这是一种八爪鱼的新鲜吃法，而为什么八爪鱼要爆头吃可能是由于这两个原因，一是为了吸引人球，二是为了享受爆头的感觉。爆头的吃法开始源于网络直播等网络平台，很多主播为了吸引观众达到增加流量的目的，用这种新鲜的吃法来刺激人们的感官，从而达到自己的目的。但是也会有人享受爆头的这种吃法，因为这种吃法具有很特别的口感和味道，口感嚼劲十足，嚼破后会有汁水流出，会有一种爆头的快感，爆头这种吃法也是根据个人的喜爱和需求来决定的。

在一定程度上不太干净。

虽然说八爪鱼是全身可以食用的动物，但是也不可以避免的其中会含有一些脏污和排泄物，从健康和卫生的方面来说，八爪鱼的爆头吃法确实不是很干净。对于体质比较好的人来说，可能不会有什么影响，但是若是体质比较弱、抵抗力比较低的人，还是不建议爆头食用，以免引起腹泻等不良反应。

一般不建议常吃。

爆头章鱼少量适当的食用并不会有很大的问题，但是并不建议长期食用爆头章鱼，因为章鱼的头部主要是内脏，含有肠腺、胰腺、章鱼卵等物质，常吃会使其中的排泄物、寄生虫等有害物质在体内积累过多，影响肠胃健康，使身体出现腹痛、腹泻等不适症状，一般建议一周食用1-2次即可。

看个人口味。

章鱼的吃法有很多种，比如：红烧、清蒸等，而最近流行的章鱼爆头，这是一种独特的吃法，在食用的时候会使章鱼的头部中的墨汁等物质，沾满嘴部，具有刺激感，有一部分人喜欢这种味道，所以认为章鱼爆头好吃，但是并不是所有人的都喜欢的，比如口味清淡，接受不了这种重口味，所以章鱼爆头好不好吃，取决于每个人的口味。

有嚼劲、具有拉丝感。

大部分人并没有食用过八爪鱼爆头，都很好奇是什么一种味道，让那么多人去喜欢，其实八爪鱼爆头食用起来比较有嚼劲，而且墨汁还有拉丝感，刺激人体味觉，食用的过程刺激，能够清楚的看清楚章鱼头部的构造，不过这种吃法比较血腥暴力，一般日常生活中并不会采取。

1.准备好爆头、清水以及剪刀。

2.先将爆头放入水中清洗，用手清洗爆头表面的黏液，不停的揉搓清洗，直到清洗至爆头的表面黏液干净为止。

3.然后找到爆头的牙齿，将爆头的牙齿抠出丢掉。

4.再用剪刀剪开爆头的头部，将其头部的内脏全部挤出，墨汁也需要清洗干净，这样爆头的内脏就清洗干净了，这样的爆头就可以开始烹饪了。

处理方式

1.爆头在处理的时候要将其表面的黏液清洗干净，并将头部的内脏掏出。

2.因为爆头的外面那层黑皮炒起来比较腥，所以需要将其撕去。

3.爆头在炒之前需要将其焯水一遍，做出来的爆头会比较爽脆好吃。

做法：

1.将爆头清洗处理干净，葱姜辣椒切丝，备用。

2.在有水的锅中中放入几片姜片，把爆头焯水半分钟。

3.将爆头捞出，沥干水分。

4.将葱姜辣椒放入有热油的锅中，中火炒香，加入爆头煸炒一会。

5.加入葱段，盖上盖子闷上2分钟。

八爪鱼爆头是吃烹饪熟了后直接食用未处理过的八爪鱼头部，其口感和味道，直冲脑海，而且还会有八爪鱼的墨汁喷溅出来，给人一种爆头的感觉，所以被称之为爆头。而八爪鱼的爆头吃法是一种网红吃法，这种吃法给人带来比较强烈的视觉冲击，比较流行于网红直播间或者一些直播软件上面，以此食用方法来达到吸睛的目的，从而获得流量和点击率。不过这种吃法也是根据个人喜好来决定的，若是喜欢这种口感的话也是可以这样吃的。

能吃但不建议。

正常情况下八爪鱼是全身都可以食用的软体动物，只要处理得当都是可以吃的，但是一般是不建议头部的东西全都食用，头部的牙齿、眼睛和内脏都是不建议食用的。因为牙齿食用起来比较硬，眼睛食用起来比较苦，内脏是八爪鱼的代谢生存的部位会含有一些污染物质，总体来说是不建议食用的，不仅口感不好，这种八爪鱼还不健康卫生。

看个人喜好。

八爪鱼爆头的吃法是比较独特的，因为头部未进行处理过，食用起来味道会比较腥，但是口感相对来说也会比较丰富和Q弹，但是很多人都不能接受这种口感和味道，一般不会选择这种吃法，其实若是用料比较丰富，八爪鱼的腥味可以减淡许多，可以尝试的。不过八爪鱼爆头的吃法纯粹看自己的喜好。