方法一

1.捏住皮皮虾头尾，给它做个波浪形的按摩。按摩完之后，顺手就可以把头拧掉。

2.把它翻过来，脚朝天，然后大拇指这样把背甲往两边掰；

3.翻过来，就可以直接啃肉吃了。

方法二

1.捏住皮皮虾头尾，给它做个波浪形的按摩。按摩完之后，把头拧掉，再把把它翻过来，先将虾的腿腿一只只掰掉——包括最大的两枚尾肢。

2.从虾身一侧掰开背甲，慢慢将肉和外壳分离。

3.分离到尾部时，捏住外壳轻轻晃一晃，肉就可以从壳中完整脱开。

优点：这样可以把肉和壳完整分离。

方法三

用筷子：去掉头尾，用尖头筷子从尾部贴着背甲插入，两手往两个方向用力，即可将背甲分离。

方法四

用剪刀：沿着虾身两侧剪开，掀开外壳就可以吃了。