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菊花水的功效很多，菊花能够养肝、清肺明目、降血压、降血脂、清热去火、清目护肝、解酒和治便秘。菊花还具有消炎，止血、抗辐射等作用，对于眼睛干涩、视力模糊、夜盲、视力下降等有很好的疗效。

一、预防视力衰退

菊花中含有丰富的维生素C，能防止眼睛干燥变黄而妨碍双眼健康发育，从而起到抗辐射、改善视疲劳的作用。菊花中含有非常丰富的硒，能够阻止细胞中的活性氧自由基的形成，从而促进细胞的再生。因此常喝菊花茶能有效降低胆固醇，起到保健身体的作用，从而也避免了动脉硬化引起的视力减退。

二、促进生长发育

菊花茶是民间常用药物之一，它不仅可以驱寒，还有很好的清热解毒的作用，对于预防感冒也有一定的效果，对延缓衰老也是有很大的帮助，在炎热的夏日中适当的饮用一点菊花茶对防治皮肤瘙痒等疾病有一定的作用，有清热解毒的作用。

三、预防高血压

经常出现低血糖、高尿酸血症等多种并发症的患者都可以服用菊花。其性味甘凉，可以刺激中枢神经兴奋神经系统以增进人体活力，并增强心肌收缩能力，使机体机能明显提高。常饮菊花汁有预防脑血栓形成的功效，还可抑制脂肪转变为脂类物质对心血管组织的损害作用。用现代医学研究发现：菊花具有抗癌功效，可使皮肤光滑嫩白细嫩、洁白无皱纹;而且有扩张血管的功效，对慢性咽炎、胆结石病人也是很好的滋补品。

四、增强免疫作用

菊花茶可以治疗身体中的亚硝酸盐过多所致的白细胞增多症及各种癌症、心绞痛。临床实验表明，用菊提取物可消除细胞组织内的黑色素，从而减少有害物与致癌原素结合所产生的化学变化。研究结果表明，多酚类化合物对治疗老年多发性硬化有显著的功效。

五、促进新陈代谢

菊花中含有多种维生素和微量元素，其中叶绿素有抗病毒功能，能提高人类免疫功能。此外，菊花的药用价值还可以发挥出特殊功效。

六、防止便秘

长期熬夜的人喝一杯菊花汤不但有利于排泄体内有害物质，也能防止身体上火的产生，因为菊花中所含叶绿素能调节肠道菌群及酶的活跃性，因此，每天吃两到三次的菊花茶有缓解便秘的效果，另外对延缓衰老有一定好处。