金针菇下半部有白毛，可能是发霉了，也可能是正常情况。

1.如果金针菇除了长白毛之外没有任何其他的异常情况，考虑是正常的，这些白毛考虑是金针菇由于保存时间过长表面形成了气生菌丝，对人体无毒，洗干净还是能吃的。

2.但是金针菇如果除了长白毛之外，还会有变黏、发臭的情况，则说明是发霉了，不能吃了。

吃的时候去掉白毛即可。

核桃仁上面有白毛主要是核桃仁在未成熟时被打掉，然后核桃仁中小部分未成仁的残留物质，受到外界温度的影响从而出现白毛的情况，这是一种无菌的眉霉毛，在吃的时候去掉就可以食用了，当然也不排出保存不得当从而引起霉变情况，若是白毛有异味的情况，那么是不建议食用的，以免影响自身健康。

不能吃了。

核桃外壳出现长白毛的情况的话就说明核桃已经发霉了，像这种核桃的话是不建议再继续食用的。因为即使核桃仁还没有出现比变坏的情况，但是也已经受到了霉菌等有害物质的污染，如果再去继续食用的话就会对对健康造成不好的影响，很容易引起肠胃问题。

干海参长白毛可能是发霉了，也可能是返盐。

1.如果海参保存不佳，有些湿，那么海参长白毛极有可能是发霉了。

2.但是如果海参保存得好，比较干燥，那么表面出现白色的物质可能是返盐了。

不建议食用。

正常情况下，哈密瓜的瓜藤是绿色的，并没有其他异样情况，而哈密瓜的瓜藤出现了白毛，那么说明哈密瓜存放时间过长，已经被外界的细菌等有害物质入侵了，进而引起了瓜藤霉变情况，这样的哈密瓜是不建议食用的，不仅会有异味、腐烂等变质情况，且哈密瓜中的蛋白质、维生素等营养成分也被破坏，无论是口感还是营养上都是比较差的。

一般是变质了。

陈皮一般保存的时间会比较长，因为陈皮也是属于中药，一般里面的水分会比较少，细菌滋生的速度会很慢，所以很少会自己生霉，可能是存放的时间太久或者是存放的环境太过于潮湿，导致陈皮的保存环境受到破坏而发生霉变的现象，所以如果发生了这种现象的话，首先要看是不是霉菌比较多，如果多的话，陈皮就不可以用了，如果不是很多的话，可以把长霉的先拿出来，其他的再放在干燥的环境中保存。

很有可能是白粉病。

草莓白粉病是借助气流或雨水扩散的，果实染病后，果面覆有一层白粉，随着病情发展，果实失去光泽，着色变差，严重影响浆果质量，而且味道会发生很大的变化，所以建议不要食用。

建议不要吃长白毛的草莓。

正常的草莓外观完整、气味芬香，不会有长白毛的情况，草莓长白毛是草莓变质了导致的果肉发霉，这样的草莓味道和营养价值都变了，吃这样的草莓会影响到肠胃健康，所以任何水果变坏了，都不能吃。

草莓较易发生变质，一般未低温保存的草莓，最多可放置三天，皮破了的草莓也不能放。

一般不是。

平菇在温度和湿度合适的情况下很容易长白毛，这一般不是发生霉变，只是平菇成熟老化以后弹射的孢子，这种菌类自身释放的乳白色孢子是无毒性的，不会对人体产生毒副作用，所以用开水烫一下一般还能吃，但是也不是最佳食用时间了，建议不要多吃。

还有对孢子粉过敏的部分人群也应尽量避免接触长了白毛的平菇，以免出现皮肤和喉咙发痒或口干等症状。