维生素C是最受关注的营养素之一，网上有关于它的各种讨论。本期，我来跟大家说说，关于维生素C，你不知道的4件事。

维生素C防不了流感和新冠。有研究显示，病毒感染者补充维生素C对恢复健康有益，但这并不等于在果蔬充足摄入的情况下，再服用大剂量维生素C，能有效预防流感和新冠。目前也没有这样的研究证据。预防和治疗本来就不是一回事，患病者和健康人的生理状态不一样，对维生素C的需求量也不一样。所以，未感染病毒的人，没必要为了防病而吃大剂量维生素C，只要保证日常膳食供应充足就行了。治疗用的维生素C服用量，通常是几百毫克到几千毫克；而日常膳食的推荐量只有100毫克，即便是孕产妇，推荐量也不到200毫克。而且，不存在任何单一的营养素或者食物，能够凭一己之力支持免疫系统的正常运作。长期保持均衡、多样化、健康的膳食模式，才能让身体保持健康。

土豆和红薯的维生素C含量比某些果蔬高。除了新鲜果蔬，维生素C还存在于其他类别的食物中，比如薯类。数据显示，每100克土豆中维C含量为27毫克，红薯为26毫克，高于大多数的根茎、鲜豆和茄果类蔬菜，如白萝卜21毫克、扁豆13毫克、西红柿19毫克、茄子5毫克，但低于大部分的叶、花类蔬菜，如大白菜31毫克、菜花61毫克。然而，只吃薯类并不能满足身体对维生素C的需求，对于绝大多数人来说，维生素C主要还是由新鲜蔬菜和水果提供。一般来说，每天“半斤水果、一斤蔬菜”就能补够维生素C。

水果越酸，维生素C含量不一定越高。维生素C的确能给食物带来酸涩的味道，但决定食物酸甜口味的因素不是唯一的。食物中含有各种有味道的成分，比如能带来甜味的糖类，包括葡萄糖、果糖等；能带来酸涩口味的有机酸，包括苹果酸、枸椽酸等。食物最终的风味是酸是甜，得让这些成分“较量”一番，看谁占上风。所以，用口感去判断维生素C含量不可取。我们吃到的很多甜甜的水果，比如冬枣（243毫克/100克）、草莓（47毫克/100克）等，维生素C含量都比较丰富；而许多酸涩的水果，比如柠檬（22毫克/100克），维生素C含量并不是很高。

短时间快炒、加点醋有助保护维生素C。维生素C对热、光照和碱性环境敏感，所以长时间加热、放置时间太久，都会造成维生素C流失。要想留住它，需要做到以下几点：食材尽量现买现吃，采用短时间快炒、蒸等方式烹调，加点醋等酸味调料。（文/北京友谊医院营养科营养师石正莉）

来源：人民网

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你知道用鸡蛋可以救回你的碎屏手机吗:看看它到底管不管用

问：听说用鸡蛋可以修复手机碎屏，真的吗？该怎么操作？

答：这个方法可能有一定效果，但并不建议尝试。下面详细说明。

首先要明确的是，手机碎屏需要更换新的屏幕才能彻底解决问题。用鸡蛋进行临时修复只能让你暂时使用一段时间而已。

具体步骤如下：

1.先将一个鸡蛋打开，并把里面的蛋清倒出来备用；

2.通常情况下，我们会在碎屏区域外围贴上透明胶带以保护手指和进一步防止玻璃掉落；

3.在已经粘好透明胶带之后，在裂纹缝隙处滴入少量蛋清，并轻压几秒钟使其渗透到缝隙中；

4.等到它干燥之后再擦拭干净表面即可。

虽然这种方法看起来很简单，但实际应用存在很多风险和不确定性因素。鸡蛋本身也无法提供任何对手机玻璃覆盖板或内部电路部件所需的结构支持或电气保护。每次使用手机时，扭曲或移动可能使蛋清向下滑动或滴落，导致不稳定性和卫生问题。

揭秘营养真相，你不知道的健康秘密！

作为医学领域的教授，我一直致力于探索健康的真相。在这个信息爆炸的时代，关于营养的信息层出不穷，但其中哪些是真正有用的呢？今天我将揭秘营养真相，告诉你那些你不知道的健康秘密。

1. 碳水化合物

碳水化合物是我们每天所需的主要能量来源。但是，不同类型的碳水化合物对健康的影响是不同的。简单的碳水化合物（如糖和白面包）会使血糖水平迅速升高，而复杂的碳水化合物（如全麦面包和燕麦片）则可以缓慢释放能量，有助于控制血糖水平。因此，我们应该尽量选择复杂的碳水化合物作为我们的能量来源。

2. 蛋白质

蛋白质是我们身体所需的重要营养素，它们是组成我们身体的基本元素。我们的身体需要蛋白质来维持肌肉、骨骼、皮肤和内脏器官的健康。但是，我们需要注意的是，摄入过多的蛋白质可能会增加患心脏病和肾脏疾病的风险。因此，我们应该适量地摄入蛋白质，每天的摄入量应该在体重的1克/千克左右。

《揭秘加营素8：你必须知道的关键元素！》

什么是加营素8？

加营素8是一种蛋白质，它被认为是人体健康的关键元素之一。它由8种不同的成分组成，包括亮氨酸、异亮氨酸、苏氨酸、甲硫氨酸、组氨酸、赖氨酸、苯丙氨酸和苏氨酸。这些成分在人体内发挥着重要的生理作用，涉及免疫系统、代谢、神经系统和心血管健康等方面。

加营素8和免疫系统

加营素8对免疫系统的影响非常重要。它能够增强人体的免疫力，提高抵抗疾病的能力。研究表明，加营素8能够促进T细胞的增殖和活化，增强巨噬细胞的吞噬作用，同时还能够抑制炎症反应，减轻炎症引起的损伤。

加营素8和代谢

加营素8还能够促进人体的代谢过程。它能够增强胰岛素的作用，促进葡萄糖的吸收和利用，同时还能够抑制脂肪的合成和积累。研究表明，加营素8能够降低胆固醇和三酰甘油的水平，减轻肥胖和代谢综合征等代谢性疾病的发生。

试过才知道有效:推荐几种缓解牙疼的临时方法

Q：牙疼怎么办？

A：牙疼是一种常见的问题，它可能会导致人们感到非常不舒服。通常情况下，我们可以通过去看牙医来解决这个问题。但如果你在等待预约或者没法立即前往诊所，那么以下几种方法可以帮助你缓解极度的牙痛。

1.止痛药

止痛药是最为广泛使用的缓解牙疼的方法之一。对于轻微和中度的牙齿问题，可选择含有对乙酰氨基酚或布洛芬成分的非处方类止痛药；而对于严重发作、无法忍受剧烈口腔颤动和肌肉紧张引起钻心性似电击样漫长口腔搏动、严重流涎并影响食欲甚至睡眠障碍等状态，则更建议直接去医院就诊。

2.冷敷

将一个袋子装满了碎冰块或是用毛巾包裹住冰块后放入塑料袋内制成“小型复合物”（也称“三明治”的方式），然后将其贴在面部外侧，靠近疼痛部位上10-15分钟。通过冷却神经对牙周组织的影响，有助于减轻口腔颤动和肌肉紧张等不适。

3.盐水漱口

蛇胆干的功效及食用方法:你知道吗

蛇胆干的食用方法

蛇胆干是一种传统中药材，具有清热解毒、利尿消肿等功效。但它的苦涩味道和特殊气味让很多人望而却步，不敢轻易品尝。那么，蛇胆干应该怎样食用才更好呢？下面我们就来深入探讨。

什么是蛇胆干？

首先要了解的是，蛇胆干其实并不是“脑满肠肥”的大型毒蛇存储在体内的真正“胆汁”，而只是指小型无毒或低毒性狭头蝮科动物所分泌出来的外分泌液固化后形成的结晶体。

由于资料较少且不能保证获取途径可靠，在使用过程中请务必购买正规渠道销售并经相关部门检验合格认证过的产品。

如何正确保存？

由于它们容易吸附空气中水分和异味，导致质量下降或者变质，请将其放置在通风、阴凉且无潮湿环境，并最好进行密封保管。也可以放到冰箱里，将质量保存更长时间。

如何食用？

蛇胆干虽然有许多功效，但是它的苦涩味道和特殊气味也给了很多人困扰。对于初次品尝者来说却又不想错过这个充满神秘感的中草药材，应该怎么做呢？在此提供以下几种常见的方法：

1.泡水

不一般的苯酚功效，你知道吗？

苯酚的功效及作用

苯酚，也叫做碳酸酚，是一种常用的化学物质。它广泛应用于医学、化学、制药和化妆品等领域。在医学领域中，苯酚的功效和作用非常多，下面将详细介绍其相关内容。

1. 消毒杀菌

苯酚可以对细菌、病毒和真菌等微生物进行有效的消毒杀菌。它可以破坏微生物的细胞壁和细胞膜，使其失去活力和生长能力。因此，苯酚常用于医疗设备、手术器械、消毒液和消毒剂等方面。

2. 止痛镇痛

苯酚是一种镇痛剂，可以缓解疼痛和不适感。它可以通过抑制神经元的兴奋性和降低神经传导速度来减轻疼痛。因此，苯酚常用于治疗头痛、牙痛、关节炎等疼痛症状。

3. 消肿止痒

苯酚还具有消肿止痒的作用。它可以通过抑制组织炎症反应和减少组织液渗出来缓解肿胀和瘙痒。因此，苯酚常用于治疗皮肤炎症、过敏性皮炎等症状。

肝实质钙化灶治疗方法大揭秘:你知道吗

肝实质钙化灶治疗方法

问：肝实质钙化灶如何治疗？

答：肝实质钙化灶是一种常见的临床现象，通常可以通过手术切除或药物干预进行治疗。

手术切除是目前较为常用的治疗方式。对于单个、小型的肝实质钙化灶，开腹手术进行切除是最有效的方法之一。通过手术切除可以彻底去除患者体内存在的结节和异常组织，并且具有根治性。这种方式需要患者住院观察一段时间，并在出院后定期复查。

另外，药物干预也是一种可行的治疗方案。目前市场上有许多相关制剂可供选择，包括类固醇、免疫抑制剂等。这些药物主要作用于调节人体免疫系统以及控制身体对自身组织过度反应导致发生自身免疫性损伤从而产生血管闭塞、坏死、增生等影响健康因素。

但需要注意的是，在使用这些药物时必须密切关注患者各项生命体征的变化，以及可能出现的副作用和不良反应。因此，建议在使用药物干预治疗时需要寻求医生指导并进行全方位监测。

测一测，轻松知道你的近视度数！

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测一测，轻松知道你的近视度数！

你是否经常出现眼睛看东西模糊不清，甚至看不清楚远处的物体？是否经常出现眼睛疲劳、眼干、眼睛酸痛等情况？这些都有可能是近视的表现。那么如何快速有效地测量自己的近视度数呢？今天我们就来介绍一种简单易行的方法。

一、下载相应的手机APP

现在市面上有很多种针对眼睛健康的手机应用，这些软件除了能够帮助你测量眼球的度数，还能够提供一些预防近视的建议和锻炼眼睛的方法。你可以在应用商店中搜索测量眼镜度数、近视度数等关键词，挑选一款口碑好的APP下载使用。

二、进行眼球度数的测量

在使用APP进行度数测量前，需要先保证环境的安全和光线的亮度合适。建议选择在自然光线充足的房间进行测量，同时避免在智能手机或电脑屏幕过长时间的照射下进行测量。

具体测量步骤如下：

1. 用厚纸片或名片制作一个卡尺，卡尺两端各留一段长度。

2. 独自一人坐在桌子前，用细线把纸片或名片固定在眼中心位置。

3. 把手机与卡尺放在桌面上，手机放在被试眼前。被试要保证眼睛与手机的距离相等。

4. 在APP的指导下，选择正确的测试距离。然后将卡尺的一端对准手机屏幕上的标志，另一端对准眼睛。

喝水还是喝纯净水？看完这篇你就知道了！

饮水健康

作为人体最基本的需求之一，饮水对于我们的身体健康至关重要。在日常生活中，我们经常会遇到许多不同的水源选择，比如自来水、矿泉水、纯净水等等。那么，作为医学领域的专家，到底应该选择喝水还是纯净水呢？

自来水

自来水是指由水厂进行净化处理后直接供应给居民使用的水源。虽然经过了严格的水质监测和处理，但是自来水中仍然存在着一定的有害物质，比如氯、铅等。长期饮用自来水可能会对身体健康造成一定的影响，比如引起肾脏疾病、神经系统问题等。因此，尽量少饮用自来水是较为明智的选择。

矿泉水

矿泉水是指从地下深处开采出来的天然水源，具有一定的矿物质含量。矿泉水因其天然、富含矿物质的特点，备受广大消费者的喜爱。但是，矿泉水中的矿物质含量过高，长期饮用可能会对身体健康造成一定的负面影响，比如引起肾脏疾病、心血管疾病等。

男孩子吃男孩子几几？！你一定想知道！

男孩子吃男孩子几几？

作为一名医学领域的教授，我经常接到这样的问题：男孩子应该吃多少才算正常？其实，这并不是一个简单的问题。因为每个男孩子的身体情况不同，所以他们所需的营养也不同。但是我们可以通过一些方法来判断男孩子是否吃得够。

营养均衡的重要性

营养均衡是男孩子健康成长的关键。一个营养均衡的饮食应该包含五大营养素：碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质。其中，蛋白质是男孩子生长发育所必需的营养素，因为它是身体组织的基础，包括肌肉、骨骼和器官。

男孩子的蛋白质需求量

男孩子的蛋白质需求量因年龄、身高、体重、活动量和生长发育阶段而异。根据美国农业部的建议，男孩子每天需要摄入0.45克/磅的蛋白质。例如，一个50磅的男孩每天需要摄入22.5克的蛋白质。