、促进消化：因为莲藕中含有丰富的淀粉物质，而这些糖分容易被人体所吸收利用，可以为肠胃补充所需的营养物质，所以常吃藕能有效改善便秘症状。同时，还能增强体质。

2、降血压由于藕中含有钾离子、钠离子含量高，能迅速扩张血管。经常食用藕的人能减少冠心病的发生率。

3、预防癌症。莲藕中的微量元素是叶酸(也叫龙葵素)的70倍，它还含有一种叫做多巴醌的物质——二羟基苯基硫代葡萄糖苷类化合物,是一种抗癌剂，可以抑制体内多种致癌物的形成。所以适量多吃些藕对防治胃癌有一定益处。

4、增强抵抗力

莲藕炖排骨汤的功效（莲藕炖排骨汤的功效与作用）

莲藕炖排骨汤的功效：

1、补血补气：莲藕炖排骨汤的营养价值很高，而且它具有非常丰富的营养元素，如果身体缺乏这些营养物质，在食用莲藕的时候可以起到补血效果。所以，吃莲藕炖排骨汤，能够起到比较好的补血效果。

2、润肠通便：莲藕炖排骨汤可以达到润肠通便的效果，因为排骨里面富含了比较多的膳食纤维，对于排便有一定功效，可以帮助提高肠胃的蠕动功能，预防便秘，还可以起到预防肠癌的作用。

3、清热解毒：莲藕炖排骨汤中的营养物质是非常丰富的，除了其中的膳食纤维，还含有较多的水分和维生素A以及维生素C，还有一些微量元素，能促进肠道当中细菌和病毒更好的杀死。

4、止咳化痰：莲藕炖排骨汤中也含有大量的淀粉，这主要是用来改善皮肤粗糙干躁的现象。

莲藕淮山排骨汤的功效（莲藕淮山排骨汤的功效与作用）

莲藕淮山排骨汤是比较常见的汤，这三种食材都是属于生活中普遍的一种食材，在吃莲藕的时候应该注意一些方法，比如要准备适量的莲藕，因为莲藕中含有丰富的蛋白质以及氨基酸，可以促进身体的新陈代谢，同时还可以起到补血的效果。

1、补血：莲藕淮山排骨汤对于贫血的患者是比较理想的滋补品。莲藕中含有蛋白质、钙质和多种矿物质，这些营养元素对身体健康都是有益的，而且食用莲藕之后还能补血。

2、补血：莲藕还有提高免疫力的作用。莲藕具有补益身体的效果，如果贫血的患者也容易出现消化不良、食欲不振、便秘等症状，另外莲藕所含的黏液蛋白能够有效改善人体皮肤皮肤表面所缺少黑色素沉着等情况，所以女性可以多吃莲藕来补充。

莲藕汤的功效与作用（莲藕汤的功效与作用及禁忌）

莲藕汤能补充人体所需的钙质和营养元素，促进机体新陈代谢，起到补钙的功效。莲藕汤可以炖一些花生米来煲汤喝，还可以煮莲藕汤喝，能够补虚益气。

1.补钙：莲藕汤的营养价值高，含有非常丰富的钙、铁、钾等微量元素。莲藕汤还具有健胃消食的作用，它含有丰富的蛋白质、脂肪、多种维生素，特别是铁元素的含量相当丰富。莲藕汤对于女性和小孩的月经以及乳汁分泌都有一定的作用。

2.补气血：莲藕汤中还含有丰富的淀粉、磷质及钙、磷脂和多种维生素等营养元素，对促进血红蛋白合成、增加红细胞和白蛋白溶解有特殊的功效。莲藕汤中含有丰富的硒、镁、锌和锌、铁元素。莲藕汤能提高身体体质，提高免疫力。而且莲藕中所含钙量比一般的蔬菜更少，其含糖分也很丰富，是儿童和体弱多病患者的补钙佳品。莲藕中富含维生素A、维生素E、维生素C、维生素B2、维生素C、钙铁等人体必需的营养素。

莲藕炖鸡汤的功效（花生莲藕炖鸡汤的功效）

莲藕炖鸡汤可以起到健脾益气、化痰止咳等功效，而且还能够缓解胃痛，同时还具有清热解暑、润肠通便、补气益气的作用。_1、健脾益气：莲藕炖鸡汤中含有大量的淀粉和蛋白，如果长期喝会导致脾胃虚弱，还可能会影响食欲和消化功能，容易出现腹泻以及消化不良的症状，因此在日常生活中要注意适量饮用，同时也可以适当吃一些红枣和山药，或者是枸杞，对身体有很好的补血补气作用，能够改善脾虚湿盛引起的四肢乏力、腹泻症状。

2、清热解毒：莲藕炖鸡汤还可以达到生津止渴，清热利水的效果，对于有咳嗽、感冒引起的咽喉肿痛也有一定的效果，有助于消化和吸收，也能预防咽喉疼痛的发生。

3、补益气血：莲藕炖鸡汤还可以达到润喉通便、清热解暑、生津止泻的功效，有利于身体健康。

莲藕煲汤功效（莲藕煲汤功效与作用）

莲藕的营养价值丰富，具有清热、生津的作用。藕煲汤适合阴虚内热者食用;

补充蛋白质

莲藕中富含多种氨基酸和丰富的维生素C等营养物质，有增强体力的功效。因此搭配藕煲食用可以为人体提供营养所需的物质，如肉类、鱼类、蛋类等食物等。

提高身体免疫力

中医认为：食用莲子具有益气健脾的功效，同时还可以用于脾胃虚弱之人食补之用，经常吃藕可起到健胃消食的作用。另外，莲藕中含有一种抗氧化合物——多糖成分及钙质。

保护心血管

莲藕含有丰富的植物蛋白、脂类以及维生素E等多种微量元素。经常服用适量的莲藕还能扩张血管，降低血液粘稠度，防止动脉硬化的发生。常喝水煮过的藕片不仅能预防血栓的形成、改善面色萎黄现象，且还有止血的功效。除此之外在平时还应适当多吃些黑木耳、排骨、猪瘦肉等有降压作用的食物。因此在日常生活中也应注意选择适量的食物。