豆浆是一种非常好的喝法，大家在日常生活中常喝豆浆，不仅味道很好，而且营养价值也很高。豆浆的种类也有很多种，不同的豆浆，制作方法也是不一样的，一般适合的豆浆主要有大豆、豆浆等，豆浆的种类也非常多，其中以黄豆为好。豆油也属于豆制品类，可以和大豆一起熬制豆浆。下面就为大家介绍几种常见的豆油做法以及功效。

一、豆浆的功效

1.提高人体免疫力

黄豆含有丰富的蛋白质、氨基酸以及各种微量元素、维生素、维生素、矿物质、氨基酸等多种营养物质。

2.抗衰老、保护心血管

大豆富含蛋白质，其中含有人体必须的8种氨基酸。

3.增强记忆功能

大豆具有抗皱防老化等保健作用。经常食用能够有效地促进人的大脑细胞再生能力。

4.促进机体血液循环，防止衰老

6、防治高血压

大豆中含有的大豆皂苷和卵磷脂能增进记忆力、提升脑部机能、改善视力，促进血液流动，降低血脂，预防血栓形成，具有镇定降压的功效，还可用于辅助治疗神经衰弱及老年痴呆症等。另外，大豆所含的卵磷脂还有利于消除人体内自由基与氧化损伤，消除皱纹，减少紫外线照射，可有效去除雀斑，对皮肤红润有较好的食疗效果，还可以提高身体抵抗力和抗病能力，是老年人及老人的良好食品，有健胃、润肠、润燥等作用。

二、黄豆的功效

1、补充营养

大豆中含有多种氨基酸、维生素及淀粉，有延缓人体新陈代谢、软化血管及调节血糖的作用。

2、增强体质

豆类含有丰富的B族维生素和谷类食物中的铁质以及维生素A，这些成分在豆浆中含量较高，尤其对于缺铁性贫血、畏寒怕冷等症状有极好的缓解效果。

3、预防感冒

豆类含有大量维生素及膳食纤维，这些食物对人类的皮肤有一定的刺激作用。它还有杀菌防寒的功效。

4、防治哮喘

豆类中含有丰富的叶酸、钙、磷、钾、镁、锌、硒等微量元素及矿物质和微量元素。

三、黄豆的功效与功效

1、大豆中还具有多种物质和生物活性成分，可有效的改善细胞免疫反应能力，使血清白蛋白得到清除和合成;

2、大豆中含有大量的粗纤维和粗纤维，可保持肠道内空气流通，避免便秘的发生，有助于维持健康人体肠道内环境，并可增强肠胃蠕动的功能，起到很好的缓冲效果。

3、大豆含钾多，钠离子及磷，可扩张冠状动脉和加强心脏收缩力的作用。

4、大豆蛋白对心脑血管系统有很好的调理作用，有利于心脏疾病，还可防治动脉硬化症、冠心病。

5、减肥瘦身

豆制品中的植物胶酶有利尿的作用，可改善毛细血管通透性和柔韧性，使小鼠体重下降约40%，还能抑制糖类物质转化为脂肪而降血压，对糖尿病有显著疗效。