美味兼营养，糯米笋助你健康有道！

糯米笋的营养价值

糯米笋，又叫竹笋、竹荪，是一种高营养、低卡路里的食材。它富含蛋白质、膳食纤维、碳水化合物、钙、铁、磷、钾、碘、维生素B1、维生素B2、维生素C等多种营养成分。其中，糯米笋中的膳食纤维含量很高，可以帮助人们清除肠道中的垃圾和毒素，降低胆固醇，预防便秘等肠道疾病。

糯米笋的美味做法

糯米笋可以用来煮汤、炒菜、腌制等多种方式制作。以下是糯米笋的两道美味做法。

糯米笋鲜虾锅贴

材料：糯米笋3根、鲜虾100克、韭菜适量、蒜末适量、鸡蛋1个、盐适量、生抽适量、香油适量、水淀粉适量。

做法：

1.鲜虾剁成虾泥，糯米笋切成小块，韭菜切碎，蒜末备好。

2.将虾泥、韭菜、蒜末、鸡蛋、盐、生抽、香油混合均匀，制成馅料。

3.把馅料包入糯米笋块中，搓成圆形锅贴。

4.锅中加油，将锅贴放入锅中煎至两面金黄色。

5.加入适量清水，盖上盖子焖煮约5分钟，至汤汁浓稠即可。

糯米笋烤鸭卷

材料：糯米笋2根、烤鸭肉250克、生菜适量、胡萝卜适量、甜面酱适量。

做法：

1.糯米笋切成薄片，用开水烫熟，过冷水。

2.胡萝卜切丝，生菜叶子切成适当大小。

3.将烤鸭肉切成薄片，和生菜、胡萝卜一起卷入糯米笋片中。

4.加入适量的甜面酱，可以搭配自己喜欢的调料一起享用。

最常见的问题

糯米笋有什么功效？

糯米笋富含膳食纤维、低卡路里，可以帮助人们清除肠道中的垃圾和毒素，降低胆固醇，预防便秘等肠道疾病。此外，糯米笋中含有的丰富的维生素和矿物质，可以增强人体免疫力，有助于预防感冒和其他疾病。

糯米笋怎么食用最健康？

糯米笋可以用来煮汤、炒菜、腌制等多种方式制作。但是要注意的是，为了最大限度地保留糯米笋的营养价值，最好不要过度加工和烹饪。另外，糯米笋含有少量的草酸，容易与钙、铁等矿物质结合形成草酸盐，影响这些元素的吸收。所以，最好在糯米笋中加入一些富含维生素C的食物，如青椒、柠檬等，可以促进这些矿物质的吸收。

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糯米笋的营养价值

糯米笋的美味做法

糯米笋可以用来煮汤、炒菜、腌制等多种方式制作。以下是糯米笋的两道美味做法。

糯米笋鲜虾锅贴

材料：糯米笋3根、鲜虾100克、韭菜适量、蒜末适量、鸡蛋1个、盐适量、生抽适量、香油适量、水淀粉适量。

做法：

1.鲜虾剁成虾泥，糯米笋切成小块，韭菜切碎，蒜末备好。

莲子芡实糯米粥的功效

莲子芡实糯米粥的功效有健脾补肾，补益精气和补血补气，同时还可以用于各种妇科疾病。

一、健脾补肾

莲子芡实糯米粥的主要成分是莲子和芡实，这二种东西都能起到健脾益胃的功效，并且能补中益气，使脾胃消化吸收功能更加均衡。莲子芡实糯米粥具有润燥的作用。

二、补益精气

莲子芡实糯米粥可以提高身体的性能力，而且莲子芡实糯米粥可以促进体内代谢废物的排出，从而改善男性出现的精血不足的现象，同时也能起到滋补作用，而芡实糯米粥可以预防更年期症状的发生，对于体虚及阳萎早泄等症有较好的治疗效果。

三、补益精气

莲子芡实糯米粥具有滋补作用，其性味甘凉，入肺、脾、肾经，有助益精明目、健脾暖胃之功效。

四、补血补气

莲子糯米粥功效

莲子糯米粥是平时生活中比较常见的一种粥类，在日常的生活当中也可以用来制作很多粥喝。莲子糯米粥的功效在于滋阴润燥、润肺止咳等，对于身体虚弱以及咳嗽有一定的缓解作用，莲子可以益气、明目，还能够用于治疗感冒、便秘等等，而且莲子和糯米都具有补气补气的作用。

1、莲子味甘、性温、平，归脾、胃经;

2、具有滋阴生津、补肾固精的功效;

3、能强肾益髓、润肌肤、益肝明目的功能，可用于肾阴虚、泄泻、遗精、失眠健忘。莲子还有生津止渴、养血安神的作用。莲子含有丰富的淀粉酶，它能延缓衰老，还含有磷、钙和钾、磷、镁等元素，其含量相当丰富。

4、对皮肤有特殊的滋润作用。

5、治胃痛。

6、莲子能益心安神。

莲子糯米粥的功效

莲子糯米粥功效:健脾益胃，滋阴润肠、清热除烦、生津止渴、祛痰消滞、补肾益精

1、健脾益胃：莲子能生津润燥、补脾益气、和胃生津液;对食少者、胃脘痞闷疼痛、食欲不振者有利。适用于脾胃虚弱、脾虚泄泻、食少体倦怠等症。

2、滋阴润肠：莲子性甘平，有养心安神之效;可用于脾肾亏虚、脾虚气短者。

3、利尿消肿：莲子有清热泻火作用;用于小便不利或热病后津少便溏泄者。

4、滋阴润肺：莲子可清热化痰，能滋润喉部。常服对咽喉干涩有一定的疗效。

5、解毒杀虫：莲子具有解毒，利尿之功效;可用于毒蛇咬伤以及痈肿疖肿的调理。

莲子百合糯米粥功效

莲子百合糯米粥，我们常说的莲子和百合都具有滋阴养血、健脾养胃的功效。不过枸杞莲子粥有很多朋友不知道是哪种莲子，莲子百合糯米粥怎么做的。当然了，莲子和百合也可以放在一起煮粥，两者相合的话，就会非常好吃一些了。莲子和百合都含有丰富的蛋白质和膳食纤维，对人体有相当大的好处。

1、滋阴润肺

莲子百合糯米粥有很好的滋阴润肺的作用。在冬季的时候，经常饮用莲子百合糯米粥能够帮助我们改善体质。但是很多人不了解莲子百合糯米粥的功效与作用。莲子和百合同样具有滋阴润肺、生津润燥的作用，所以莲子百合糯米粥是很好的挑选方法之一。

2、防癌抗癌

干炒糯米的功效（干炒糯米的方法）

糯米是人们很熟悉的食物，而且糯米的味道独特而辛辣，在其中带有大量的纤维素，因此吃起来味道很鲜美。虽然糯米有很高的营养价值，但是在做糯米的时候应该注意以下几种做法：

1.糯米与猪肉放在一起炒，熟了煮成粥。

2.干糯米要洗干净，最好用小水泡开，把糯米放入冷水里浸泡一晚上，等糯米变软了即可捞出晾凉。

3.锅里倒入适量油，烧到6成熟，放入肉片，爆炒几下，待肉片变白，再放入切好的香菇、大葱丝(根据个人口味可加少量盐)，翻炒几下至变色，关火。

4.出锅前放点白糖，炒匀就可以吃了。

5.蒸糯米时可以放一点香油。

6.吃剩一点再撒一些芝麻油或葱花，这样蒸出来容易好吃!

7.糯米蒸好后盛入碗中，撒上芝麻和葱花。

糯米甜酒功效

糯米甜酒是一道特色小吃，很多人都会比较喜欢吃。糯米甜酒的营养价值很高，可以促进食欲，促进消化，还可以使身体变得更加健康。糯米甜酒做法也非常多，适合那些脾胃虚弱的人群食用，如果出现了明显的腹胀、呕吐等症状也可以适当的喝一些糯米甜酒，能够起到一定的疗效，还能起到促进肠胃蠕动的作用。

糯米甜酒功效：

糯米是一种很好的滋补品，因为糯米酒里面所含有的糯米淀粉含量是比较高的，而糯米甜酒的主要原料就是糯米。但是糯米酒具有很好的滋阴润燥的效果，另外糯米甜酒中含有丰富的淀粉成分和营养物质，能够提高我们的身体素质和体质，对身体健康是非常有帮助的。糯米甜酒中含有大量的碳水化合物以及淀粉成分，这些营养成分非常的丰富，特别适合老人，小孩或者是年老体弱的人使用。

糯米甜酒的功效：