喝白糖水也可以解酒。

白糖是红糖通过洗涤、离心、分蜜、脱光等几道工序而制成的，也具有红糖的多种成分，效果相似。而且中医认为白糖具有润肺生津、解口干燥渴、治中虚脘痛等功效。用白糖水解酒是民间常用的解酒方法之一。

红糖水解酒效果稍强一些。

红糖与白糖的成分基本相近，但是红糖红糖的含钙量是白糖的10倍，含葡萄糖量是白糖的22倍，含铁量是白糖的3.6倍。总体来说红糖中的含糖量较高，能更好更快的满足醉酒后糖的补充和恢复，从而解酒效果更快。

可以吃。

雪莲果中的主要成分是水分和寡糖，同时还含有纤维素、维生素、矿物质等营养成分；白糖是用甘蔗和甜菜榨出的糖蜜制成的精糖，主要营养成分是碳水化合物和钙，两者在食物性质和成分上并没有冲突，所以吃雪莲果时是可以吃糖的。

1、蛋白质过敏忌食

凡是对蛋白质过敏的人，像是鸡蛋、鱼肉、牛肉、豆类、牛奶等高蛋白食物都不能吃，否则会诱发肌肤红肿瘙痒、腹泻呕吐、昏迷、喉头水肿等过敏症状。

2、糖尿病忌食

糖尿病人本身血糖就高，而且血糖值还不大稳定，如果摄入类似白糖这样的精制糖类，则容易加重病情，反而不利于身体康复，因此糖尿病忌食白糖蒸鸡蛋。

3、忌咳嗽不对症

水开后蒸8—10分钟为宜。

白糖蒸鸡蛋要求鸡蛋蒸透，蒸熟，白糖蒸至融化，建议等水开后再放入鸡蛋，大约蒸8—10分钟就好了，时间不能过长，否则鸡蛋口感会变老，营养流失较多，但也不能太短，要是吃了没熟的鸡蛋，可能其中带有细菌、病菌等有害微生物，食用可能导致肠胃不适。

白糖蒸鸡蛋怎么做

材料：鸡蛋1个、白糖5克。

做法

1、将鸡蛋打入碗中，不要摇动，也不要打散。

2、然后在鸡蛋表面撒上白糖，不要放多，以免过于甜腻。

每100克白糖含碳水化合物98.9克，热量400千卡，蛋白质0.1克，尼克酸0.2毫克，钙20毫克，磷8毫克，钾5毫克，锰0.08毫克，钠04毫克，镁2毫克，铁0.6毫克，锌0.07毫克，硒0.38微克，铜0.02毫克，视黄醇当量0.9微克。

能辅助治疗咳嗽。

白糖味甘，性平，归脾、肺经，食用有和中缓急、生津润燥、滋阴润肺的功效；而鸡蛋同样也是味甘，性平，归肺、脾、胃经，具有滋阴润燥，补心宁神，养血安胎等功效，两者合用，对于肺燥咳嗽有很好的辅助治疗效果。

网传，用白糖蒸鸡蛋食用有毒，甚至出现了有小孩被毒死的现象，这种言论纯属谣言，请勿轻信。

事实

白糖蒸鸡蛋营养丰富，食用具有补充营养、润肺止咳等功效，但白糖搭配鸡蛋的做法，一方面由于咳嗽期间食欲不振，这种甜腻的菜肴，让孩子吃了可能反而反胃恶心的不适感；另一方面在鸡蛋和白糖加热的过程中，其中氨基酸和果糖会发生美拉德反应，该反应的结果能使食品颜色加深并赋予食品一定的风味，但这种物质不易被人体吸收，长期食用会对健康产生不良作用，但并不能达到致死的剂量，通常都在食用安全范围内，而且可被人体消化代谢，因此无需担心。

因人而异。

首先使用白糖蒸鸡蛋治咳嗽需对症食用，仅对肺燥咳嗽病症管用，如其他风寒、风热、内伤咳嗽等症则无效，还可能加重病情，因此使用此方前应先咨询专业的中药医师，判断自己的病情后再对症下药，另外白糖蒸鸡蛋作为止咳食疗方，只能用于辅助肺燥咳嗽的治疗，并不能作为主要治疗手段，建议患有咳嗽病情应第一时间就医诊治为佳。

肺燥咳嗽。

白糖蒸鸡蛋有润肺止咳的作用，对于因肺虚液少或燥邪伤肺所致的肺燥咳嗽有很好的治疗效果，其病症主要表现为：干咳，无痰，痰少而粘或痰如线粉不易咯出，咽喉痒、干痛，口鼻发干，声音嘶哑，舌干而少津液；初起可伴有稍怕冷，发热，头痛，骨节酸楚等感冒表证，舌尖红，脉细数。