@秋日好时光我从小就生活在海边,因此我们这里的餐桌上最常见的就是海鱼,有些鱼以前非常常见,在老辈人眼里都算不上“好鱼”,因此以前都属于没人要的杂鱼。
现在海鲜市场上鱼不论大小,只要鲜活基本都在20元一斤以上
随着海鱼的产量越来越少,一些老辈人瞧不上的海鱼也开始变得稀缺起来,尤其是鲜活的海鱼,只要拿到市场上基本都能卖上高价,很多年轻人要不是待客都不舍得买。
今天就来给大家介绍5种,以前不受老辈人待见的海鱼品种,现在的年轻人平时都不舍得买的海鱼品种。
1,舌头鱼
舌头鱼也叫“鳎目鱼”或“龙利鱼”,海边渔民吃鱼素有“一鲆,二镜,三鳎目”的说法。
不过舌头鱼只有大个过斤的才好吃,几两以下的舌头鱼去了皮和鱼刺没有多少肉,炸着吃还不如偏口和小黄花鱼美味,因此以前小的舌头鱼没有什么人愿意买,基本都是混在杂鱼堆里晒鱼干用。
现在的舌头鱼价格变得不菲起来,即使是几两一条的也要十多元一斤以上,过斤的舌头鱼海鲜市场上很少见,而且即使有很多人也不敢问价,因为过斤的舌头鱼价格过百很正常。
家常焖舌头鱼
2,大头宝
大头宝是山东和辽宁沿海对“梅童鱼”的称呼,别看大头宝长得跟小黄花鱼类似,但是它的鱼肉要比小黄花鱼细嫩很多,而且鱼肉入口一抿即化,鲜味也特别的足。
大头宝以前因为个头小,收拾起来又费劲,因此并不这么受待见。现在大头宝已经跻身名贵鱼种,海鲜市场只要新鲜度够的大头宝,怎么也得几十块钱一斤,这个价格买这么大点的小鱼,很多人确实要寻思寻思。
3,海鳗
海鳗也叫“鳝鱼”,有一种嘴上獠牙特别多的叫“狼牙鳝”,狼牙鳝的味道很差,因此购买鳝鱼的时候要分辨清楚。
海鳗以前海边人很少有花钱购买的,一般都是自己晚上去海边钓,海鳗昼伏夜出,性情比较凶猛,这种鱼钓上来后要把“钩胡子”剪掉,直接摘钩很容易被它咬到。
海鳗的鱼肉细腻鲜香,不过死去以后的海鳗变质也比较快,因此爱吃海鳗的人都喜欢买鲜活的。
海鳗以前主要是用来晒鱼干,冬天的时候把海鳗鱼干在炉子上用火烤得滋啦冒油,吃起来非常过瘾,不过海鳗在以前并不算是什么好鱼,主要是以前保鲜技术不过关,因此不好保存的海鳗并不受老辈人的欢迎。
现在的海鳗身价已经变得越来越高,沿海人家一般都是家里有产妇的买上几条给产妇炖汤好下奶,其它时间遇到它还真不一定舍得买。
4,海鲋
海鲋以前是海边非常常见的海鱼品种,十月海水转凉以后,海鲋会成群结队的来岸边觅食,这个时候是钓它们的最佳时节。
钓海鲋是非常有意思的一件事,用一根细鱼竿绑上比较轻一些的铅坠,鱼钩上挂上小虾肉,把鱼钩扔到海里面,让鱼钩在水的上层漂浮,这样海鲋会争相过来抢食,一潮水钓个十斤八斤也不稀奇。
海鲋的刺硬鳞厚,以前真没有把这种鱼当什么好鱼,不过现在海鲋的身价可变得不低,而且市场上也不太好遇。
海鲋的鱼肉洁白细腻,炖汤和清蒸都非常不错,不过这鱼个头比较小,因此以前海边人都用它来发鱼酱。
清蒸海鲋
5,剥皮鱼
剥皮鱼的学名叫“绿鳍马面鲀”,也有的地方管它叫“剥皮狼”或“耗儿鱼”的。
剥皮鱼以前海边的产量很高,秋天的时候用钢筋围一个大圆圈,上面套上渔网,然后砸点海蛎子或海虹扔到网里去,把网扔到海里。看见剥皮鱼游过的时候就往上拽网,剥皮鱼遇到危险的时候喜欢往水底扎,这样一潮水会捕获不少剥皮鱼。
剥皮鱼食用的时候要用手把它外面的硬皮撕掉,然后用来炖制,海边比较流行的吃法就是【剥皮鱼炖粉皮】,尤其是剥皮鱼的鱼肝特别的香。
以前剥皮鱼的产量大,因此老辈人都不怎么把它当东西,基本都是鱼片厂收购后加工成烤鱼片售卖,八十年代的烤鱼片基本都是剥皮鱼做的。
现在的剥皮鱼已经越来越少见,鲜活的个头够大的剥皮鱼至少也要50元一斤以上,而且市场上很难见到。
剥皮鱼炖粉皮
结语:
以前老辈人吃鱼喜欢吃刺少、肉厚、个大的,以上这5种海鱼在他们眼里都算不上什么好鱼,不过现在这些海鱼随着产量越来越少,身价也变得越来越高,年轻人要想买这样的鱼吃,还真得寻思寻思,大家觉得呢?
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因此,在搭配中草药和西医处方时需谨慎选择,并且必须遵循专业医师的指导。另外,在服用任何新的中成药或化学合成类别的西医处方前,请务必告知医生您正在使用哪些其他的保健品或处方,以便他们能够更好地了解您身体上所有物质之间可能存在相互作用及其风险。“正确”搭配中成与化学合成类别的酌情决策需要根据具体情况来进行判断并在专业人士指导下实施:否则将给身体造成不可预测甚至危害健康后果。
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预防衣原体支气管炎,从现在做起!
衣原体支气管炎简介衣原体支气管炎是由衣原体引起的一种呼吸道感染,主要症状为咳嗽、喉咙疼痛、胸闷、咳痰等。该病属于传染性疾病,易在人群密集的场所传播,如学校、医院等。预防衣原体支气管炎需要从日常生活细节做起,包括保持室内通风、勤洗手、避免接触患者等。
预防衣原体支气管炎的方法1.保持室内通风:衣原体是一种静电亲和性强的病原体,易在空气中传播。因此,保持室内通风是预防衣原体支气管炎的重要措施。
2.勤洗手:衣原体易附着在手指表面,通过手指传播。因此,勤洗手是预防衣原体支气管炎的基本措施之一。
3.避免接触患者:衣原体支气管炎是一种传染性疾病,接触患者易感染该病。因此,避免接触患者也是预防该病的重要措施。
4.保持良好的卫生习惯:良好的卫生习惯可以有效预防衣原体支气管炎,如不随地吐痰、不乱扔垃圾等。
5.增强免疫力:增强免疫力可以提高人体抵抗病原体的能力,预防衣原体支气管炎。
肝炎不再是难题,预防护肝从现在开始
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肝炎不再是难题,预防护肝从现在开始
肝炎是指肝脏发生炎症,常见的有甲型、乙型、丙型肝炎等。肝炎会引起肝功能损害,甚至发展为肝硬化、肝癌等恶性肿瘤。在现代医学的支持下,防治肝炎已经取得了很大进步,但是,肝炎的高发状况并没有得到有效控制,尤其是乙型、丙型肝炎。
那么,在日常生活中,我们应该怎样预防护肝呢?
一、保持健康的生活方式
不抽烟、不喝酒、合理膳食、坚持运动、保持良好的睡眠是保持肝脏健康的基本要素。烟酒肝是常见的肝脏疾病,吸烟和饮酒都会导致肝脏损伤,增加肝炎发生和肝硬化的风险。
二、接种乙肝疫苗
乙肝疫苗是预防乙型肝炎最有效的方法,只有在接种乙肝疫苗后才能获得预防乙型肝炎的最佳保护效果。乙肝疫苗接种方法很简单,婴幼儿要在出生后24小时内接种乙肝疫苗,对于成人来说,可以到医院或者社区卫生服务中心接种疫苗。
三、注意卫生
预防子宫肌瘤,从现在开始就行动!
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子宫肌瘤是女性生殖系统常见的良性肿瘤,大多数患者不会感到明显的症状。然而,如果不及时治疗,它可能会导致一系列严重的问题,如贫血、月经过多、痛经等。因此,预防子宫肌瘤是非常重要的。
预防子宫肌瘤的关键是通过生活习惯来减少患病的风险。以下是一些预防子宫肌瘤的有效方法:
1. 坚持运动:适当的运动可以帮助你保持健康的体重和健康的身体状态,这对于预防子宫肌瘤非常重要。请务必每天保持至少30分钟的中等强度运动,例如散步,慢跑,瑜伽等。

2. 保持健康的体重:过重或过轻都会导致激素水平混乱,从而增加患上子宫肌瘤的风险。请保持健康的饮食和适当的运动,以帮助你达到合适的体重。
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预防亚健康,从现在开始!亚健康状态是指人体功能没有达到健康状态,但还没有到患病状态的一种状态。随着生活节奏的加快,亚健康已经成为了现代人们的常态。亚健康状态下的身体容易出现疲劳、注意力不集中、失眠、头痛、腰痛等症状,给日常生活带来很大的困扰。
那么,如何预防亚健康呢?下面是几个小建议。
保持充足睡眠睡眠是人体修复和恢复的重要时间。长期睡眠不足或者睡眠质量不佳,会导致身体免疫力下降,并且对心血管系统和中枢神经系统造成负担,最终影响身体健康。建议成年人每天保持7-8小时的睡眠时间,睡眠环境要舒适、安静、温暖。

饮食均衡是保持身体健康的重要方法。建议每天吃五谷杂粮、蔬菜水果、肉类和鱼类,保证摄入各种营养素。同时,要适量饮水,建议每天喝八杯水,让身体保持良好的代谢状态。
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现在医院门诊看病需要核酸吗?现在到医院门诊看病只要不是发烧是不需要做核酸捡查的,那些到过有案例的地区和住在发病或疑是发病小区的公民要做核酸捡查和就地隔离,这次疫情比较严重,大家为了自身和周围人群的安全,我们做到讲卫生,不聚集出门戴好口罩也不要恐忙。
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