枸杞人参泡水喝的功效（人参和枸杞泡水喝的功效与禁忌）

枸杞人参泡水喝，有补肝肾、明目的功效，对肾脏功能不好的人而言是非常好的滋补养生方法。枸杞可以和人参一起泡水饮用，而且有很好的养生保健的功效。但是在做之前需要注意一些事项，在做的时候应该注意保存，最好是密封，以免出现变质和腐烂情况。

一、枸杞人参泡水喝的作用与功效：

1.补血益气：枸杞具有补血益气、润肠通便的作用;能补肾益精、提高免疫力、降低血压。

2.补气血：枸杞中含有丰富的维生素、钙和铁质，能增加机体对多种营养物质的吸收，使皮肤洁白红润;可起到养心安神、消除疲劳之功效。

3.美容养颜：枸杞中含有的多种氨基酸和营养成分，对人的大脑发育有重要作用。此外，枸杞所含的有效成分还能促进骨骼生长和增强记忆力。

4.补虚劳损：枸杞含有大量淀粉、蛋白质及多种矿物质，对增进食欲有良好效果。

5.润肺止咳：枸杞子味甘、性平，有润肠胃、增强抗病能力的作用，可用于治疗口干咽痛。

6.滋阴降火：枸杞子中含磷脂和微量元素锌，有调节和收敛作用。

7.生津止渴：枸杞中还含有硒元素、钙、锌等矿物质，它们能使人体细胞保持湿润状态，抑制癌细胞分裂。

8.益肺化痰：枸杞子中的活性酶与多糖结合，可以刺激唾液分泌，降低血脂，保护呼吸道黏膜不受损伤，防治感冒及气管炎等疾病。

9.活血化瘀：枸杞子含有丰富的膳食纤维、多种矿物质，还有抗炎和解热作用，有显著的促进胃液分泌和收缩血管的作用，能减少动脉硬化的发病几率，改善血液循环，预防高血压、冠心病和血栓形成。

10.养阴补阳：枸杞子味辛、性温，入脾、肝经。

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制作方法

1.准备好菜和人参。菜可以选择高丽菜、菠菜、豆芽菜等，人参则可以选择新鲜的或者是泡软的人参。

2.将菜洗净，切成适合炒的大小，将人参切成小块或者片。如果你选择的是泡软的人参，则需要在炒之前先将其焯水。

3.锅中倒入适量油热后，放入葱姜蒜爆香。

4.放入菜和人参，翻炒均匀。

5.加入盐、鸡精等调料，再次翻炒均匀即可。

功效

1.滋阴补虚。人参可以补充人体的营养，增强身体的抗病能力。

2.提高免疫力。人参富含人参皂甙等物质，可以增强人体的免疫力。

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