一般能够放一到两个月。

熟包子一般存放在冰箱冷冻的话，是保存包子时间较长的一种方式，能够放到一到两个月，但是尽量时间不要过长，因为速冻的包子并没有新鲜的好吃，而且速冻并不是完全能够抑制细菌等有害物质的滋生，时间一长营养流失较多，还有可能出现包子变味的情况。

可以。

包子包好之后是可以冷冻的，并没有很大的问题，就像冻速冻饺子一样，而且冷冻区的温度较低，能够在一定程度上抑制细菌等微生物的滋生，对包子的保存时间有所延长，但是需要注意的是，生包子不能堆积在一起，需要间隔一定的距离，这样不会使包子粘在一起，方面取出食用。

一般在15-20分钟。

速冻包子在蒸的时间上需要把握，时间过长的话，包子的软糯程度不够，时间太短的话，包子会出现夹生的情况，一般情况下，建议蒸速冻包子时间在15-20分钟，这样蒸出的包子蓬松度刚好，口感软糯，但是需要注意，蒸肉馅的包子会比普通包子时间要长2-3分钟，另外，蒸完包子后，不要着急开盖子，焖3-5分钟。

一般建议熟冻。

包子在保存的时候，有人说要生冻，也有人说要熟冻，因此很多人并不知道到底是生冻还是熟冻好？其实包子一般建议熟冻，这是因为包子中含有的酵母，是有一定生命的，若是温度太低的话，会使酵母失去活性，从而造成酵母死亡。这样会使面筋过硬，食用的保质会缩小变硬，口感因此下降。

韭菜鸡蛋包子能够存放多久与保存的方法有一定的关系。

若是存放在常温下，保存的时间较短，易滋生细菌等有害物质，不利于食材的保存，一般存放时间不超过24小时。

若是存放在冰箱中，保存时间较长，其能够在一定程度上抑制细菌等微生物的滋生，延长食材保存时间，一般冷藏可存放2-3天，冷冻可存放15-30天不等。

注：保存过程中，韭菜鸡蛋包子一旦有异味、发酸等变质情况都不宜继续食用。

不用。

蒸包子的纸是一种双面硅油纸，也叫蒸屉纸、包底纸、笼屉纸，可以防止包子在蒸笼里蒸的时候，蒸汽堆积在底部，导致底部不能很快的排出热气，从而影响面团的透气性和膨胀，出现死面和膨发面的连接断开，并产生脱离，包子粘底的现象，这种纸是直接防腐蒸屉里使用的，无需像屉布一样打湿再蒸，十分的方便好用。

各有益处。

1、蒸包子用布虽然需要清洗，但可以循环反复利用很多次。

2、蒸包子用的纸也可以反复用，但一般次数没有用布的多，而且用起来价格比布贵很多，而且防粘性能由于蒸屉布，也容易清洗，只是要注意品质，避免购买使用不合格的非食品级硅油纸，否则将会对健康不利。

1、馅料：可以尽量选择少油的素馅包子，或者实在想吃肉包子的也可以选择脂肪含量较少的牛肉、鱼肉等，相对于猪肉来说热量会低一些。

2、面皮：在面皮的选择上尽量选择用杂粮面皮制作的包子，来代替精细的小麦面粉制成的包子，不仅饱腹时间长，而且营养物质也更加丰富。

3、食用时间：尽量选择在早上或者上午的时间吃包子，上午的新陈代谢快，容易将摄入的热量给消耗掉，而在晚上吃的话不利于肠胃的消化，容易引起脂肪堆积。

能吃。

做包子加小苏打变黄是因为放的小苏打量过多导致的，这种包子被称之为碱面包子，使用对健康并无危害，只是口感不大好，非常适宜胃酸分泌过多的人食用，有利于控制病情，但也不要一次性吃多了，以免消化不良、肠胃不适。

酵母放的太多

做包子的时候揉面如果面团发酸的话，有可能是因为酵母的量放的太多，这样就会使得面团发酵过度，从而导致发酸。

温度太高

温度也直接影响着发酵的速度，如果面团在发酵时是放置在温度偏高的地方的话，面团发酵的速率就会加快，这样也容易使面团发酸。

发酵时间过久

面团发酵的时间一久的话，酵母菌就会在面团内产生大量的有机酸，这也是会导致面团发酸的原因。