看外形

真的贝贝南瓜颜色偏灰绿，瓜棱深，瓜瓣鼓鼓的，瓜皮硬实，用指甲掐一下瓜，掐不出什么印子，这说明南瓜的熟度够，水分少，吃起来自然就“面”。

金色的、黄色的南瓜，都不叫贝贝南瓜。

看质地口感

真的贝贝南瓜切开后，瓤少肉厚且紧实；蒸熟了瓜皮用手一撕就能下来，瓜肉干爽。口感兼具南瓜的甜香和栗子的粉糯，几乎没什么水分，吃着面，甚至有点噎得慌，可味道却又香又甜。

如果蒸的时间不长不短，但是南瓜吃起来不粉糯，则要考虑是不是假的贝贝南瓜了。

看价格

贝贝南瓜的价格比普通南瓜要贵一些。

一、蒸着吃

食材：贝贝南瓜一个。

做法：

1.将贝贝南瓜表面的泥土、脏污洗干净。

2.锅中放水，将南瓜放在蒸笼上，开大火蒸，上汽之后中火蒸20分钟左右。

3.关火，取出贝贝南瓜，用刀切开食用。

食材：贝贝南瓜一个。

做法：

1.将贝贝南瓜表面的泥土、脏污洗干净。

2.将南瓜切成一瓣一瓣儿的，保鲜膜盖住，别全盖上，留一个小缝隙。

3.然后放在微波炉里大火叮5分钟，即可食用。

小贴士：这样做出来的贝贝南瓜水分少，比蒸着更好吃。

贝贝南瓜需要蒸多久，看看你是整个蒸还是切开蒸。

1.整个蒸：20分钟左右

贝贝南瓜的单个重量一般在200-400克之间，其中含有丰富的淀粉，肉质紧实，如果不切开，热气很难渗透进去，是比较难蒸熟的，一般要水开之后再用中火蒸20分钟左右才能够熟。

2.切开蒸：10-15分钟

将贝贝南瓜切成小块，热量非常容易渗透，在上汽之后中火蒸10-15分钟即可蒸熟，注意不要蒸太久了，太久南瓜会吸收比较多的水蒸气，吃起来不够粉糯。

食材：贝贝南瓜。

工具：盘子、微波炉。

做法：

1、挑选外表光滑、表面无伤的贝贝南瓜。

2、用清水将表面的脏东西清洗干净。

3、用一个盘子将装着贝贝南瓜放进微波炉里面。

4、档位设置为高火，加热时间设置为15分钟。

5、到时间后取出食用。

可以切开蒸，也可以直接蒸，依据个人口味选择烹饪方式。

1、切开蒸

如果不放点水在里面，贝贝南瓜中的水分就会随着加热而流失，吃起来更面，因为水分少，吃起来也会更干。

2、直接蒸

贝贝南瓜直接蒸具有锁住水分流失的作用，这样蒸出来的南瓜内部会比较湿润，含水量更高。

蒸15分钟即可。

贝贝南瓜原产于日本，是南瓜家族中的小型瓜，一个成熟的贝贝南瓜只有一个麒麟瓜大小，水分含量少、淀粉含量高，极易蒸熟，将整个贝贝南瓜放在微波炉里面蒸15分钟就能使其彻底蒸熟了。

贝贝南瓜用微波炉加热15分钟左右就可以熟透。

微波炉具有快速加热食物的特性，将微波炉设置成高火，将贝贝南瓜放进去设定时间为15分钟就可以了，贝贝南瓜的个头较小，淀粉含量高、水分含量少，烹饪起来比普通南瓜更易熟透。

可以不用削皮。

贝贝南瓜是一种新型的南瓜品种，也是所谓的“网红南瓜”，贝贝南瓜的皮相对与普通老南瓜要更薄，更软，容易煮烂，而且它的皮中含有丰富的果胶、淀粉、糖分等营养成分，食用后对人体健康有利，所以如果用贝贝南瓜煮粥的话可以不用削皮，直接连皮一起煮。

高。

贝贝南瓜是一种个头系小巧可爱，吃起来口感不错的食物，同时一种含糖量很高的食物，其中多含的糖是以木糖为主，食用起来也是比较好吃的。

但是其100g的贝贝南瓜所含的热量在91大卡，热量并不高，几乎没有什么水分，有南瓜的香甜也有，也有家里偏向于粉糯的，是一款营养价值比较高的食物。

20-35分钟左右。

整个贝贝南瓜需要蒸20-35分钟左右。贝贝瓜原产于日本，是南瓜家族中的一种小型瓜，大约一个麒麟瓜的大小，是非常容易熟的南瓜品种，所以就算是整个蒸的话都不要蒸很长的时间。一般用高压锅的话，可以适当的减少蒸的时间，大约在15分钟左右即可；若是用普通的蒸锅的话，就是差不多20多分钟左右，根据实际情况来进行延长和减少蒸制时间。蒸的时候可以将筷子试一试，用筷子轻轻扎一扎，若是能够轻松扎透的话，就说明其已经熟透可以食用了。