正常来说刚摘的橙子也很酸，只要不是品种原因导致的发酸，那么存放一段时间之后是会变甜的，因为果实断掉果蒂以后，不再吸取养分，此时果实中的果酸成分再也得不到补充，随着时间的延长，果实中的果酸会逐步挥发，而糖分不会挥发且进一步得到凝聚，因而放置一段时间的水果会变的更甜，一般需要将橙子保存3-5天左右的时间，当然要是成熟度比较低，那么则需要放置更长的时间。

可以进行催熟，具体做法如下：

水果催熟

要是橙子没有熟，那么可以将橙子用保鲜膜包好，将其与苹果和梨与橙子放在同一个保鲜袋中，密封保存两三天的时间，就能让橙子变熟。

报纸催熟

没有成熟的橙子，可以使用报纸进行催熟，具体做法是把报纸包在橙子的外表上，然后用打火机点燃，在报纸快要烧完的时候，把橙子取出再用干净的报纸包起来，放在温暖的环境中，1-2天以后橙子基本就熟了。

阳光催熟

没有熟的橙子，可以将其放在阳光低下，经过太阳的高温催熟，一般1-2天左右就可以将橙子催熟，是一种比较好的方法。

会变甜一些。

因为果实断掉果蒂以后，不再吸取养分，此时果实中的果酸成分再也得不到补充，随着时间的延长，果实中的果酸会逐步挥发，而糖分不会挥发且进一步得到凝聚，因而放置一段时间的水果会变的更甜，不仅是橙子，像猕猴桃、黄桃、芒果、李子、菠萝等都是如此，但不要放太久，以免果实腐烂变质。

可能会。

草莓如果一开始不甜的话，很有可能是由于草莓没有完全成熟，所以如果放久的话，其中没有转化为糖分的物质，可以转化为糖类，所以是可以变甜的。

但是如果是已经成熟的草莓，如果还是不甜的话，还有可能是品种的原因，此时如果放太久的话，也是不会变甜的，所以最好是根据草莓的成熟程度来放置。

会。

百香果中由于含有大量的有机酸的原因，所以百香果吃起来口感会偏酸。且百香果中含有大量的维生素C成分也是酸性的。如果怕酸的话可以将百香果与蜂蜜一起腌制食用，这样蜂蜜的甜味就能与百香果的果酸进行中和，从而使口感变甜。另外蜂蜜是营养价值较高的食物，两者搭配一起食用的话会更加的营养健康。