1、忌过量食用

皂角米不易消化，过量食用很容易造成消化不良，导致肠胃不适，建议大家适量食用，一般来说，皂角米食用10-15克即可。

2、上火人群忌多吃

皂角米性温，食用后可增加体内的热气，对于本身上火燥热的人群来说，更要少吃，应多吃些绿豆、海带、西瓜、火龙果等寒凉性食物降火。

3、肠胃不适人群忌吃

皂角米纤维素、果胶、蛋白质等成分含量多，食用后不好消化，对于已经处于肠胃不适期间的人群来说，吃了反而会增加肠胃负担，加重病情严重程度，影响肠胃康复，因此肠胃不适人群忌吃皂角米。