吃火锅前喝些牛奶或米粥有养胃的作用，还能减少火锅食物的摄入；火锅汤最好为清汤，少吃辣椒或辛辣调料；不喝冰镇饮料，减轻对胃的刺激作用，可以喝温水或者蛋白饮料。

火锅太辣会刺激胃粘膜导致胃痛，可以吃些清淡主食如面条，馒头或小米粥等，既能补充身体所需的碳水化合物，又能减少辣椒碱与胃粘膜接触，缓解太辣引发的不适。接下来几天都要注意饮食，少量多餐，吃清淡少油食物，忌烟酒。

备孕期间最好不要吃火锅

备孕期间的朋友们最好是不要吃火锅，因为火锅的底料用料一般都很杂，多以动物肉作底料，添加了很多添加剂，而且而且火锅中细菌太多，涮火锅的肉都是生肉，而生肉中经常含有很多寄生虫的卵，特别是羊肉，涮火锅的温度达不到杀死它们的温度，而寄生虫的卵有可能会进入大人的血液，如果此时怀孕就会通过胎盘进入胎儿的体内。

孕妇血糖高是可以适量吃一些火锅。

不过孕妈咪们在吃火锅的时候尽量选择清汤锅底，而且不要选择肥牛、肥羊、羊尾等这些高能量高脂肪的食物，可以用鱼虾贝类、豆制品等代替部分牛羊肉，享受美味、保证蛋白质摄入的同时降低了能量、饱和脂肪摄入。

你好,在怀孕期间偶然的吃一次火锅是没有,比较担心的,是可以吃的。

不超过1小时

火锅烧开若超过一小时，其汤汁中的亚硝酸盐、嘌呤含量会增加，这些东西会反复刺激胃肠，使得胃液、胆汁、胰液等消化液不停分泌，导致胃肠功能紊乱而恶心想吐。

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食管在正常情况的下，耐受高温在50℃-60℃，但对一般人来说，口腔都觉得有点烫的时候，食物的温度其实起码是70℃左右了，远远超过了食管能承受的温度，而日常的火锅讲究辣、烫吃法，食管的表面则覆盖了柔软的黏膜，在接触到超过安全温度的食物时，食管的黏膜就会被轻度灼伤，如果是偶尔一次被灼伤的话，很快可以自己恢复出现食道烫伤，但若是感觉喉咙口、胸口疼痛，吞咽有异物感，觉得反胃想吐的话，需要及时就医治疗，尽快恢复食道健康。

注意

吃素菜分为两种情况：

1、绿色蔬菜，如香菜、空心菜、白菜这些常见菜，煮久了的话反而会损害其水溶性维生素，影响营养，一般来说最多煮1分钟即可。

2、像豆皮、豆干这些菜富含植物蛋白，容易滋生细菌，至少要烫上两三分钟才保险。

1、适可而止：火锅的口味比较重，在吃的时候容易对大脑产生一定的刺激，从而使人感觉到愉悦，因此不知不觉就会吃多，建议如果想要不长肉的话那么就要控制好每次的摄入量，避免吃得太撑。

2、多吃清汤锅：火锅分为清汤锅和辣锅，其中辣锅一般是由大量的油脂混合着香料制作而成的，热量是比较高的，如果想要不长肉的话建议可以多将菜品放在清汤锅里面煮，这样相对来说可以减少热量的摄入。