木瓜丝酱菜制作方法
木瓜丝酱菜是一道传统的川菜,其口感爽脆、清香可口深受人们喜欢。今天我们来分享一下如何制作美味的木瓜丝酱菜。
所需材料:
-木瓜1个
-盐适量
-蒸汽蒸过的面条250克(或其他配料)
-食用油适量
-姜末适量
-蒜泥适量
-辣椒油适量
步骤:
1.将木瓜去皮,切成长约10厘米、粗约0.3厘米的细丝。
2.在一个大碗中加入盐和少许水,将木瓶丝浸泡5分钟。
3.捞出放在纱布上挤干水分;
4.把挤干后的木瓦片摊开晾凉半小时,
5.放入容器内隔够层数撒些盐左右轻拌备用;
6.热锅冷油,在锅里放入姜末和蒎泥爆香,并加入辣椒油;
7.往锅里倒入碗中调好味儿的蒸鱼豉油和生抽,用中小火翻拌至绰出红色,
8.把炒好味儿的碗汁趁热淋到木瓜丝上搅均匀。
9.最后加入适量食用油和面条或其他配料即可。
制作时需要注意的事项:
1.木瓜一定要选肉质紧实、没有裂缝的新鲜果实;
2.切木瓜丝时尽量将其切整齐一致,让口感更佳;
3.调味料可以根据自己喜好进行调整;
4.淋碗汁时要趁早,以免凉了无法吸收到完美状态。
制作木瓜丝酱菜并不难。只要按着以上步骤操作,在家也能轻松享受到道地的川菜美食。同时我们发现这是一道健康又美味的素食佳肴哦!
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首先准备好所需配料:熟白芝麻、盐、食用油和生抽等。将熟白芝麻放入搅拌机内打碎成小颗粒,然后加入适量的盐和少量食用油进行混合。
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注:以上步骤都需要快手高手才能做到熟练。
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4.焯水处理(必须步骤)
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5.火力调整
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材料:
1.长约30厘米的塑料管(直径约1.5厘米)
2.装有液态肥皂水的小瓶
3.气球
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1.将气球拉伸并塞入塑料管中,使其顶端露出。
2.取下气球,并在其上沾些少量液态肥皂水。
3.将气球重新放回到塑料管内,保持带着肥皂水的那部分在最外面。
4.以适当速度挥动或移动整个装置来产生美丽而可爱的彩色小珠或粉红色小花!
Tips:
-您可以使用不同颜色和形状大小不同的气球来控制成品效果。
-如果您想要增加难度或寻求更多创意玩法,请添加其他材料比如食盐、染色剂等。